4. Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn của đề tài
1.1.4. Đặc điểm chuỗi giá trị gà thành phố Sông Công
Năm 2018, trên địa bàn thành phố Sông Công có 64 trang trại gà, trong đó có 58 trang trại chăn nuôi theo hình thức liên kết với các công ty (Jafa, DTK, CP, Emivest, Goldenstar), công ty bao tiêu toàn bộ sản phẩm đầu ra khi thực hiện các quy trình chăn nuôi theo đúng quy trình của công ty, toàn bộ sản phẩm đó được công ty thu mua và bán cho các thương lái lớn có thị trường tiêu thụ ổn định; 06 trang trại chăn nuôi tư nhân (không liên kết với công ty) thì sau khi gà đến tuổi bán, họ tìm các lái buôn và bán trực tiếp, thị trường tiêu thụ chính là các bếp ăn tập thể, các chợ đầu mối, các siêu thị, người tiêu dùng. Đối với các trang trại chăn theo hình thức liên kết với các công ty thì thị trường tiêu thụ họ không quan tâm bởi công ty thu mua toàn bộ số lượng gà, còn với các trang trại chăn nuôi tư nhân thì họ phải tìm thị trường tiêu thụ, phải quan tâm đến giá cả sản phẩm, đây cũng là một lợi thế mà hiện nay người chăn nuôi chọn hình thức chăn nuôi theo công ty để ổn định và phát triển quy mô sản xuất.
Chuỗi giá trị gà thịt tại các trang trại trên địa bàn thành phố Sông Công chủ yếu theo hình thức từ hộ chăn nuôi đến các công ty thu mua sau đó bán cho các chợ đầu mối, nhà hàng, bếp ăn tập thể, hình thức này chiếm 80% tại thành phố Sông Công.
Thành phố Sông Công là thành phố phát triển công nghiệp, do đó diện tích đất để phát triển trang trại còn hạn chế, việc phát triển các trang trại chăn
nuôi theo quy mô tập trung vừa giảm thiểu ô nhiễm môi trường, nâng cao gái trị sản xuất cho ngành chăn nuôi, mặt khác tăng thu nhập cho người chăn nuôi.