5. Kết cấu khóa luận tốt nghiệp
3.3.4. Chính sách xúc tiến (Promotion)
Theo quan điển Marketing du lịch của TS Nguyễn Văn Mạnh và TS Nguyễn Đình
Hòa : “Xúc tiến là quá trính truyền thông do người bán thực hiện nhằm gây ảnh hưởng
đến nhận thức , thái độ, hành vi của người mua và cuối cùng là thuyết phục họ mua những sản phẩm du lịch của mình”.
Các công cụ xúc tiến:
Quảng cáo (Advertising): là những hình thức truyền thông không trực tiếp, được thể hiện thông qua những phương tiện truyền tin phải trả tiền và xác định rõ nguồn kinh phí.
Các phương tiện quảng cáo: Báo chí, tạp chí, truyền hình,phát thanh, quảng cáo ngoài trời,
Xúc tiến bán ( Sales promotion): là hoạt động tổng hợp các kĩ thuật nhằm tạo sự khích lệ ngắn hạn, thúc đẩy khách hàng hoặc các trung gian mua ngay, mua nhiều hơn và
mua thường xuyên hơn. Các phương tiện xúc tiến bán là khuyến mãi và khuyến mại:
- Khuyến mãi người tiêu dùng: Tặng hàng mẫu, phiếu giảm giá, quà tặng khi mua sản phẩm, thi , xổ số, ưu đãi người tiêu dùng.
- Khuyến mại thương mại: chiết khấu theo số lượng, khối lượng mua hàng, hàng tặng kèm,…nhằm tăng cường mối quan hệ giữa nhà cung cấp và các hệ thống phân phối, khích lệ họ bán ra nhiều hàng hơn bằng những lợi ích trực tiếp.
Bán hàng cá nhân (Personal selling) : Bán hàng cá nhân liên quan đến những nỗ lực của người bán hàng, thông qua những tiếp xúc mang tính chất cá nhân nhất định với
khách hàng hiện tại hoặc tiềm năng để trình bày, giới thiệu và bán sản phẩm. Bán hàng cá
nhân sẽ cho phép trao đổi thông tin từ hai chiều và có thể ảnh hưởng trực tiếp đến hành vi mua của khách hàng.
Quan hệ công chúng (Public Relations): là 1 hoạt động để doanh nghiệp có thể tiếp cận và giao tiếp với đối tượng khách hàng mục tiêu của mình. Đó cũng là phương thức giúp doanh nghiệp lan tỏa thông điệp của các chiến dịch marketing, cung cấp các thông tin có liên quan về doanh nghiệp. Hoạt động này nhằm mục tiêu xây dựng một mối quan hệ tốt đẹp với công chúng, và định vị vị trí doanh nghiệp trong lòng khách hàng của mình. Các công cụ của quan hệ công chúng thông qua các phương tiện truyền thông đưa tin hoạt động của doanh nghiệp: báo chí, tài trợ, tổ chức sự kiện, triễn lãm, các hoạt động xã hội, từ thiện,…
Marketing trực tiếp (Direct Marketing): là các hoạt động của doanh nghiệp thực hiện nhằm thu hút và đo lường sự tương tác từ khách hàng một cách trực tiếp. Mục đích của phương thức này là thiết lập, duy trì và phát triển mối quan hệ giữa doanh nghiệp và khách hàng sử dụng những thông tin, dữ liệu khách hàng có sẵn như: email, số điện thoại, địa chỉ,…
CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING – MIX NHẰM THU HÚT KHÁCH ĐOÀN SỬ DỤNG DỊCH VỤ ĂN UỐNG
TẠI NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN CÔNG ĐOÀN THANH BÌNH 2.1. Giới thiệu tổng quát về khách sạn Công Đoàn Thanh Bình