- Đảm bảo chất lượng là mọi hoạt động có kế hoạch, có hệ thống và được khẳng định nếu cần để đem lại lòng tin thoả đáng sản phẩm thoả mãn các yêu cầu đã định đối với chất
7.1.1.Thực chất của kiểm soát chất lượng bằng công cụ thống kê
Kiểm soát chất lượng bằng thống kê chính là việc sử dụng các kỹ thuật thống kê trong thu thập, phân loại, xử lý và trình bày các dữ liệu thống kê thu được dưới một dạng nào đó cho phép người thực hiện quá trình có thể nhận biết được thực trạng của quá trình, nhờ đó tạo cơ sở khoa học và thực tiễn cho việc ra các quyết định về chất lượng.
Dùng các công cụ thống kê để kiểm soát biến động của các quá trình, từ đó đưa ra những kết luận và giải pháp cần thiết để đảm bảo chất lượng sản phẩm theo đúng những tiêu chuẩn đặt ra.
Quá trình là tổng hợp sự phối hợp của người cung ứng, người sản xuất, thiết bị, nguyên liệu, phương pháp và môi trường trong sự kết hợp thống nhất để tạo ra sản phẩm, dịch vụ cung cấp cho khách hàng.
Nhờ có tiêu chuẩn hoá người ta cố gắng thống nhất và ghi lại những hoạt động nhằm đảm bảo lặp lại quá trình đó nhưng khó có thể có hai quá trình hoàn toàn giống nhau. Nguồn gốc của sự biến thiên của quá trình là từ các yếu tố đầu vào, người thực hiện, thiết bị và phương pháp thực hiện.
Sử dụng các kỹ thuật thống kê:
+ Cho chúng ta biến được quá trình có ổn định và có được kiểm soát không, mức độ biến thiên của quá trình có nằm trong giới hạn cho phép hay không.
+ Giúp DN tìm ra những nguyên nhân gây lên sự biến thiên của quá trình để có cách giải quyết thích hợp.
Nguyên nhân chung phổ biến xẩy ra thường xuyên và nằm trong bản thân của mỗi quá trình. Chúng sẽ không mất đi nếu quá trình đó vẫn được duy trì. Với NN này gây ra thì quá trình ổn định và có thể kiểm soát bằng thống kê.
Nguyên nhân đặc biệt: làm cho quá trình biến động đột biến vượt quá mức cho phép và quá trình sẽ không bình thường. Những nguyên nhân này nếu được khắc phục thì quá trình sẽ trở lại ổn định.