Sản phẩm chính của cơng ty lă câc sản phẩm được chế biến từ tơm nguyín liệu. Cĩ hai loại sản phẩm chính lă: câc sản phẩm sơ chế vă câc sản phẩm đê qua chế biến hay cịn gọi lă câc sản phẩm giâ trị gia tăng (GTGT).
Câc sản phẩm đều được chế biến theo qui trình khĩp kín từ khđu nuơi trồng đến chế biến, đảm bảo truy xuất nguồn gốc tơm từ ao nuơi đến băn ăn. Trong gần 7 năm
35
hoạt động kinh doanh, cơng ty ngăy căng đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng nhưđê
đạt được những những tiíu chuẩn chứng nhận về vệ sinh an tồn trong chế biến thực phẩm mă câc nhă nhập khẩu yíu cầu phải cĩ khi xuất sản phẩm sang nước họ.
3.3.2.1 Câc sản phẩm sơ chế
Câc mặt hăng chính lă: tơm sơ chế, tơm đơng block, tơm xẻ bướm, tơm lột vỏđể đuơi (PTO), tơm đơng rời (IQF), v.v...
Hình 8: Câc sản phẩm tơm sơ chế của cơng ty Út Xi
Bảng 4: THỐNG KÍ KIM NGẠCH XUẤT KHẨU SẢN PHẨM TƠM SƠ CHẾ TỪ 2005 – 2007 Đơn vị tính: 1.000 USD TÍN HĂNG Năm 2005 Tỷ trọng Năm 2006 Tỷ trọng Năm 2007 Tỷ trọng Tơm đơng rời (IQF) 5.929,22 42,96% 7.195,38 32,67% 11.040,99 34,04%
Tơm đơng block 7.125,02 51,63% 13.215,15 60,01% 20.918,88 64,49%
Tơm ngđm hĩa chất 746,33 5,41% 1.611,54 7,32% 478,42 1,47%
TỔNG 13.800,57 100% 22.022,07 100% 32.438,30 100%
Nguồn: Phịng kinh doanh cơng ty Út Xi - 03/2008
Trong cơ cấu mặt hăng câc mặt hăng tơm sơ chế xuất khẩu thì sản phẩm tơm
đơng block luơn giữ vai trị chủđạo. Năm 2005, nếu sản phẩm năy chiếm 51,63% tổng giâ trị xuất khẩu thì đến năm qua với 20,92 triệu USD xuất khẩu, sản phẩm tơm đơng block đê giănh 64,5% tơng kim ngạch xuất khẩu. Cùng với đă tăng trưởng về doanh số
xuất khẩu của tồn cơng ty, sản phẩm năy cũng đê cĩ những bước tăng trưởng về
doanh số vượt bậc. Nếu chỉ tính từ năm 2005 cùng với doanh số 7,13 triệu USD thì
36
Ngồi ra, một mặt hăng tơm sơ chế chủ đạo khâc đĩ lă sản phẩm tơm đơng IQF cũng cĩ sự tăng trưởng về doanh sốđều đặn. Đđy lă một hình thức đơng lạnh bảo quản tơm, lă hình thức cấp đơng nhờ văo hệ thống băng chuyền cấp đơng. Con tơm được
đơng rời từng con nhờ văo hệ thống lăm lạnh rất nhanh với nhiệt độ rất thấp. Doanh số
của sản phẩm năy cũng đê tăng gần gấp đơi sau 3 năm, ước đạt 11,04 triệu USD. Phần cịn lại lă sản phẩm tơm ngđm hĩa chất. Đđy lă một sản phẩm khâ đặc biệt bởi vì sản phẩm năy được thực hiện theo cơng thức chế biến riíng biệt dănh riíng cho câc khâch hăng Nhật. Cơng thức cũng như câc nguyín phụ liệu đều được phía đối tâc Nhật Bản cung cấp; để đảm bảo sao cho sản phẩm đạt những tiíu chí về độ day, độ
ngọt cũng như mău sắc đúng tiíu chuẩn của khâch hăng yíu cầu. Bởi vì lă một loại sản phẩm chuyín biệt nín doanh số của sản phẩm năy khơng cao vă phụ thuộc nhiều văo nhu cầu của đối tâc. Do đĩ, kim ngạch xuất khẩu của sản phẩm năy bị sụt giảm cũng khơng ảnh hưởng nhiều đến doanh số chung của nhĩm sản phẩm tơm sơ chế.
