3.3.3.1. Thu thập các thông tin thứ cấp
Số liệu thứ cấp (điều kiện tự nhiên, tình hình kinh tế-xã hội..) được lấy từ các báo cáo hàng năm của Sở NN và PTNT, Cục Thống kê, Chi cục Thú y, Phòng Kỹ thuật nông nghiệp thuộc Sở, Phòng NN và PTNT, Chi cục Thống kê huyện, Trạm thú y, UBND các xã nghiên cứu.
Tình hình chăn nuôi bò ở nước ta đã lấy từ website của Tổng cục thống kê và Cục chăn nuôi. Tổng quan về tình hình nghiên cứu chăn nuôi bò ở nông hộ đã sử dụng các bài báo, luận văn và luận án liên quan.
3.3.3.2. Thu thập các thông tin sơ cấp
a. Phỏng vấn nông hộ bằng bảng hỏi
Phỏng vấn từng nông hộ bằng bảng hỏi. Nội dung bảng hỏi bao gồm các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chăn nuôi bò bao gồm: yếu tố tự nhiên và xã hội của nông hộ, các yếu tố xã hội, thị trường, yếu tố kỹ thuật. Bảng hỏi đã được phỏng vấn thử trên 20 hộ ở xã Võ Ninh, huyện Quảng Ninh và điều chỉnh lại cho phù hợp.
b. Phỏng vấn người am hiểu
Phỏng vấn người am hiểu là những người tham gia quản lý chăn nuôi, bao gồm 01 cán bộ Sở Nông nghiệp và PTNT, một cán bộ ở phòng Nông nghiệp và PTNT mỗi huyện; 01 cán bộ Trạm khuyến nông mỗi huyện, mỗi Trạm thú y huyện 01 người và 03 cán bộ ở mỗi xã. Nội dung phỏng vấn liên quan đến tình hình phát triển chăn nuôi bò, các cơ chế chính sách, chủ trương phát triển chăn nuôi; thuận lợi, khó khăn cho chăn nuôi bò; và những yếu tố ảnh hưởng đến chăn nuôi bò tại địa phương.
c. Phỏng vấn nhóm
Phỏng vấn nhóm đã được tiến hành theo 2 nhóm đối tượng ở mỗi xã điều tra. Nhóm đối tượng đầu tiên là nhóm hộ chăn nuôi bò gồm 7 người trong một nhóm. Nhóm thứ 2 là nhóm lãnh đạo gồm đại diện xã và thôn gôm 5 người ở mỗi xã.
Nội dung phỏng vấn nhóm liên quan đến những thuận lợi, khó khăn cho chăn nuôi bò; Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chăn nuôi bò và định hướng phát triển chăn nuôi.