3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn
3.1.4. Hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) của cá ở giai đoạn cá hương lên cá giống
giống
Dựa vào sinh trưởng tích lũy khối lượng cá và lượng thức ăn tiêu tốn chúng tôi xác định FCR của cá ở các nghiệm thức. Kết quả theo dõi hệ số chuyển hóa thức ăn FCR của cá mú Trân Châu ở giai đoạn cá hương lên cá giống tại 3 độ mặn khác 15‰, 20‰, 25‰ (tương ứng với 3 nghiệm thức ĐM1, ĐM2, ĐM3 ) được thể hiện ở Bảng 3.7
Bảng 3.7: Hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) của cá ở nghiệm thức
Nghiệm thức
Giai đoạn ương
0-7 ngày 7-14 ngày 14-21 ngày 21-28 ngày 28-35 ngày 0-35 ngày
ĐM1 1,68±0,08a 1,88±0,13a 1,08±0,02b 1,11±0,07b 1,37±0,21a 1,11±0,01c
ĐM2 1,40±0,05b 1,34±0,04b 1,23±0,09a 1,20±0,09b 1,40±0,06a 1,25±0,00b
ĐM3 1,35±0,02b 1,94±0,04a 1,23±0,04a 1,65±0,07a 1,43±0,05a 1,44±0,00a
(Ghi chú: Trong cùng một cột, các chữ cái bên trên khác nhau thể hiện sự sai khác có ý nghĩa thống kê (p<0,05).
Từ Bảng 3.7 ta thấy, hệ số chuyển hóa thức ăn của cá ở các giai đoạn khác nhau là khác nhau. FCR ở nghiệm thức ĐM1 dao động từ 1,08 – 1,68 và đạt trung bình là 1,11, ở ĐM2 dao động từ 1,23 – 1,40 và đạt trung bình là 1,25, ở ĐM3 dao động từ 1,23 – 1,94 và đạt trung bình là 1,44.
Hệ số chuyển hóa thức ăn có sự khác nhu giữa các nghiệm thức. Ở giai đoạn 0-7 ngày, hệ số chuyển hóa thức ăn ở ĐM1 cao hơn so với ĐM2 và ĐM3 (p<0,05); cụ thể, ĐM1 đạt 1,68, trong khi ĐM2 đạt 1,40 ĐM3 đạt 1,35. Ở giai đoạn 7-14 ngày, FCR ở ĐM1 và ĐM3 không khác nhau (p>0,05) và cao hơn so với ĐM2 (p<0,05). Đến giai đoạn 14-21 ngày, FCR ở ĐM2 và ĐM3 không khác nhau (p>0,05) và cao hơn so với ĐM1 (p<0,05). Ở giai đoạn 21-28 ngày, hệ số chuyển hóa thức ăn ở ĐM3 cao nhất (p<0,05), giữa ĐM1 và ĐM2 không khác nhau (p>0,05). Tuy nhiên, ở giai đoạn cuối thí nghiệm (28-35 ngày), FCR giữa 3 nghiệm thức không khác nhau (p>0,05). Xét cho cả quá trình ương từ 0-35 ngày, hệ số chuyển hóa thức ăn ở ĐM1 là thấp nhất và ĐM3 là cao nhất (p<0,05). Như vậy, có thể thấy rằng, khi ương cá ở độ mặn cao thì hệ số chuyển hóa thức ăn của cá cũng cao.
3.2. Ảnh hưởng của thức ăn đến sinh trưởng và sống sót của cá mú Trân Châu ở giai đoạn ương cá hương đến cá giống