0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 2005 2006 2007 1.000 USD
Tơm đơng rời (IQF) Tơm đơng block Tơm ngđm hĩa chất
Hình 9: Diễn biến kim ngạch XK sản phẩm tơm sơ chế từ 2005 – 2007 3.3.2.2 Câc sản phẩm giâ trị gia tăng
Câc mặt hăng chính lă: tơm Nobashi, tơm tẩm bột, tơm sushi, v.v…
37
Bảng 5: THỐNG KÍ KIM NGẠCH XUẤT KHẨU SẢN PHẨM TƠM GIÂ TRỊ GIA TĂNG TỪ 2005 – 2007
Đơn vị tính: 1.000 USD TÍN HĂNG Năm 2005 Tỷ trọng Năm 2006 Tỷ trọng Năm 2007 Tỷ trọng Nobashi 15.632,35 77,59% 20.703,58 70,82% 17.157,59 63,66% Tơm tẩm bột 3.451,85 17,13% 6.805,89 23,28% 4.371,52 16,22%
Sushi, Putty, Chả giị rế 105,11 0,52% 113,98 0,39% 4.378,79 16,25%
Tơm xiín que 905,45 4,49% 1.395,70 4,77% 1.012,21 3,76% (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Mặt hăng GTGT khâc 51,47 0,26% 215,52 0,74% 32,7 0,12%
TỔNG 20.146,22 100% 29.234,67 100% 26.952,81 100%
Nguồn: Phịng kinh doanh cơng ty Út Xi - 03/2008
Trong những năm qua, thị trường xuất khẩu lớn nhất của cơng ty Út Xi vẫn lă Nhật Bản vă sản phẩm tơm Nobashi lă mặt hăng đang được ưa chuộng nhất tại Nhật. Do đĩ, việc kim ngạch xuất khẩu của sản phẩm năy dẫn đầu trong tổng câc sản phẩm tơm GTGT của cơng ty lă một điều hồn tồn dễ hiểu. Tơm Nobashi lă con tơm được cắt đốt (2 hoặc 3 đốt theo yíu cầu của khâch hăng) sau đĩ mang đi duỗi thẳng. Một
đặc điểm nổi bật của sản phẩm lă dù nhiệt độ cĩ tăng cao (gia nhiệt) sản phẩm vẫn giữ
nguyín hình dạng khơng bị co lại. Đđy chính lă một trong những sản phẩm truyền thống của thị trường Nhật Bản. Để lăm hăi lịng khâch hăng, cơng ty đê đầu tư rất nhiều để nghiín cứu vă chế biến sản phẩm đúng với tiíu chuẩn của câc khâch hăng Nhật. Thănh quảđạt được đĩ chính lă sản phẩm tơm Nobashi đê đĩng gĩp rất lớn văo cơ cấu doanh thu từ câc sản phẩm tơm GTGT. Trong những năm qua, mặt hăng năy luơn chiếm một thị phần đâng kể trung bình trín 65% tổng kim ngạch xuất khẩu. Tuy nhiín, nếu năm 2005 sản phẩm năy chiếm thị phần lă 77,59% thì đến năm 2006 chỉ lă 70,82% vă năm 2007 chỉ cịn 63,66%. Lý do của sự giảm năy lă do cơng ty đang chuyển dần sang câc thị trường khâc ngồi Nhật Bản nín sản phẩm tơm Nobashi năy khơng cịn duy trì được doanh số như trước.
Một sản phẩm tơm GTGT khâc cĩ kim ngạch xuất khẩu khâ cao đĩ lă sản phẩm tơm bột. Sản phẩm năy chiếm trung bình trín 16% tổng doanh thu trong câc năm qua.
38
của loại sản phẩm năy phụ thuộc khâ nhiều tình hình xuất khẩu của cơng ty văo Nhật. Do đĩ, nhìn chung doanh thu từ sản phẩm tơm tẩm bột cũng cĩ sự tăng giảm giống như sản phẩm tơm Nobashi.
