- Về nội dung và kết quả nghiên cứu:
5.2. Mục đích sử dụng, đặc tính, lợi ích của sản phẩm
Người tiêu dùng luôn hào hứng và thích thú khám phá những sự sáng tạo trong hương vị và có xu hướng thay đổi từ lựa chọn an toàn đến việc trải nghiệm những điều mới mẻ hơn. Nhiều thương hiệu quán cafe cũng đang lựa chọn xu hướng này để ra mắt các dòng đồ uống mới là sự phối hợp các nguyên liệu pha chế khác biệt với nhau tạo nên sự mới lạ, mạnh mẽ và ấn tượng.
Siro là sản phẩm với bản chất như một loại nguyên liệu hay còn gọi là “linh hồn” của ngành pha chế; được dùng trong pha chế các loại đồ uống khác nhau, nhiều cách sáng tạo khác nhau. Với tính tiện lợi và ứng dụng cao nên việc tạo ra thêm một vài dòng sản phẩm siro mới để góp phần tạo thêm sự đa đạng, phong phú hơn trong bản thành phần nguyên liệu pha chế là điều không hề thừa thãi.
Ở đây, sản phẩm siro “Gấc – chanh dây” với sự kết hợp mới mẻ, độc đáo chưa từng có trên thị trường, nhằm tạo ra một làn sóng hưởng ứng mới cho ngành pha chế đồ uống, cũng như đánh vào sự tò mò của người tiêu dùng; với nguồn nguyên liệu quen thuộc, giàu dinh dưỡng, công nghệ sản xuất hiện đại, không phụ gia, không chất bảo quản nhằm tăng tính an toàn cho sản phẩm và độ tin cậy của người tiêu dùng.
Sản phẩm có thể cung cấp một lượng vitamin đáng kể; các hợp chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư; cải thiện hệ tiêu hóa, hệ tim mạch; cải thiện thị lực nhờ hàm lượng β – caroten có trong gấc,…. Sản phẩm được ra đời với sự kết hợp mới lạ, hứa hẹn sẽ mang đến lợi ích và đảm bảo an toàn.