Biểu 2 .17 Chi phí cho quảng cáo
3.2.2.5/Công ty cần điều chỉnh lại hoạt động quảng cáo cho phù hợp
tình hình cạnh tranh khốc liệt và bùng nổ quảng cáo nh hiện nay:
Khi cơng ty ln đa dạng hố sản phẩm, cải tiến sản phẩm thì đồng thời phải tăng cờng quảng cáo để rộng rÃi khách hàng biết và mong muốn tiêu dùng sản phẩm của cơng ty. Hiện nay, chi phí quảng cáo cịn thấp, thời lợng quảng cáo khơng nhiều, thông tin cha đầy đủ và kém hấp dẫn. Công ty cần đầu t cho quảng cáo hơn nữa, nên tập trung vào các đợt và có thể quảng cáo chung cho các loại sản phẩm (không cần tách riêng hoạt động quảng cáo cho bột canh). Nếu quảng cáo trên truyền hình thì chọn các đợt có sản phẩm mới, các đợt giảm giá, khuyến mại (quà tặng, vé số trúng thởng). Nếu quảng cáo qua đài, báo chí thì chi phí rẻ hơn, hiệu quả thấp và không phù hợp với đối tợng là ngời nội trợ ít đọc sách báo. Nếu cơng ty chọn quảng cáo bằng panơ, ápphích phóng to tại các trung tâm bn bán, siêu thị...thì khơng q tốn kém và cũng cho hiệu quả cao. Vì thế, đối với sản phẩm bột canh, công ty không nhất thiết cần tăng chi phí quảng cáo mà có thể tăng hiệu quả quảng cáo bằng cách chọn phơng tiện quảng cáo thích hợp, kết hợp với hình thức khuyến mại.
3.2.2.6/ Trong việc nâng cao chất lợng sản phẩm, công ty cần chú ý tổ chức các yếu tố đầu vào và tổ chức q trình tổ chức sản xuất góp phần giảm giá thành, hạ giá bán:
Mét trong nh÷ng yÕu tè khiÕn giá thành và giá bán của công ty cao là do l- ỵng bét ngät cao và phải nhập khẩu. Để đảm bảo chất lợng, u thế sản phẩm, công ty nên giữ nguyên hàm lợng bột ngọt và tìm biện pháp giảm chi phí cho ngun liệu nhập khẩu, hoặc tìm ngun liệu thay thế. Dây chun s¶n xt c¶i tiÕn hiƯn đại, cho năng suất cao nh của Vifon, giảm bớt lao động thủ cơng để tiết kiệm chi phí. Nhân cơng phải thạo việc, có ý thức tự giác. Ngời quản lý, quản đốc khơng chỉ nắm vững tình hình sản xuất trong phạm vi cơng việc mà cịn phải t×m hiĨu vỊ mọi hoạt động khác:thị trờng tiêu thụ sản phẩm, đối thủ cạnh tranh...để có hiểu biết tồn diện, đa ra kế hoạch phù hợp và quản lý sáng tạo.
Sản phẩm đa dạng có đánh giá chất lợng bằng mắt thờng cho nên khách hàng thờng dùng mức giá bán để chọn mua giá bán bột canh Hải Châu cao hơn có thể nói lên chất lợng cao hơn, đợc khách hàng chấp nhận tin dùng. Song giá bán cao làm giảm sức cạnh tranh và đe doạ giảm thị phần của công ty. Nếu tiếp tục giảm giá bán thì hoạt động sản xuất kinh doanh khơng hiệu quả do giá thành sản xuất xấp xỉ bằng giá bán, công ty thu lợi chủ yếu từ viẹc tăng quy mô tăng. Công ty nên gi nguyên mức giá bán. Vấn đề đặt ra là, phải rà soát một số chỉ tiêu nh định mức lao động định mức nguyên vật liệu, định mức dự trữ. Công ty cần quan tâm đến vấn đề tiết kiệm vật t, khuyến khích các sáng kiến cải tiến kỹ tht, sư dơng nguyªn vËt liƯu thay thế, giảm chi phí tồn đọng vốn chi phí trung gian khơng cần thiết, lựa chọn nguồn hàng, bạn hàng... để đảm bảo sự ổn định về giá cả và sản lợng.
