Cơ cấỳ nguồn nhõn lực

Một phần của tài liệu Thực trạng về quản lý chất lượng dịch vụ lưu trú của công ty TNHH ngọc khánh hotel (Trang 27 - 29)

Do sự hạn chế về quy mụ nờn số lượng cỏn bộ cụng nhõn viờn của Ngọc Khỏnh khụng nhiều.Năm 2006 cụng ty Dõn Chủ thuờ của Ngọc Khỏnh thỡ chỉ giữ lại một số ớt cỏn bộ cụng nhõn viờn cú trỡnh độ của Ngọc Khỏnh cũ cũn phần lớn nhõn viờn được chuyển từ bờn Dõn Chủ sang.Vỡ vậy số lượng cụng nhõn viờn của Ngọc Khỏnh đó tăng lờn cả về số lượng và chất lượng.

Bảng 2.Cơ cấu, trỡnh độ học vấn, ngoại ngữ của cỏn bộ cụng nhõn viờn khỏch sạn Ngọc Khỏnh năm 2007

Bộ phận Số lượng Trỡnh độ Ngoại ngữ Độ tuổi bỡnh Trung cấp Cao đẳng Đại học Khỏc

Ban giỏm đốc 03 03 Anh.

Lễ tõn 07 06 01 Anh, Trung 33

Buồng 07 06 01 Anh, Trung 42

Kỹ thuật 02 01 01 Anh, Trung 45

Bảo vệ 07 01 05 01 Anh, Trung 46

Kế toỏn 01 01 Phỏp 24

Massage-sauna 40 25 10 05 Anh, Trung 24

Tổng 67 33 06 22 06

(Nguồn:Ban giỏm đốc khỏch sạn Ngọc Khỏnh)

Năm 2006 ,Khỏch sạn cú tổng cộng 67 cỏn bộ cụng nhõn viờn thỡ đến năm 2007 số cỏn cộ cụng nhõn viờn ấy vẫn khụng thay đổi .Điều đú cho thấy khụng cú sự xỏo trộn nào về nhõn lực và do đú cho phộp cụng ty cú thể tập

trung vào việc nõng cao trỡnh độ chuyờn mụn nghiệp vụ của cỏn bộ cụng nhõn viờn hơn nữa.

Qua bảng số liệu trờn cho ta thấy số lượng nhõn viờn cú trỡnh độ đại học là rất ớt chiếm khoảng 32.8% chỉ đũi hỏi ở những bộ phận cú trỡnh độ học vấn cao như:ban giỏm đốc ,lễ tõn,kế toỏn .Cũn nhõn viờn ở những bộ phận khỏc thỡ hầu như ở trỡnh độ trung cấp và một số rất ớt cú trỡnh độ đại học.Về trỡnh độ ngoại ngữ thỡ hầu như toàn bộ cỏn bộ nhõn viờn ở Ngọc Khỏnh trước đều núi được tiếng Trung nhưng về tiếng Anh thỡ lại rất kộm.

Tuy nhiờn điểm mạnh của những nhõn viờn Ngọc Khỏnh cũ chớnh là sự am hiểu về khỏch cũ của khỏch sạn họ.Vỡ thế những khỏch quen thuộc với Ngọc Khỏnh thỡ học lại nắm rất rừ những nhu cầu, thúi quen, sở thớch của khỏch.Nhưng để thớch nghi được với phong cỏch lónh đạo của ban lónh đạo mới thỡ đối với họ khụng thể ngay một lỳc chấp thuận đỳng được mà họ cần phải cú thời gian làm quen với sự quản lý mới này.Ngọc Khỏnh trước khụng phải là một khỏch sạn lớn nờn phong cỏch làm việc ở đõy rất khỏc với những gỡ mà một nhõn viờn Dõn Chủ làm.Nhõn viờn Ngọc Khỏnh khụng được chuyờn nghiệp trong cung cỏch phục vụ do đú để thớch ứng với những sự thay đổi đũi hỏi họ phải cú thời gian.Và sau hơn một năm dưới sự lónh đạo của ban quản lý mới này thỡ những nhõn viờn này bõy giờ đó trở thành những cỏnh tay đắc lực của Khỏch sạn.Ngược lại với những nhõn viờn của Ngọc Khỏnh thỡ nhõn viờn của Dõn Chủ làm việc chuyờn nghiệp hơn rất nhiều và đó quen thuộc với cỏch quản lý của ban giỏm đốc cũ.Tuy nhiờn bõy giờ thỡ họ phải làm quen với một mụi trường mới,hoàn cảnh mới.Trước đõy nếu như trờn Dõn Chủ mọi phũng ban đều mang tớnh chuyờn nghiệp và chuyờn sõu hơn thỡ bõy giờ mọi thứ đều phải thay đổi để thớch nghi với hoàn cảnh mới.Nếu như bộ phận lễ tõn trờn Dõn Chủ được chia thành nhiều phũng ban,bộ phận nhỏ hơn như:bộ phận đặt phũng,bộ phận đún tiếp,bộ phận thu

ngõn,bộ phận trực điện thoại.Nhõn viờn ở mỗi bộ phận chỉ cần thực hiện tốt nhiệm vụ của mỡnh là xong thỡ bõy giờ bộ phận lễ tõn với 3 người được chia theo ca sẽ kiờm tất cả những nhiệm vụ đú.Do đú chắc chắn sẽ khụng thể mang tớnh chuyờn nghiệp cao được.Tuy nhiờn điều đú lại hoàn toàn phự hợp với Ngọc Khỏnh.Vỡ Ngọc Khỏnh là một khỏch sạn nhỏ,khụng cú khỏch nước ngoài .Khỏch Việt Nam chiếm hơn 80% tổng số phũng lưu trỳ,do đú giảm bớt những khõu khụng cần thiết sẽ cắt giảm được chi phớ tăng lương cho cỏn bộ cụng nhõn viờn.Nú sẽ giỳp khuyến khớch cỏc nhõn viờn làm việc tớch cực và hăng say hơn.Nhưng nếu cứ mói làm việc trong một mụi trường mà khụng cú tớnh chuyờn nghiệp cao thỡ chắc chắn sẽ khụng đem lại hiệu quả cao và cũng sẽ khụng gõy hứng thỳ cho những nhõn viờn thực sự thớch làm việc trong một mụi trường năng động và cú khả năng sử dụng ngoại ngữ của mỡnh.Đõy chớnh là bài toỏn cho cỏc nhà quản lý khỏch sạn phải tỡm ra lời giải để nõng cấp khỏch sạn lờn một tầm cao mới

Một phần của tài liệu Thực trạng về quản lý chất lượng dịch vụ lưu trú của công ty TNHH ngọc khánh hotel (Trang 27 - 29)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(57 trang)
w