4. Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn của đề tài
3.1.3. Tình hình tiêu thụ gà theo quy mô trang trại trên địa bàn thành phố Sông Công
31/12/2018 có tổng số 64 trang trại gà phân bổ tại 9/11 xã, phường, số lượng và quy mô của các trang trại gà giai đoạn từ 2016 – 2018 được thống kê qua bảng sau:
Biểu 3.3. Số lượng và quy mô các trang trại trên địa bàn thành phố Sông Công giai đoạn 2016 – 2018
STT Tên xã, phường
Số lượng trang trại Quy mô bình quân (con/lứa) Sản lượng bình quân năm 2018 (tấn/năm) 2016 2017 2018 1 Xã Bá Xuyên 15 19 21 9.000 2.646 2 Xã Tân Quang 10 8 8 8.000 896 3 Xã Bình Sơn 1 3 4 8.500 476 4 Xã Vinh Sơn 0 2 3 10.000 420 5 Phường Bách Quang 11 13 12 7.000 1.176
6 Phường Lương Sơn 9 10 10 7.000 980
7 Phường Cải Đan 2 2 3 7.500 315
8 Phường Phố Cò 1 2 2 5.000 140
9 Phường Thắng Lợi 1 0 0 3.000 0
10 Phường Lương Châu 2 1 1 7.000 98
11 Phường Mỏ Chè 0 0 0 0 0
Tổng cộng 52 60 64 7.200 6.451,2
Qua bẳng tổng hợp trên ta thấy các trang trại chăn nuôi gà tập trung chủ yếu ở 4 xã, phường: Bá Xuyên, Tân Quang, Bách Quang và Lương Sơn, quy mô trung bình của mỗi trang trại từ 7.000 – 9.000 con/lứa, sản lượng bình quân của mỗi trang trại trong 1 năm là 112 tấn/năm. Với quy mô và sản lượng như vậy ngành chăn nuôi gà theo quy mô trang trại đang là ngành chăn nuôi mũi nhọn được thành phố quan tâm phát triển và quy hoạch theo từng vùng sản xuất tập trung để phù hợp với quy hoạch của đô thị.
3.1.3. Tình hình tiêu thụ gà theo quy mô trang trại trên địa bàn thành phố Sông Công Công
DTK, CP, Emivest, Goldenstar), công ty bao tiêu toàn bộ sản phẩm đầu ra khi thực hiện các quy trình chăn nuôi theo đúng quy trình của công ty, toàn bộ sản phẩm đó được công ty thu mua và bán cho các thương lái lớn có thị trường tiêu thụ ổn định; 06 trang trại chăn nuôi tư nhân (không liên kết với công ty) thì sau khi gà đến tuổi bán, họ tìm các lái buôn và bán trực tiếp, thị trường tiêu thụ chính là các bếp ăn tập thể, các chợ đầu mối, các siêu thị, người tiêu dùng. Đối với các trang trại chăn theo hình thức liên kết với các công ty thì thị trường tiêu thụ họ không quan tâm bởi công ty thu mua toàn bộ số lượng gà, còn với các trang trại chăn nuôi tư nhân thì họ phải tìm thị trường tiêu thụ, phải quan tâm đến giá cả sản phẩm, đây cũng là một lợi thế mà hiện nay người chăn nuôi chọn hình thức chăn nuôi theo công ty để ổn định và phát triển quy mô sản xuất.
3.2. Chuỗi giá trị gà tại các trang trại trên địa bàn thành phố Sông Công 3.2.1. Lập sơđồ phân tích chuỗi giá trị gà