Kết quả nghiên cứu cho thấy “Giá cả sản phẩm” là yếu tố có mức độ ảnh hưởng lớn nhất (β1 = 0,223) đến Quyết định lựa chọn cá chình mun của người tiêu dùng tại huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định trong nhóm 05 yếu tố tác động trong phạm vi nghiên cứu của đề tài. Để gia tăng Quyết định lựa chọn cá chình mun của người tiêu dùng tại huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định thông qua yếu tố này tác giả đề xuất kiến nghị như sau:
Với kết quả nghiên cứu này cho thấy, giá cả cá chình mun có tác động thuận chiều lên nhu cầu tiêu dùng của khách hàng. Điều này hoàn toàn phù hợp vì sản lượng chình mun hoàn toàn khai thác từ tự nhiên nên rất thấp, từ đó làm cho giá cá chình mun cao. Theo đánh giá của đơn vị chuyên môn quản lý, cá chình mun là loài thủy sản quý hiếm, có giá trị kinh tế cao, chủ yếu thu hoạch tự nhiên theo mùa, không thường xuyên nên hiện nay giá bán trên thị trường trong nước tương đối cao, giá dao động hiện nay trên thị trường từ 500.000 đồng đến 700.000 đồng/kg. Chính vì vậy, sự tương xứng này đã được khách hàng chấp nhận đối với đặc sản cao cấp này.
Tuy nhiên, Huyện Phù Mỹ với đặc thù là một huyện chuyên về lĩnh vực nông nghiệp, do đó thu nhập người dân vẫn còn thấp và điều này đã được phản ánh trong mức thu nhập trung bình của những khách hàng trong mẫu nghiên cứu. Nhìn chung, thu nhập là yếu tố tác động rất lớn đến nhu cầu tiêu thụ của khách hàng. Đặc biệt, việc giá sản phẩm cao kết hợp với thu nhập của người dân tại Huyện thấp đã hạn chế rất nhiều đến việc tiêu dùng cá chình
mun. Chính vì vậy, theo bản thân tác giả cần mở rộng đối tượng khách hàng sử dụng, không chỉ dừng lại việc tập trung vào khách hàng địa phương mà việc tiêu thụ sản phẩm cá chình mun nên khai thác thêm khách du lịch ở nơi xa đến tham quan du lịch tại đầm Trà Ổ. Với đặc thù khách du lịch thường có thu nhập cao và thích thưởng thức những đặc sản địa phương sẽ giúp gia tăng việc tiêu thụ sản phẩm cá chình mun trên địa bàn huyện Phù Mỹ. Để làm được điều này, đòi hỏi cần phải thực hiện việc quy hoạch và phát triển đầm Trà Ổ thành điểm đến du lịch hấp dẫn để du khách có thể tham quan và trải nghiệm các món ăn đặc sản địa phương, trong đó không thể không nói nến đặc sản cá chình mun Phù Mỹ.