- Đặc điểm cơng nghệ sản xuất và tình trạng máy móc thiết bị trên các dây chun: Víi h¬n 70 danh mơc sản phẩm, dây chuyền sản xuất của công ty đợc nhập từ nhiều nớc, trình độ cơng nghệ tơng đối hiện đại. Sản phẩm nói chung đều trải qua nhiều giai đoạn, trình độ cơ khí tự động, cho năng suất tơng đối cao nh dây chuyền sản xuất bánh kem xốp và kẹo cứng. Nhng dây chuyền sản xuất bột canh còn đơn giản, lạc hậu, năng suất thấp hơn đối thủ cạnh tranh nhiều. Trong đó, nhu cầu thị trờng về sản phẩm của công ty lớn, đây là diểm công ty cần khắc phơc.
- C«ng ty có trình độ đa dạng hố rất cao: gồm hơn 70 danh mơc s¶n phÈm, trong đó có 8 loại sản phẩm chủ yếu đợc khách hàng a chuộng.Cơng ty có khả năng đa dạng hoá theo chiều rộng cao nhng khả năng đa dạng hoá theo chiều sâu bị hạn chế.Trong khi xu hớng chung thị trờng là chuyên sâu vào sản xuất sản phẩm,kết hợp với đa dạng hố sản phẩm.
- Cơng ty bánh kẹo Hải Châu thuộc ngành sản xuất lơng thực thực phẩm, thuộc hàng hố tiêu dùng. Vì vậy sản phẩm yêu cầu chất lợng cao và đợc kiểm duyệt nghiêm ngặt. Sản phẩm có hơng vị thơm ngon, pgù hợp khẩu vị và thị hiếu, gắn với sức khoẻ ngời tiêu dùng, có mẫu mà chủng loại đa dạng mới đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Chẳng hạn cùng là sản phẩm bánh kẹo, nhng bánh kẹo đóng trong hộp cao cấp dùng cho biếu tặng khác với sản phẩm dùng trong sinh hoạt hàng ngày. Với sản phẩm bột canh là nguyên liệu khơng thể thiếu trong các món ăn mà các món ăn có hơng vị đặc trng khác nhau nên yêu cầu gia vị cho nã ph¶i phong phó.
- H¶i Châu đợc thành lập sớm, là doanh nghiệp nhà nớc quy mô tơng đối lớn, cần khai thác truyền thống vốn có về sản xuất sản phẩm chất lợng cao và tranh thủ sự tín nhiệm của khách hàng trên thị trờng. Vị trí cơng ty ở trung tâm Hà Nội nên có cơ hơị khai thác nhu cầu của dân c đơng đúc, có trình độ văn hoá cao và nhạy cảm với nhu cầu.
- Đặc điểm về thị trờng sản phẩm của công ty
+Thị trờng yếu tố đầu vào: trong nớc và nớc ngồi, cơng ty đang có hớng sử dụng đầu vào chủ yếu là trong nớc (hớng nội).Công ty nhập khẩu nguyên vật liệu trong níc khã s¶n xt nh: bột mì, dầu shortening, bơ, sữa, cacao, hơng liệu, bao bì của Pháp, Malaysia, óc, Singapore, Hµn quèc, Ên độ... Các nguyên liệu khác lÊy tõ trong nớc: đờng, dầu shortening, bét ngät Vªdan, muèi, bao b×, hép carton... cđa c¸c doanh nghiƯp trong níc.
+ Thị trờng yếu tố đầu ra: trong nớc và nớc ngồi. Cơng ty đang có híng xt khÈu s¶n phÈm ra nớc ngồi nhng sản lợng cịn rất hạn chế.
+Thị trờng tiêu thụ trong nớc: khắp các tỉnh và thành phố thị xÃ, và đang có hớng phát triển mở rộng thị trờng đến các vùng sâu vùng xa và các tỉnh cha có đại lý.