3.2.2.7 /Tăng tính hấp dẫn cho bao b×, nh·n hiƯu:
Để tạo đợc bao bì sản phẩm hấp dẫn, cơng ty cần lựa chọn màu sắc phù hợp với tập quán thẩm mỹvà màu sắc sử dụng trong thực phẩm, tránh lạm dụng màu tối. Sản phẩm bột canh có bao bì, cách trình bày cách đóng gói giống nh nhiều
sản phẩm khác chứ cha có màu sắc riêng, thu hút. Bao bì khơng chỉ là tên gọi sản phẩm mà nó cho biết kế hoạch, chiến lợc, đặc tính, phong cách riêng. Khi có vơ số nhÃn hiệu trên thị trờng và ngời tiêu dùng chủ yếu phân biệt chúng qua nhÃn hiệu bao bì thì cơng ty cần chú trọng trình bày, chất liệu, và trung thực về thơng tin. Khách hàng cịn căn cứ vào giá bán để đánh giá chất lỵng, chän mua.
3.2.3/ Nhãm biện pháp về mở rộng thị trờng sản phẩm.
3.2.3.1/ Tổ chức có hiệu quả hoạt động điều tra nghiên cứu thị trờng:
Điều tra nghiên cứu thị trờng là bớc đầu tiên và quan trọng cho việc ra quyết định có mở rộng thị trờng hay khơng. Cơng ty cần có bộ phận nghiên cứu marketing riêng với số lợng ngời đủ lớn ®Ĩ ®iỊu tra thÞ trêng. Bé phËn marketing này có thẻ trực thuộc hay khơng trực thuộc phòng ké hoạch vật t. Nhân viên marketing cần có chun mơn mới đảm đơng cơng việc tìm hiểu nhu cầu thị tr- ờng, đối thủ cạnh tranh, xu hớng tiêu dùng. Hoạt động marketing có hiệu quả khơng chỉ đáp ứng tốt nhu cầu mà cịn gợi mở nhu cầu tiềm ẩn, khiến khách hàng thoả mÃn ngoài sức mong đợi. Marketing cần dự báo trớc nhu cầu một cách chính xác làm cơ sở cho các cơng việc tiếp theo: hoạch định chiến lợc, đa ra kế hoạch sản xuất. Thời gian qua, cơng tác dự báo nhu cầu thiếu chính xác, dẫn đến hoạt động đa dạng hố sản phẩm đa sản phẩm mới vào thị trờng thất bại, một số nơi bị mất thị trờng. Các thông tin về đối thủ cạnh tranh chậm, độ chính xác kém, hàm lợng thơng tin thấp do đó, cơng ty cha ứng phã kÞp thêi tríc sù thay đổi trong chiến lợc cạnh tranh của đối thủ.
3.2.3.2/ Đầu t hơn nữa cho dây chuyền công nghệ, đảm bảo cung cấp đủ sản lợng cho kế hoạch mở rộng thị trờng:
Để có chiến lợc thị trờng, công ty không chỉ căn cứ vào dự báo thị trờng mà còn căn cứ vào năng lực sản xuất. Bột canh Vifon cho sản lợng cao nhờ cải tiến cơng nghệ, đa vào m móc hiện đại, đáp ứng tốt nhu cầu cao của thị trờng, tăng vòng quay của vốn. Hải Châu từ nhiều năm nay tiêu thụ tốt sản phẩm bột canh nhng cha đầu t thích đáng cho dây chuyền công nghệ nên mức sản lợng thấp.
3.2.3.3/ Điều chỉnh nguyên vật liệu đầu vào, tăng sức cạnh tranh cho sảnphÈm: phÈm:
Nguyªn vật liệu lấy từ nhiều nguồn khơng cần thiết. Bao bì bột canh nên lây của cơ sở sản xuất tại Hà Nội tiết kiệm chi phí vận chuyển, dễ đổi lại, dễ thay đổi kiểu dáng mẫu mà khi cần thiết.
