PHẨM BÁNH KẸO CỦA CÔNG TY BÁNH KẸO BISCAFUN 2.1. KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY BÁNH KẸO BISCAFUN
2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty bánh kẹoBiscafun Biscafun
Công ty Bánh kẹo Quảng Ngãi là một đơn vị trực thuộc Công ty Cổ Phần Đường Quảng Ngãi.
Tên Công ty : Công ty Bánh kẹo Biscafun
Tên giao dịch : Biscafun confectionery Company
Địa chỉ : Số 2 - Nguyễn Chí Thanh -Thành Phố Quảng Ngãi Điện Thoại : 055.822.153; Fax : 055.811.274
Website : www.Biscafun.com.vn; Email: www.Biscafun@vnn.vn
Được xây dựng 7/1993 và tháng 2/1994 Công ty Bánh kẹo Quảng Ngãi đã chính thức đi vào hoạt động tự lập, tự chịu trách nhiệm từ khâu nguyên liệu đến khâu tiếp thị sản phẩm. Lúc đầu Công ty chỉ hoạt động với 2 dây chuyền sản xuất kẹo các loại và bánh quy, với số vốn ban đầu 29.172.085.504 đồng. Đến năm 1998 Công ty tiếp tục đầu tư thêm hai dây chuyền sản xuất: bánh mềm phủ Sôcôla của Hàn Quốc và dây chuyền sản xuất bánh Snack của Đài Loan.
Năm 2004, thị trường tiêu thụ của Công ty đã mở rộng và sản phẩm đã có mặt tại 62 tỉnh thành và được xuất khẩu sang một số nước như Đài Loan, Thái Lan, CamPhuchia, với gần 60 Đại lý trên toàn quốc và 03 khách hàng nước ngoài .
Năm 2006, Công ty đã đầu tư thêm một dây chuyền sản xuất bánh kem xốp của Đài Loan mang nhãn hiệu Waly's.
Theo cơ chế phát triển của thị trường, cùng với sự ra đời của nhiều Công ty bánh kẹo khác trên toàn quốc đã làm cho sự cạnh tranh ngày càng trở nên gay gắt, đặc biệt là trong giai đoạn Việt Nam gia nhập WTO, đòi hỏi doanh nghiệp phải xây dựng cho mình một thương hiệu tốt trên thị trường. Nhận thức được điều nầy, vào năm 2006 Công ty đã tìm hiểu và ký hợp đồng hợp tác với Công ty tư vấn xây dựng thương hiệu nổi tiếng của Mỹ RMA. Sau hơn mấy tháng nghiên cứu và tư vấn của RMA, tháng 4/2006 Công ty đã quyết định cho ra đời thương hiệu mới “Biscafun”và từ đó có tên Công ty bánh kẹo Quảng Ngãi (Biscafun). Ngoài việc tích cực cổ động, truyền thông cho thương hiệu mới đến người tiêu dùng, Biscafun còn luôn chú trọng đến việc thay đổi công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm, đào tạo tay nghề của cán bộ công nhân viên.
Năm 2008 Biscafun đầu tư dây chuyền kẹo cao cấp Luxyca và SevenChew của Trung Quốc và Đài Loan.
Năm 2009 Biscafun đầu tư thêm 01 dây chuyền sản xuất bánh mềm phủ, bên cạnh đó nâng cao công suất dây chuyền kẹo.
Đến nay, Biscafun thực sự đã có những bước phát triển vững chắc và trở thành một trong những doanh nghiệp hàng đầu về bánh kẹo tại Việt Nam.
2.1.2. Cơ cấu tổ chức và bộ máy quản lý của Công ty