- 5 56 Tài li ệ u tham kh ả o
5. Nội dung môn học/Mục tiêu Mô tả môn học
Mô tả môn học
Cơ sở lý luận về di truyền và chọn giống cá (các lòai cá phục vụ giải trí và nuôi trồng thủy sản) và động vật thủy sinh khác, phương pháp dùng trong di truyền quần thể chọn giống, di truyền bảo tồn và quản lý di truyền quần thể cá tự nhiên; phương pháp chọn giống cổ truyền; công nghệ di truyền và các phương pháp can thiệp bộ gen nhằm nâng cao chất lượng di truyền của sinh vật thủy sinh; sự di truyền của các tính trạng liên quan đến năng suất cá.
Mục tiêu môn học
a) Giới thiệu với sinh viên những chương trình nâng cao chất lượng di truyền nhằm cải thiện sự biểu hiện của những tính trạng quan trọng về kinh tế của các đối tượng sinh vật dùng làm thực phẩm và các lòai cá phục vụ giải trí.
b) Giới thiệu với sinh viên về cơ sở di truyền của các chương trình chọn giống.
c) Giúp sinh viên có thể thiết kế và thực hiện những chương trình nâng cao chất lượng di truyền của thủy sinh vật và quản lý di truyền quần thể cá tự nhiên.
Đề cương chi tiết
a) Mục tiêu và kế họach của các chương trình chọn giống cá. b) Kỹ thuật thí nghiệm
Kiểu hình, ảnh hưởng của môi trường, kiểm chứng sự tương tác giữa kiểu gen và môi trường, phương pháp thả nuôi chung, hiệu ứng phóng đại, sự phân bố lệch của tính trạng chiều dài, tăng trưởng bù, phương pháp hồi qui, ương nuôi đa chiều, ảnh hưởng theo mẹ, và những kỹ thuật riêng biệt.
c) Tính trạng chất lượng (Di truyền theo qui luật Menden)
Tính trội và tính lặn, liên kết gen, nhiều tính trạng và sự át chế, mức ngọai hiện và độ biểu hiện, hiện tượng bạch tạng, hiện tượng không vẩy, dị hình bộ xương, di truyền màu sắc, sự liên kết với giới tính và sự thử nghiệm theo thế hệ đàn con. d) Đánh giá theo lòai và theo dòng, dòng tự nhiên, sự thuần hóa.
e) Lai cùng lòai
- 59 -
lọc thuận nghịch định kỳ, ảnh hưởng theo mẹ, lai thuận nghịch. f) Lai cận huyết
Cơ sở di truyền của lai cận huyết, tính toán hệ số cận huyết, ảnh hưởng của lai cận huyết, mẫu sinh, phụ sinh, sự trôi dạt di truyền, sự phát triển định hướng và duy trì chất lượng di truyền.
g) Đa bội thể và chuyển ghép nhân
Tam bội, tứ bội, sự tách dòng, chuyển ghép nhân. h) Đánh dấu di truyền và di truyền quần thể:
Di truyền sinh hóa, dấu phân tử ADN, sự khác biệt di truyền, di truyền bảo tồn, gen học, bản đồ gen.
i) Công nghệ di truyền, Gen, sự tạo gen, sự chuyển gen, sự biểu hiện của gen ngọai lai.
j) Sự biểu hiện của cá chuyển gen, vấn đề chuyển gen, đánh giá rủi ro về môi trường, an tòan thực phẩm, sự tương tác giữa kiểu gen và môi trường.
k) Sự phát sinh xen kẽ thế hệ, tóm tắt và kết luận.
6. Sách tham khảo
a) Dunham, R.A 2004. Aquaculture and Fisheries Biotechnology: Genetic Approaches. CABI Publishing,Wallingford,UK,366p
b) Tave, D. 1985. Genetics for hatchery managers. AVI Press. 300 pp.
c) Dunham, R. A. 1996. Contribution of genetically improved aquatic organisms to global food security. International Conference on Sustainable Contribution of Fisheries to Food Security. Government of Japan and FAO, Rome, Italy, 150 pp. d) Dunham, R. A. , K. Majumdar, E. Hallerman, G. Hulata, G. Mair, D. Bartley, M.
Gupta, Z. Liu, N. Pongthana, P. Rothlisberg and G. Horstweeg- Schwark.2001.Status of aquaculture genetics and prospects for the third millenium. Pages 129-157. in R. P. Subasinghe, P. B. Bueno, M. J. Phillips, C. Hough, S. E. McGladdery and J. R. Arthur, editors. Proceedings of Conference on Aquaculture in the Third Millenium. Bangkok, Thailand.
e) Qui trình đánh giá và chấm điểm
Yêu cầu môn học: Có 3 lần thi và giải bài tập tình huống. Mức điểm được tính như sau:
Thi (3 lần) 90%
Giải tình huống 10% 100% >90% = A
- 60 -80-89% = B 80-89% = B 70-79% = C 60-69% = D <60% = không đạt Cách chấm điểm
Các bài thi sẽ được chấm điểm từ 0-100. Điểm của môn học được tính trung bình từ bài kiểm tra và bài thi hết môn với tỉ lệ như nhau. Thang điểm theo chữ cái được xếp theo mức điểm như trên.