Sự đa dạng của cỏc loại hỡnh dịch vụ

Một phần của tài liệu Thực trạng về quản lý chất lượng dịch vụ lưu trú của công ty TNHH ngọc khánh hotel (Trang 36 - 38)

Dịch vụ buồng ngủ

Đõy là loại dịch vụ quan trọng nhất của khỏch sạn chủ yếu là kinh doanh lưu trỳ.Hơn 90% tổng doanh thu của khỏch sạn Ngọc Khỏnh là do kinh doanh dịch vụ buồng ngủ mang lại.Với chủng loại phũng và mức giỏ mà Ngọc Khỏnh cung cấp cho khỏch lưu trỳ chưa được phong phỳ.Với 18 phũng lưu trỳ cũn thấp hơn mức tiờu chuẩn đối với một khỏch sạn 2 sao.(Khỏch sạn 2 sao với tối thiểu là 20 phũng lưu trỳ).Điều này sẽ hạn chế số lượng khỏch muốn đặt phũng.Nhiều đoàn khỏch muốn đặt từ 8-10 phũng nhưng khỏch sạn khụng thể đỏp ứng nổi do trong khỏch sạn hiện tại chỉ cũn 4-5 phũng mà đoàn khỏch thỡ khụng thể ở hai khỏch sạn được.Do đú đó để mất những cơ hội thu hỳt thờm lượng khỏch mới.Như vậy chớnh điều này đó làm giảm khả năng cạnh tranh của khỏch sạn trờn thị trường.Mặt khỏc về chủng loại phũng của khỏch sạn cũng kộm phong phỳ.Với 4 phũng deluxe,6 phũng superior,8 phũng standard khụng thu hỳt được khỏch nước ngoài.Những trang thiết bị trong phũng cũng khụng hiện đại.Tuy cú sự phõn biệt chủng loại phũng nhưng cũng khụng cú sự khỏc biệt nhau nhiều.Phũng deluxe ngoài những trang thiết bị mà cỏc loại phũng khỏc đang cú thỡ cú thờm một bồn tắm,đốn chựm và một giường deluxe khổ lớn.Cũn 2 loại phũng standard và superior khụng cú sự khỏc biệt mấy.Loại phũng standard cú thể kờ thờm một giường nếu khỏch cú yờu cầu.

Khỏch sạn 4 tầng được chia làm 18 phũng thỡ 4 phũng deluxe,6 phũng superior ở tầng 2 cũn 8 phũng standard ở tầng 3 và 4.Cầu thang bộ là cầu nối duy nhất giữa cỏc tầng.Do đú nú cũng hạn chế số lượng khỏch muốn đặt phũng ở tầng 3 và tầng 4.

Mức giỏ mà khỏch sạn đưa ra là hoàn toàn hợp lý với mức thu nhập của những đối tượng khỏch cú mức thu nhập trung bỡnh khỏ.Từ 300-350 nghỡn là bạn cú thể cú một căn phũng ấm cỳng,tuy khụng hiện đại nhưng cũng cú đầy đủ tiện nghi.

Dịch vụ bổ sung

Dịch vụ bổ sung mà khỏch sạn Ngọc Khỏnh cung cấp là rất khiờm tốn.Do đú mà doanh thu từ dịch vụ bổ sung là một con số rất nhỏ bộ.Nếu như những khỏch sạn lớn thường lấy dịch vụ bổ sung là một trong cỏc yếu tố nõng cao khả năng cạnh tranh của mỡnh thỡ những khỏch sạn nhỏ chỉ cú thể đưa thờm những dịch vụ bổ sung trong giới hạn cho phộp phự hợp với cơ sở vật chất của mỡnh.Mặc dự nhận thức được tầm quan trọng trong việc nõng cao hiệu quả kinh tế khi sử dụng thờm cỏc dịch vụ bổ sung nhưng do cũn hạn chế về cơ sở vật chất nờn Khỏch sạn Ngọc Khỏnh cũng chỉ cung cấp cho khỏch lưu trỳ những dịch vụ tối thiểu mà một khỏch sạn phải cú.Tuy nhiờn chất lượng của cỏc dịch vụ bổ sung này lại khụng cao.

-Dịch vụ giặt là: Đõy là dịch vụ được bộ phận buồng đảm nhận.Dịch vụ này được khỏch sử dụng nhiều nhất.Khi khỏch cú yờu cầu giặt là sẽ được nhõn viờn trong tổ buồng đảm nhận.Quần ỏo của khỏch giặt xong sẽ được là phẳng phiu và được đem đến tận phũng chủ nhõn.Phớ giặt là cũng rất phải chăng hoàn toàn phự hợp với mức giỏ phũng.Tuy nhiờn ở đõy cũn cú một điều hạn chế:Những khỏch cú yờu cầu giặt comple,đồ vest,ỏo lụng sẽ khụng thể thực hiện được do khụng cú đủ cỏc đồ dựng,thiết bị để giặt chỳng.Điều này sẽ gõy khú khăn cho khỏch lưu trỳ lõu ngày ở khỏch sạn.Những khỏch

này thường là khỏch ở nơi xa đến cụng tỏc mà quần ỏo của họ đa phần là đồ vest.

-Dịch vụ Internet:Với sự hội nhập ngày nay thỡ đõy là một dịch vụ khụng thể thiếu ở mỗi khỏch sạn.Với một mỏy tớnh ở sảnh lễ tõn khỏch cú thể đăng ký truy cập Internet.Tuy nhiờn ở đõy lại chỉ cú một mỏy duy nhất tốc độ lại chậm nờn khụng thể đỏp ứng được nhu cầu của khỏch.

-Dịch vụ đún tiếp hầu như khụng cú ở khỏch sạn Ngọc Khỏnh.Chỉ khi nào cú khỏch yờu cầu mang hành lý nờn phũng cho khỏch khi đú mới cú nhõn viờn bảo vệ ra giỳp.Nhiều khi vào khỏch sạn nhưng khỏch thực sự khụng biết phải bắt đầu từ đõu.

Qua đú cho ta thấy nõng cao chất lượng dịch vụ lưu trỳ cũng đồng nghĩa với việc phải nõng cao dịch vụ bổ sung hơn nữa.Điều này đũi hỏi ban giỏm đốc phải cú những giải phỏp phự hợp với thị trường cạnh tranh khốc liệt ngày nay.

Một phần của tài liệu Thực trạng về quản lý chất lượng dịch vụ lưu trú của công ty TNHH ngọc khánh hotel (Trang 36 - 38)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(57 trang)
w