Ngồi hai sản phẩm tơm Nobashi vă tẩm bột lă câc mặt hăng GTGT chủ lực của Út Xi, phụ thuộc nhiều văo yíu cầu thị hiếu của khâch hăng. Trong những năm qua, cơng ty cũng đê đầu tư nghiín cứu cho ra những dịng sản phẩm mới. Trong đĩ, nổi bậc nhất lă nhĩm sản phẩm tơm Sushi, Putty vă chả giị rế. Sau hơn hai năm đưa ra thăm dị thị trường, nhĩm sản phẩm năy đê dần dần được khâch hăng chấp nhận vă ưa thích nín đê tạo ra một sựđột phâ về doanh số bân trong năm qua. Nếu chỉ tính từ năm 2005 vă 2006 với doanh thu đạt được từ nhĩm sản phẩm năy dừng ở mức trín 0,1 triệu USD thì đến năm 2007, doanh thu đạt được lă 4,38 triệu USD tương đương tốc độ tăng hơn 38 lần!
Bín cạnh đĩ, câc sản phẩm như tơm xiín que vă một số sản phẩm tơm GTGT khâc cũng cĩ sự tăng trưởng nhất định nhưng vẫn chưa đĩng gĩp doanh thu nhiều văo rổ hăng hĩa GTGT của cơng ty. Hiện tại, ngồi thị trường Nhật Bản ưa chuộng câc sản phẩm GTGT của cơng ty Út Xi thì một số thị trường khâc như: Hăn Quốc, Indonesia, Hồng Kơng, Úc… cũng đang dần chấp nhận câc dịng sản phẩm qua chế biến năy.
0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 2005 2006 2007 1.000 USD Nobashi Tơm tẩm bột Sushi, Putty, Chả giị rế Tơm xiín que Mặt hăng GTGT khâc
39
3.4 Đânh giâ hiệu quả hoạt động kinh doanh của cơng ty Út Xi
Nĩi đến hiệu quả trong kinh doanh của doanh nghiệp, thơng thường người ta chỉ
nghĩ đến mặt hiệu quả kinh tế hay lă câc khoản lêi lỗ trong hoạt động kinh doanh. Trong đề tăi năy khơng chỉđânh giâ hiệu quả về mặt kinh tế cịn đề cập đến những tâc
động tích cực trong lĩnh vực xê hội hay cịn gọi lă hiệu quả xê hội. Đđy lă những đĩng gĩp cho xê hội được doanh nghiệp trích từ câc khoản lợi nhuận kinh doanh như một phần tri đn đối với những gì mơi trường xung quanh đê mang lại cho doanh nghiệp. Qua đĩ, cũng nhằm gĩp phần xđy dựng một xê hội ngăy căng tươi đẹp hơn.
3.4.1 Hiệu quả về mặt kinh tế
Hiệu quả kinh tếđược hiểu đơn giản lă hiệu quả khi so sânh kết quảđạt được với chi phí bỏ ra. Hiệu quả cao khi kết quả đạt được cao hơn so với chi phí; hiệu quả thấp khi chi phí bỏ ra nhiều hơn kết quảđạt được.
Xĩt về tổng thể, hoạt động kinh doanh xuất khẩu của cơng ty Út Xi đê đạt được hiệu quả kinh tế như mong đợi trong câc năm qua. Điều năy được thể hiện qua khoản lợi nhuận trong hoạt động kinh doanh sau thuế khơng ngừng tăng lín. Bín cạnh đĩ, khoản lêi cơ bản trín cổ phiếu của cơng ty cũng phản ảnh lợi nhuận trín một đồng vốn bỏ ra cũng tăng đều đặn với mức tỷ suất lợi nhuận trín 20%/năm.