Bét ngät c«ng ty nhËp cđa vedan khiến giá thành đắt. Cơng ty cần chủ động tìm nguồn nguyên vật liệu thay thế, hoặc có biện pháp giảm chi phí nhập khẩu. Trong đó, cần chú ý hàm lợng bột ngọt cho phép theo tiêu chuẩn y tế. Vì bột ngọt là một loại chất hố học nếu dùng nhiều gây giảm trí nhớ. Theo ý kiến thu thập đợc, hàm lợng bột ngọt trong bột canh Hải Châu cao hơn so với sản phẩm cùng loại nên ngon hơn. Nhng một số khách hàng thận träng kh«ng tin dïng. C«ng ty cần thông tin đến khách hàng để họ thấy đợc đó chính là u điểm sản phÈm bét canh cđa c«ng ty: b»ng mÈu giÊy ghi thơng tin cần thiết lý thú, bằng chøng nhËn qua kiĨm nghiƯm, b»ng chøng nhËn đoạt huy chơng vàng về chất l- ỵng...
3.2.3.4 /Đa dạng các hình thức chiết khấu, tặng thởng:
Khi có đủ năng lực đáp ứng nhu cầu thị trờng, công ty tiÕp tôc xem xÐt khu vùc nào có khả năng mở rộng thị trờng thì u tiênvà tập trung vào khu vực đó. Khu vực nơng thơn địi sống cải thiện, thơng tin đầy đủ, ngời dân có nhiều cơ hội lựa chọn sản phẩm, cơng ty có thể thu hút khách hàng bằng :
- Tăng mức chiết khấu từ 1% lên 2%, 3% nh cđa mét sè ®èi thđ
- Thởng sản lợng, thởng quà tạo cho họ cảm giác thoả mÃn khi tiêu dùng và đợc lợi khi bán.
- Chào hàng và phân phối đến tận nơi
Đối với khách hàng: mỗi khi mua s¶n phÈm bét canh cã kÌm theo - Vé số trúng thởng, bốc thăm tặng quà
- Mảnh giấy nhỏ mang thông tin lý thú - Các tranh ảnh nhỏ cho trẻ em
- Th×a xóc bét canh - Gói gia vị nhỏkhác loại - Gói ớt khơ, hạt tiêu...
Các cách nêu trên nhằm mục đích đánh vào tâm lý khách hàng: muốn thu đợc lợi ích đa dạng từ cùng một chi phí bỏ ra. Chi phí đó đều đợc tính vào giá thành sản phẩm song khiến khách hàng hài lòng và tăng sức mua.
3.2.3.5 Tham gia vào các hoạt động khác hỗ trợ quảng b¸ uy tÝn cđa doanh nghiƯp:
Công ty cần tham gia nhiều hoạt động nh: tài trợ cho các chơng trình đang thu hót sù chó ý cđa khán giả, phối hợp với các hÃng sản xuất khác đa sản phẩm bột canh làm quà tặng, đóng góp vào quỹ từ thiện, quỹ phúc lợi xà hội...Cơng ty cần cân đối giữa chi phí bỏ ra với lợi ích thu đợc. Cơng ty nên kết hợp hoạt động này với hỗ trợ nhà nớc để giảm chi phí và tăng thêm uy tín.
