V. PHẠM VI NGHIÊN CỨU 3
2.2.1. Ngoài thực địa 24
Mẫu cá thịt được thu ở 4 huyện bằng phương pháp thu ngẫu nhiên (thả lưới, thả câu). Mỗi hộ thu 1 ao, mỗi ao thu ngẫu nhiên 10 con cá thịt. Tiến hành thu mẫu cá ở 4 huyện trong mùa mưa và mùa khô.
Số lượng hộ thu mẫu cá thịt được tính theo công thức của Toft và cộng sự [64]. n = N Z 2 1-α/2 p (1-p) N L2 + Z21-α/2 p (1-p) Trong đó n: cỡ mẫu thu
N: tổng số hộ nuôi ở khu vực nghiên cứu p: ước tính tỉ lệ nhiễm ấu trùng sán lá trên cá L: sai số cho phép
α: chỉ số tin tưởng
Z1-α/2: hệ số tin cậy 95%, có giá trị 1,96
Do tỉ lệ nhiễm cercariae trên cá thịt thấp [46]. Chọn p=0,05, số lượng hộ ở các huyện vào năm 2017 dao động từ 20 – 100 hộ (Cần Giờ có số hộ nuôi thấp nhất) để tính số hộ. Dựa vào công thức và số hộ nuôi thực tế các loài ở 4 huyện ngoại thành tp.HCM, đề tài đã thu 15 hộ nuôi ở Cần Giờ (3 hộ cá Chẽm, 12 hộ cá Rô phi vằn), 20
hộ nuôi ở Bình Chánh (1 hộ cá Sặc điệp, 4 hộ cá Tra, 1 hộ cá Điêu hồng, 4 hộ cá Trê lai, 6 hộ cá Rô phi), 10 hộ nuôi ở Nhà Bè (10 hộ cá Rô phi) ở mỗi mùa. Tổng cộng thu 1200 con cá ở 4 huyện trong 2 mùa.
Điều tra kĩ thuật nuôi cá thịt
Các thông tin về kĩ thuật nuôi cá được thu thập thông qua quan sát ao nuôi và phỏng vấn trực tiếp chủ hộ qua phiếu điều tra (phụ lục 1). Các thông tin phỏng vấn như sau:
Thông tin chung: họ tên chủ hộ, địa chỉ nông hộ, ngày phỏng vấn, người phỏng vấn.
Thông tin nuôi trồng thủy sản: diện tích nông trại, diện tích ao, loài cá nuôi, bón vôi và phơi đáy khi chuẩn bị ao, nguồn nước cho ao, độ sâu ao, hiện diện của ốc trong ao và kênh, quản lí và chăm sóc cá.
Các thông tin khác: sự hiện diện của các vật chủ như chó, mèo, chim trong nông trại.
Thu mẫu cá thịt
Cá được thu ngẫu nhiên bằng cách thả lưới, thả câu. Mẫu cá thu từ các ao khác nhau được để riêng và chuyển về ngay phòng thí nghiệm Khoa Sinh học - Đại học Sư phạm thành phố Hồ Chí Minh để phân tích metacercariae.