Nguyín nhđn chính lăm nín những kết quả khả quan trín đĩ chính lă do sự tăng trưởng liín tục về sản lượng xuất khẩu của cơng ty. Điều năy được thể hiện qua những con số thống kí về sản lượng vă giâ trị kim ngạch xuất khẩu trong 5 năm qua:
- Năm 2003 gần 146 tấn đạt 1,12 triệu USD - Năm 2004 gần 1.430 tấn đạt 13,26 triệu USD - Năm 2005 gần 3.978 tấn đạt 33,95 triệu USD - Năm 2006 gần 6.133 tấn đạt 51,26 triệu USD - Năm 2007 gần 6.696 tấn đạt 59,39 triệu USD
Ngồi việc chủ trọng khơng ngừng gia tăng về sản lượng xuất khẩu. Hiện tại, để đảm bảo khả năng phât triển bền vững cơng ty Út Xi đê vă đang tìm kiếm câc thị
trường mới nhằm đa dạng hĩa về thị trường, bín cạnh đĩ cùng nhằm hạn chế những rủi ro khi chỉ tập trung văo một thị trường Nhật Bản như trước đđy. Hiện tại, cơng ty
đang tập trung câc thị trường rộng lớn đĩ lă Hoa Kỳ vă EU (trong năm 2007 vừa qua, hai thị trường trín đê chiếm trín 30% thị phần xuất khẩu của cơng ty). Đồng thời câc
40
thị trường giău tiềm năng như Úc, Hồng Kơng vă Hăn Quốc cũng được cơng ty chú trọng tiềm hiểu vă thăm dị.
Việc thănh lập phịng cơng nghệ ngồi chức năng kiểm sốt chất lượng hăng hĩa cịn cho thấy sự quan tđm của cơng ty về việc tập trung phât triển đa dạng sản phẩm,
đặc biệt câc sản phẩm GTGT mang lại lợi nhuận cao cho doanh nghiệp. Hiện nay, ngồi sản phẩm Nobashi vă tơm tẩm bột của cơng ty Út Xi đê xđy dựng được thương hiệu tại thị trường Nhật Bản vă chiếm được những thị phần nhất định thì nhĩm sản phẩm tơm Sushi, Putty vă chả giị rế lă dịng sản phẩm mới nhất được phât triển từ
phịng cơng nghệ. Sau một thời gian thăm dị vă đê được thị trường chấp nhận, dịng sản phẩm năy cũng đê gĩp phần lăm tăng doanh số bân của đơn vị. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Nếu chỉ xĩt về khía cạnh doanh thu vă lợi nhuận thì cĩ thể kết luận rằng doanh nghiệp đê đạt hiệu quả trong kinh doanh nhưng cũng cần quan tđm đến câc khoản chi phí phât sinh trong suốt kỳ hoạt động kinh doanh. Những gânh nặng từ câc khoản chi phí như bân hăng, chi phí quản lý vă chi phí tăi chính của doanh nghiệp hiện tại cịn khâ lớn. Đđy chính lă những lực cản khâ lớn đang kìm hêm tốc độ phât triển lợi nhuận cho tồn doanh nghiệp.
3.4.2 Hiệu quả về mặt xê hội
Câc vấn đề về trâch nhiệm xê hội cũng luơn được lênh đạo đề cao. Ban lênh đạo doanh nghiệp luơn quan tđm đến vấn đề mơi trường, sức khỏe, vă an tồn. Việc đầu tư
hệ thống xử lý nước thải hiện đại vă âp dụng tiíu chuẩn ISO 14001 đê lăm giảm thiểu tối đa câc chất thải từ hoạt động sản xuất.
Út Xi lă một trong những cơng ty được địa phương đânh giâ lă cĩ sự quan hệ tốt với cộng đồng. Từ khi được thănh lập trín vùng quí Mỹ Xuyín, cơng ty đê tạo việc lăm cho hăng ngăn người dđn địa phương cũng như từ câc nơi khâc. Cũng như gĩp phần văo việc lăm giău cho địa phương. Doanh nghiệp đê tạo cơ hội việc lăm cho hơn 2.000 lao động tại địa phương. Út Xi luơn cố gắng phât triển tốt mối quan hệ với cộng
đồng thơng qua việc đầu tư nđng cấp cơ sở hạ tầng tại địa phương, đĩng gĩp văo quỹ
hỗ trợ người nghỉo, xđy dựng nhă tình nghĩa, ủng hộ quỹ giúp học sinh nghỉo hiếu học, tạo việc lăm cho lao động thất nghiệp trín địa băn. Bín cạnh đĩ, cơng ty luơn quan tđm đến vấn đề sức khoẻ cho cơng nhđn viín, quan tđm đến đời sống nhđn viín. Hăng năm cơng ty luơn quan tđm việc khâm sức khoẻ tồn bộ cơng nhđn.