3.2.3.6 Tìm hiểu sâu sắc đối thủ cạnh tranh để có chiến lợc ứng phó kịp thời:
Để mở rộng thị trờng thì việc tìm hiểu đối thủ cạnh tranh rất quan träng. C«ng ty chØ hiĨu khách hàng của mình thơi vẫn cha đủ vì nhà nớc khuyến khích các lực lợng cùng tham gia vào hoạt động thị trờng. Điều đó cịng phï hỵp víi quy lt thị trờng.Để thắng thế đối thủ cạnh tranh, công ty trớc hết phải hiểu đối thủ cạnh tranh.Bộ phận Marketing thờng xuyên so sánh giá cả, chất lợng, kênh phân phối, xúc tiến hỗn hợp, chiến lợc sản phẩm, cung ứng tài chÝnh...cµng chi tiÕt cµng tèt. Tõ đó, tìm ra u nhợc điểm của đối thủ cạnh tranh, tấn công vào nh- ợc điểm của họ.Vifon với mục tiêu mở rộng thị trờng ra miền Bắc, xâm nhập thị trờng bột canh của Hải Châu, thời gian gần đây đà tăng đáng kể doanh số tiêu thụ. Hải Châu cũng đang phải cạnh tranh với sản phẩm bột viên gia vị cho các món ăn: bún bị, bún cua, miến, phở, cháo...các sản phẩm này hiện đang bán tại siêu thị với múc giá tơng đối cao, phù hợp với khách hàng thu nhập cao. Đây là
khó khăn cho cơng ty trong việc đa dạng hoá sản phẩm, đáp ứng nhu cầu khác biệt cho đoạn thị trờng có thu nhập cao. Hải Châu đà từng sản xuất bột canh cao cÊp hép nhùa, bét canh cua- gà- bị với mục đích nh thế và bị thất bại. Cơng ty nên tìm hiểu kỹ các thông tin về đối thủ để rút kinh nghiệp cho đợt cải tiến sản phẩm của mình.
3.2.3.7/ Kết hợp chính sách giá với các hình thức khuyến mại: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Về chính sách giá, cơng ty vẫn theo đuổi chính sách giá cứng nhắc là điều hợp lý.Vì thay đổi chính sách khuyến mại dễ hơn là thay đổi chính sách giávà giá là công cụ cuối cùng khi các công cụ khác tỏ ra kém hiệu quả. Nhng chính sách giá nên kết hợp với chính sách khuyến mại thì mới đạt hiệu quả. Công ty cần tăng cờng các biện pháp hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm để giảm chi phí trong khâu lu thơng, đa sản phẩm đến tận tay ngời tiêu dùng mà không làm tăng giá.
3.3/ KiÕn nghÞ.
Cơng ty bánh kẹo Hải Châu là một doanh nghiệp nhµ níc kinh doanh cã hiƯu quả.Hàng năm, cơng ty đóng góp khoản khơng nhỏ vào ngân sách nhà nớc. Nhà nớc điều tiết vĩ mơ, có chức năng tạo mơi trờng kinh doanh thuận lợi, lành mạnh cho các doanh nghiệp. Với t cách là chủ doanh nghiƯp kinh doanh trong c¬ chÕ thị trờng có sự quản lý của nhà nớc, cơng ty có một vài kiến nghị sau:
- Nhà nớc hỗ trợ đầu vào bằng việc giảm thuế muối cho các doanh nghiệp. Muối là nguyên vật liệu chính cho sản xuất bột canh. Hiện nay, công ty đang chịu mức thuế muối là 10%, trong khi Trung Quốc đánh thuế muối 0% hỗ trợ cho doanh nghiệp.Nếu đợc Nhà nớc hỗ trợ về thuế thì giá thành sản xuất giảm, nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm doanh nghiƯp víi s¶n phÈm nhËp khẩu.
- Đối với nguyên vật liệu nhập khẩu để sản xuất thành phẩm trong nớc, Nhà nớc cần có chính sách giảm thuế nhập khẩu, tạo điều kiện thúc đẩy cơng nghiƯp trong níc ph¸t triĨn. Bét ngọt Hải Châu nhập khẩu từ nớc ngoài, nếu đợc Nhà n- ớc hỗ trợ thuế nhập khẩu hoặc các hình thức khác sẽ hạ giá thành, có lợi cho ng- ời tiêu dùng và ngời sản xuất.
- Nhà nớc kiểm duyệt nghiêm ngặt chất lợng sản phÈm. Bét canh dƠ s¶n xt, dễ bán do nhu cầu tiêu dùng thờng xuyên, lớn nên khơng ít t nhân đầu t sản xuất.nhiều sản phẩm chất lợng không đảm bảo, hoặc khơng đăng kí nhÃn mác, làm hàng giả, hàng nhái lại...gây rối loạn thị trờng. Nhà nớc cần kiểm soát các nguồn hàng chặt chẽ và nghiêm trị những biểu hiện cạnh tranh không lành mạnh. - Nhà nớc hạn chế nhập khẩu bột canh nớc ngồi, khun khÝch s¶n xt trong níc. Bột canh trong nớc chất lợng tơng đối, giá hợp lý, phï hỵp søc mua cđa nhiều ngời. Bột canh Trung Quốc đợc Nhà nớc hỗ trợ nên giá rẻ, mẫu mà đẹp gây khó khăn cho tiêu thụ bột canh trong níc. §ång thêi doanh nghiƯp cã thời gian, cơ hội để chuẩn gia nhập APTA.
