19. Acid béo Omega 3,6 và 9, viêm và thoái hóa thần kinh bệnh 1 Giới thiệu
19.5.1. DHA giảm Aβ và viêm
DHA đơn độc hoặc kết hợp với EPA không thành công trong điều trị trầm cảm và tâm thần phân liệt. Cơ chế không rõ ràng. Tuy nhiên, DHA đã được nghiên cứu để cải thiện sự suy giảm nhận thức hoặc suy giảm AD hoặc mô hình lão hóa của động vật và tế bào. Trong các mô hình AD, DHA có đã được báo cáo là làm giảm sự tích tụ của APP, tương quan với bộ nhớ cải thiện và giảm phản ứng viêm (Lim et al. 2005). Hơn nữa, dữ liệu và các nghiên cứu phân tử đã chỉ ra nhiều cơ chế hơn mà DHA cải thiện nhận thức chức năng. Ví dụ: một protein phân loại tế bào thần kinh LR11 có thể giảm buôn bán APP để tiết ra A thấp hơn ở bệnh nhân AD và mô hình AD. Điều trị DHA làm tăng LR11 trong nhiều hệ thống, bao gồm tế bào thần kinh chính của chuột, chuột già - Tg và một con chuột APPsw AD già bị cạn kiệt DHA (Ma et al. 2007). Những kết quả này cho thấy rằng DHA có thể điều trị AD thông qua việc tăng lượng protein này. Trong một mô hình tế bào khác của AD, DHA quản lý kích thích quá trình xử lý APP không gây amyloidogenic và giảm mức Aβ, cung cấp cơ chế cho các tác dụng có lợi được báo cáo của DHA in vivo (Sahlin et al.2007). Trong não của chuột APP/ PS1 18 tháng tuổi, điều trị 0,5% DHA cũng được cải thiện lưu thông máu và giảm lắng đọng Aβ (Hooijmans và cộng sự 2007). Trong một mô hình AD gây ra bằng cách truyền Aβ, chứng suy giảm trí nhớ sẽ giảm đi khi điều trị bằng DHA, có liên quan đến sự gia tăng tính lưu động của màng (Hashimoto et al. 2006). Trong chứng viêm thần kinh, chấn thương não và đột quỵ, giảm điện thế dài hạn (LTP), một quá trình quan trọng trong việc hình thành trí nhớ, đã được báo cáo. Phát hiện quan trọng nhất đối với hỗ trợ rằng DHA có thể có lợi cho trí nhớ trong các bệnh thoái hóa thần kinh và các tình trạng khác là DHA tăng cường LTP (Fujita et al. 2001). Cơ chế khác mà DHA cải thiện trí nhớ có thể là chức năng chống viêm, chẳng hạn như giảm liên quan đến kháng nguyên các hoạt động, giảm sản xuất cytokine chống viêm IL-1, IL-6 và TNF- α và ức chế hoạt động của microglia ở ngoại vi và thần kinh trung ương, tương ứng (Calder 2007; De Smedt-Peyrusse và cộng sự. 2008). Do đó, bảo vệ thần kinh DHA có thể là kết quả một phần từ tác dụng chống viêm. Tuy nhiên, người ta thấy DHA làm giảm IL-10 nhưng lại tăng nồng độ IFN-γ, cho thấy một phản ứng giống như Th1 (Maes và cộng sự 2007). Bởi vì không có bằng chứng lâm sàng mạnh mẽ nào chứng minh rằng DHA có thể cải thiện đáng kể các triệu chứng AD, nhiều nghiên cứu cần được thực hiện để khám phá ảnh hưởng của DHA đối với các chức năng nhận thức.