IV Khả năng quản lý công nợ
2.1.4.Tình hình sản xuất và tiêu thụ các dòng sản phẩm chủ lực của Công ty trong 3 năm 2009-
Công ty trong 3 năm 2009-2011
Với phương châm kinh doanh “Tất cả vì người tiêu dùng” và “Khách hàng là thượng đế”, sản phẩm của Công ty bánh kẹo Quảng Ngãi đã được tiêu thụ trên cả nước và sang thị trường quốc tế như Đài Loan, Thái Lan, Lào, Campuchia và Ghana và 100 đại lý bán hàng trên cả nước. Hiện nay, Công ty có trên 120 chủng loại sản phẩm của 7 dòng sản phẩm các loại: kẹo cứng, kẹo mềm, bánh quy, bánh xốp, bánh Walys, bánh Snack, kẹo cao cấp; sản phẩm của Công ty được người tiêu dùng ưu ái sử dụng. Đó là phần thưởng cao quý đối với Công ty. Cơ cấu sản phẩm tiêu thụ của Biscafun qua các năm thể hiện qua bảng 2.7.
Bảng 2.7. Cơ cấu sản phẩm trong tổng sản lượng
(Đơn vị tính: tấn)
Chỉ tiêu Năm 2009 Năm 2010 Năm 2011
Tổng sản lượng 6833 8094 9392 1. Bánh mềm phủ sô cola 3722 4719 5060 % tổng sản lượng 54,5 58,2 53,9 2. Bánh quy 998 942 1021 % tổng sản lượng 14,6 11,6 10,9 3. Bánh kem xốp 456 510 610 %tổng sản lượng 6,7 6,3 6,5 4. Kẹo thường 1264 1487 2180 %tổng sản lượng 18,5 18,4 23,2 5. Kẹo cao cấp 227 250 297 %tổng sản lượng 3,3 3,1 3,2 6. Snack 166 186 224 %tổng sản lượng 2,4 2,3 2,4
(Nguồn: Công ty bánh kẹo Quảng Ngãi) Qua số liệu bảng 2.7 cho ta thấy qua các năm 2009-2011, tổng sản lượng bánh kẹo tiêu thụ đều tăng. Trong đó, Bánh mềm phủ sôcôla là nhóm hàng chiếm tỷ trọng cao nhất trong toàn bộ cơ cấu mặt hàng kinh doanh (54,5%/ tổng sản lượng). Sản phẩm bánh này là sản phẩm chủ đạo và huyết mạch trong toàn bộ hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty, chi phối toàn bộ định hướng chiến lược lâu dài của Biscafun.
Hình 2.2. Biểu đồ sản lượng tiêu thụ qua các năm
Bảng 2.8. Doanh thu các loại sản phẩm của Biscafun
(Đơn vị tính: 1000 đồng)
Năm 2009 Năm 2010 Năm 2011 Tên loại sản phẩm Giá trị TT Giá trị TT Giá trị TT
(tr.đồng) (%) (tr.đồng) (%) (tr.đồng) (%) -Bánh mềm phủ sôcôla 145.783.559 54% 98.782.214 62% 224.812.739 58% - Bánh quy 37.507.958 14% 39.149.493 11% 40.028.403 10% - Bánh kem xốp 16.618.245 6% 19.581.046 6% 24.892.724 6% - Kẹo thường 32.554.502 12% 44.245.288 14% 71.919.786 18% - Kẹo cao cấp 12.757.762 5% 14.940.459 5% 18.564.800 5% - Snack 7.258.353 3% 9.492.125 3% 10.691.903 3% Tổng cộng 252.480.379 100 326.190.625 100 390.910.355 100
Năm 2009 - 2011 là giai đoạn đánh dấu sự thành công của Biscafun – khẳng định vị trí dẫn đầu về sản phẩm bánh kẹo tại thị trường Miền trung – Tây nguyên ở Việt Nam. Để làm được điều đó, Biscafun đã tập trung đầu tư đa dạng hóa, nâng cao chất lượng và tạo ra thêm nhiều giá trị gia tăng cho sản phẩm, tạo nền tảng vững chắc cho những bước phát triển tiếp theo của mình. Cụ thể:
Năm 2010 tổng doanh thu của Công ty trên 326 tỷ đồng, tăng gần 30% so với năm 2009. Tỷ trọng doanh thu bánh phủ sôcôla trên tổng doanh thu ngày càng tăng, từ chỗ chỉ chiếm 54% năm 2009 đã tăng lên 61% năm 2010 và chững lại ở mức 57% năm 2011. Điều này cho thấy bánh phủ sôcôla dòng sản phẩm chủ lực, doanh thu cao nhất và hầu như đang chiếm ưu thế trên thị trường. Thành quả này có được là do trong nhiều năm qua Công ty đã tạo cho mình được những lợi thế cạnh tranh cốt lõi để tạo nền tảng cho sự phát triển bền vững. Thể hiện qua hình 2.2
- Nhìn chung, các sản phẩm của Biscafun là những sản phẩm phù hợp, tiện dụng, đảm bảo an toàn, thơm ngon, dinh dưỡng, độc đáo và giá thành chỉ bằng một phần so với các sản phẩm ngoại nhập (chất lượng tương đương) do đó chiếm lĩnh được cảm tình của người tiêu dùng.