cứu thu được bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước
Kết quả hoạt tính kháng Salmonella typhimurium của tinh dầu Ngải cứu được thể hiện trong bảng 3.15 qua đường kính vùng ức chế
Bảng 3.15. Kết quả kháng Samonella typhimurium của tinh dầu Ngải cứu Nghiệm thức
(Phụ lục 3) *Ghi chú: trong cùng một cột, các số liệu giá trị trung bình ký tự a,b thì không có sự khác biệt về mặt thống kê. Các mẫu tự khác nhau (a, b,...) chỉ sự sai khác thống kê với p < 0,05.
Nhận xét và thảo luận
Sau 3 lần thực hiện kháng khuẩn của tinh dầu Ngải cứu đối với chủng vi khuẩn Salmonella ở nồng độ vi khuẩn 106 CFU/mL, chúng tôi ghi nhận kết quả như sau:
Ở nồng độ nguyên chất: đường kính vòng kháng khuẩn trung bình là: 14,667 mm. Kết luận: đường kính vòng kháng khuẩn trung bình nằm trong khoảng 9 – 14 mm. Đánh giá: nhạy (Celikel và Kavas, 2008).
Ở nồng độ tinh dầu pha loãng 10-1: đường kính vòng kháng khuẩn trung
bình là: 12,000 mm. Kết luận: đường kính vòng kháng khuẩn trung bình nằm trong khoảng 9 – 14 mm. Đánh giá: nhạy (Celikel và Kavas, 2008).
Ở nồng độ tinh dầu pha loãng 10-2: đường kính vòng kháng khuẩn trung
bình là: 10,333 mm. Kết luận: đường kính vòng kháng khuẩn trung bình nằm trong khoảng 9 – 14 mm. Đánh giá: nhạy (Celikel và Kavas, 2008).
Ở nồng độ tinh dầu pha loãng 10-3: đường kính vòng kháng khuẩn trung
Ở nồng độ tinh dầu pha loãng 10-4: đường kính vòng kháng khuẩn trung bình là: 7,333 mm. Kết luận: đường kính vòng kháng khuẩn trung bình < 8 mm. Đánh giá: không nhạy (Celikel và Kavas, 2008).
Kết quả đường kính vòng kháng khuẩn của kháng sinh Ampicillin đối chứng là 15 mm. Đánh giá: rất nhạy (Celikel và Kavas, 2008).
Dựa vào bảng 3.15., kết quả các nghiệm thức từ A1 đến A3 có đường kính vòng kháng khuẩn trung bình, đạt mức nhạy. Tuy các nghiệm thức này có vòng kháng không nhạy bằng kháng sinh Ampicillin đối chứng nhưng vẫn được xét là có kết quả kháng khuẩn tốt. Kết quả ở nghiệm thức A5, đường kính vòng kháng khuẩn nằm ở mức không nhạy.
Từ đó cho thấy tinh dầu Ngải cứu trích ly từ phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước cho kết quả có khả năng kháng Salmonella typhimurium.
Hình 3.11. Kết quả kháng Salmonella typhimurium a. Kết quả kháng Salmonella typhimurium của tinh dầu Ngải cứu b. Kết quả kháng Salmonella typhimurium của đối chứng kháng sinh