- Nhµ níc cã khun khÝch, khen thởng, hỗ trợ thuế và quảng cáo cho doanh nghiệp nào quán triệt chủ trơng : toàn dân sử dụng muối Iốt và các doanh
nghiệp chỉ sản xuất một loại bột canh Iốt nh: tuyên truyền cổ động, giảm thuế muối Iốt, hỗ trợ nhập khẩu công nghệ phun Iốt...
Trên đây lµ mét sè kiÕn nghị với Nhà nớc của công ty bỏnh ko Hải Châu.Trong thêi gian tíi, khi ViƯt Nam gia nhËp APTA, Nhà nớc cần quan tâm hơn nữa trong việc hỗ trợ đầu vào cho các doanh nghiƯp, gióp doanh nghiƯp lµm tèt cơng tác hạ giá thành, nâng cao chất lợng sản phẩm, tạo mức giá cạnh tranh. Nhà nớc tìm kiếm thị trờng, tạo mơi trờng cạnh tranh sôi động lành mạnh giúp sản phẩm trong nớc có chỗ đứng và mở rộng thị trờng hơn nữa.
kÕt luËn
Xin đợc khẳng định một lần nữa, là kết quả hoạt động của công ty chỉ đợc đánh giá và kiểm nghiệm trên thị trờng. Một sản phẩm không ngừng đợc mở rộng trên thị trờng, đợc khách hàng biết đến vµ a thÝch, uy tÝn cđa doanh nghiƯp đợc nâng cao là điều mong muốn của mäi doanh nghiƯp.
Trong ®iỊu kiƯn cạnh tranh gay gắt, nhu cầu ngời ngời tiêu dùng càng cao và thay đổi, mỗi doanh nghiệp phải xây dựng chiến lợc lâu dài về chất lợng sản phẩm, chính sách tiêu thụ...để duy trì và mở rộng thị trờng.
Bột canh trải qua hơn mời năm sản xuất và cải tiến, đa dạng hố mới có đợc vị trí nh ngày nay. Công ty cần nỗ lực hơn nữa trong nghiên cứu nhu cầu thị tr- ờng, cải tiến sản phẩm, đánh bại các đối thủ cạnh tranh, tăng thị phần đa sản phẩm bột canh luôn là niềm tự hào của doanh nghiệp.
Môi trờng kinh tế biến động, xu hớng hội nhập tạo cơ hội và thách thức cho các doanh nghiệp. Khơng cách nào khác, cơng ty cần có chiến lợc marketing phù hợp, tổ chức sản xuất kinh doanh hiệu quả để mở rộng thị trờng.
Là một sinh viên đi thực tế, thời gian qua tơi có điều kiện tìm hiểu, chứng kiến sự đổi mới trong cơ chế hoạt động, với đội ngũ cán bộ cơng nhân viên cđa c«ng ty, thùc lùc hiƯn nay, tôi tin rằng trong các năm kế hoạch tiếp theo, công ty sẽ thành công trong chiến lợc mở rộng thị trờng, tạo thế cạnh tranh vững chắc khi Việt Nam gia nhập APTA.
Trong chuyên đề này, trên cơ sở phân tích hoạt động kinh doanh, tơi có rút ra u nhợc ®iĨm, ®Ị xt mét sè ý kiÕn cho chiÕn lỵc mở rộng thị trờng của công ty. Bài viết khó tránh khỏi thiếu sót, rất mong đợc cơng ty xem xét và các thầy cô giáo chỉ bảo, giúp tôi bổ sung kiÕn thøc lý ln vµ thùc tiƠn.