4. Phương pháp nghiêncứu
2.7.1. Thành công trong công tác quản trịchất lượng dịch vụlưu trú của kháchsạn
nhất định, bên cạnh đó vẫn tồn tại một sốhạn chếcần khắc phục đểnâng cao CLDV cho khách sạn sau này.
2.7.1. Thành công trong công tác quản trịchất lượng dịch vụlưu trú của khách sạn Mondial khách sạn Mondial
Khách sạn Mondial được đánh giá là một trong những khách sạn 4 sao tốt nhấtở Huế, đây có thểcoi là một dấu hiệu đáng mừng. Có được thành công đó, không thể không nhắc đến công sức của ban lãnhđạo khách sạn, họ đã làm khá tốt trong công tác quản trịchất lượng dịch vụ:Ban lãnhđạo khách sạn Mondial đều là những người có năng lực và trình độchuyên môn. Do đó, họcó thểdễdàng nhận thức và nắm bắt vai trò và sựquan trọng của việc nâng cao CLDV lưu trú đối với quá trình hoạtđộng kinh doanh của khách sạn. Ngoài ra, Ban giám đốc khách sạn đang ngày một chú trọng đến công tác đánh giá đánh giá chất lượng dịch vụlưu trú và đang dần cốgắng đểthực hiện một cách chuyên nghiệp hơn. Cụthểlà:
-Đềra các tiêu chuẩn chất lượng dịch vụlưu trú cụthểvà hợp lý.Qua
đó,khuyến khích nhân viên phục vụkhách hàng dựa trên các tiêu chuẩn đó để đám bảo khách sạn luôn phục vụkhách hàng một cách tốt nhất.
- Có chủtrương, đường lối phát triển chất lượng dịch vụmột cách đúng đắn,quan tâm đến việc nâng cao trìnhđộ, nghiệp vụcủa nhân viên. Từ đó, tạo tiền đề đểphát triển ngày một tốt hơn.
- Ban lãnhđạo khách sạn là người có kiến thức, trìnhđộchuyên môn, kinhnghiệm, có năng lực làm việc, có trách nhiệm và uy tín với nhân viên.
- Việc ban lãnhđạo thường xuyên quan tâm đến nhân viên cũng là một yếutố giúp nâng cao chất lượng dịch vụkhách sạn lên một cách đáng kể. Bởi vì nhân viên là những người phục vụtrực tiếp khách hàng nên việc nâng cao động lực làm việc của nhân viên khách sạn là một công tác vô cùng quan trọng trong công tác quản trị. Khách sạn đã làm tốt điều này thông qua việc thường xuyên cải thiện môi trường làm việc cho nhân viên nhưcó chế độthưởng cho những nhân viên làm việc tốt, thường xuyên tổchức các hoạt động đánh giá nghiệp vụcủa nhân viên để đưa ra mức lương phù hợp cho từng nhân viên.
- Bên cạnh đó, việc khách sạn thường xuyên thu thập những ý kiến đánh giácủa khách hàng vềchất lượng dịch vụlưu trú cũng phần nào góp phần đáng kểtrong công tác nâng cao chất lượng dịch vụlưu trú.
- Một sốdịch vụbổsung của khách sạn khá đa dạng: massage, spa, hồ bơi,phòng tập gym, buffe sáng,….
- Khách sạn đã làm khá tốt trong nâng cao hìnhảnh thương hiệu thông quaviệc tham gia các hoạt động xã hội của ban ngành, địa phương. Điều này giúp quảng bá được hìnhảnh của khách sạn đến gần hơn với du khách.
Đểkhách sạn Mondial có được những đánh giá cao từphía khách hàng, đội ngũ nhân viên trong khách sạn cũng là một trong những nhân tốgóp phần tạo nên sựthành công đó:
- Nhân viên trong khách sạn là những người được tuyển chọn kỹcàng, do đóhọ có những kỹnăng, nghiệp vụ, trìnhđộvà sức khỏe tốt đểhoàn thành tốt công việc được giao.
- Ngoài ra, nhân viên khách sạn những người trẻchiếm sốlượng khá đông nên họcó nhiệt huyết và tinh thần nỗlực trong công việc cao.
- Khách sạn đã thành công khi xây dựng một môi trường làm việc khoa học,có sựgắn bó giữa các nhân viên với nhau. Chính vì tạo được môi trường làm việc vui vẻ, thoải mái đã giúp nhân viên hứng thú hơn với công việc và sớm hoàn thành công việc được giao.
- Nhân viên có tinh thần đoàn kết, giúp đỡnhau trong công việc.
- Ngoài ra, nhân viên trong khách sạn được đóng Bảo hiểm xã hội theo quyđịnh của pháp luật. Các quy định vềnghỉlễ, nghỉphép cũngđược thực hiện một cách nghiêm túc. Ngoài ra các chế độnhư: nghỉhưu, thai sản,… cũngđược thực hiện tốt.
2.7.2. Những mặt còn hạn chếtrong công tác quản trịchất lượng dịch vụlưutrú của khách sạn Mondial Huế