41
Cơng tâc xê hội của Cơng ty hỗ trợ cộng đồng trong những năm qua:
- Ủng hộ quỹ xĩa đĩi giảm nghỉo, quỹ tình thương vă đền ơn đâp nghĩa của địa phương.
- Câc quỹ bảo trợ trẻ em nghỉo hiếu học, trẻ mồ cơi, người giă neo đơn của địa phương.
- Đĩng gĩp từ thiện do câc Ban ngănh vận động.
- Đầu tư nđng cấp cơ sở hạ tầng tại địa phương, xđy cầu bắc qua sơng giúp người dđn địa phương đi lại dễ dăng.
- Thănh lập đội tuyín truyền phịng chống AIDS tại cơng ty để tư vấn cho cơng nhđn vă người dđn xung quanh.
- Xđy dựng thím hệ thống xử lý nước thải để tạo mơi trường tốt hơn. Điển hình như hỗ trợ câc hoạt động xê hội trín trong những năm qua:
- Năm 2004: 170.000.000 VNĐ
- Năm 2005: 190.000.000 VNĐ
- Năm 2006: 215.000.000 VNĐ
- Năm 2007:
+ Quỹ xĩa đĩi giảm nghỉo, quỹ tình thương vă quỹđền ơn đâp nghĩa của địa phương, số tiền hơn 66 triệu đồng.
+ Quỹ bảo trợ trẻ em nghỉo hiếu học, trẻ mồ cơi, người giă neo đơn của địa phương, số tiền 51 triệu đồng.
+ Đĩng gĩp từ thiện do câc ban ngănh vận động, số tiền 28 triệu đồng.
+ Đầu tư 240 triệu đồng, xđy dựng một cầu treo (ngang Cơng ty) lăm cơng tâc xê hội nhằm giúp cho người dđn trong khu vực vă số cơng nhđn ở trọ thuận tiện trong việc đi lại.
Qua câc phấn đấu khơng mệt mỏi của tồn thể cơng nhđn viín Út Xi đê đem lại nhiều thănh tích to lớn cho Cơng ty:
* Đối với tập thể:
- Cờ thi đua của Chính phủ tặng Đơn vị: đê hồn thănh xuất sắc tồn diện nhiệm vụ cơng tâc, dẫn đầu phong trăo thi đua yíu nước của tỉnh Sĩc Trăng năm 2005.
42
- Bằng khen của Bộ Thương mại vă Cơng nghiệp Việt Nam: về thănh tích xuất sắc trong sản xuất kinh doanh vă đĩng gĩp tích cực văo sự nghiệp phât triển cộng
đồng doanh nghiệp năm 2005 vă năm 2006.
- Bằng khen của Bộ Y tế về thănh tích: bảo vệ vă chăm sĩc sức khoẻ người lao (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
động trong giai đoạn 2001 – 2005.
- Năm 2006, Cơng ty đạt thím danh hiệu: Doanh nghiệp xuất khẩu xuất sắc (giải phâp về thị trường xuất khẩu tốt nhất) vă doanh nghiệp đạt "Thương hiệu văng chất lượng" năm 2006. Đặc biệt lă danh hiệu "Doanh nghiệp 4 năm liền xuất khẩu uy tín năm 2004, 2005, 2006, 2007".
* Đối với câ nhđn:
- 02 Bằng khen của Thủ tướng Chính phủ cho 02 câ nhđn lă bă Nguyễn Thị Xi
(Chủ tịch Hội đồng Quản trị Cơng ty) vă ơng Tiíu Cẩm Chđu (Tổng giâm đốc Cơng ty) đê cĩ thănh tích trong cơng tâc, gĩp phần văo sự nghiệp xđy dựng Chủ nghĩa xê hội vă bảo vệ tổ quốc năm 2005.
- 02 Bằng khen của Uỷ ban Nhđn dđn tỉnh Sĩc Trăng.