Trong những năm qua thành phố Đà Nẵng luôn xác định đảm bảo ATTP là nhiệm vụ hàng đầu. Công tác thực thi pháp luật về ATTP trên địa bàn đã gặt hái được những thành công nhất định.
Một là, trên cơ sở văn bản quy phạm pháp luật của Chính phủ, các Bộ ngành của Trung ương. UBND thành phố Đà Nẵng đã cụ thể hóa các nội dung, quy định pháp luật về ATTP thành các văn bản lãnh đạo chỉ đạo phù hợp với tình hình thực tế của địa phương, đã kịp thời ban hành các chỉ thị, quyết định, kế hoạch, công văn chỉ đạo lĩnh vực ATTP. Các văn bản thành phố chỉ đạo và chính sách được ban hành đã định hướng cho công tác thực thi pháp luật về ATTP, đồng thời có sự phân công nhiệm vụ, góp phần nâng cao kết quả, hiệu quả trong quá trình thực thi pháp luật về ATTP. Qua đó, đã huy động sự vào cuộc của các tổ chức đoàn thể chính trị, xã hội ở các cấp tham gia tuyên truyền, vận động người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng chấp hành tốt các quy định về đảm bảo ATTP.
Hai là, ngoài quyết định số 1268/QĐ-TTg của Thủ tướng chính phủ về thí điểm thành lập Ban quản lý ATTP , từ đó thành phố tập trung từng bước hoàn thiện công tác tổ chức, nhân sự, đồng thời thành lập các Ban chỉ đạo liên ngành về ATTP từ quận đến phường tạo điều kiện thuận lợi cho công tác đảm bảo ATTP được thống nhất và hiệu quả. Các Ban chỉ đạo liên ngành về ATTP từ quận đến phường được kiện toàn thường xuyên, thực hiện tốt chức năng tham mưu cho thành phố các kế hoạch quản lý và thực hiện pháp luật đảm bảo ATTP trên địa bàn và đã mang lại nhiều chuyển biến tích cực trong những năm qua, đồng thời giữa các Sở, ban, ngành chuyên môn và đơn vị có liên quan phối hợp chặt chẽ và ngày càng có sự phân công khá rõ ràng trong việc kiểm
tra liên ngành các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn. Ba là, công tác tuyên truyền, phổ biến, giáo dục pháp luật ATTP đãtừng bước nâng cao nhận thức của người dân về ATTP, về tầm quan trọng của công tác bảo đảm ATTP, giúp cho người tiêu dùng hiểu biết về quyền lợi của mình và tác hại của việc sử dụng thực phẩm không an toàn được thực hiện dưới nhiều hình thức đa dạng như: phát thanh trên hệ thống đài phát thanh từ thành phố đến cơ sở, tuyên truyền trên phát tờ rơi, các panô, áp phích, khẩu hiệu... từ đó làm cho người tiêu dùng và các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm thay đổi nhận thức, hành vi. Công tác tổ chức các lớp xác nhận kiến thức về ATTP khá liên tục và tuân theo các quy định của pháp luật. Ngoài ra thành phố thường xuyên tổ chức các lớp tập huấn, phổ biến các văn bản quy định pháp luật về ATTP, kiến thức về ATTP cho đoàn viên, hội viên và nhân dân dân, cán bộ thực thi pháp luật về ATTP, các tiểu thương đang kinh doanh tại các chợ trên địa bàn thành phố.
Bốn là, công tác thanh tra, kiểm tra và xử lý các vi phạm về ATTP đạt được nhiều hiệu quả. Số cơ sở được kiểm tra ngày càng nhiều, chất lượng công tác thanh tra, kiểm tra được đánh giá khá tốt, hình thức xử lý vi phạm nghiêm khắc hơn đã làm giảm thiểu các hành vi vi phạm của cơ sở, số vụ ngộ độc về thực phẩm ít xảy ra. Mặt khác, nguồn nhân lực phục vụ cho công tác thanh tra, kiểm tra hoàn thiện hơn về chất lượng, tạo điều kiện cho cán bộ, công chức, viên chức quản lý nhà nước về ATTP tham gia các lớp tập huấn nâng cao trình độ về chuyên môn, đáp ứng nhiệm vụ công tác đề ra.