III. Nội dung nghiên cứu
2.3.4. Phơng pháp thu thập số liệu
2.3.4.1 Phơng pháp xác định các yếu tố môi trờng
+ Xác định nhiệt độ bằng máy đo Oxy meter + Xác đinh pH bằng máy đo pH meter
+ Xác đinh oxy hoà tan bằng máy đo DO meter + Xác định hàm lợng NH3 bằng test thử
2.3.4.2. Phơng pháp xác định giá trị dinh dỡng nhân hạt cao su
- Phơng pháp xác định protein tổng số bằng phơng pháp Kjeldahl theo tài liệu của Nguyễn Văn Mùi [19] trên máy phân tích đạm tự động - UDK 132 Semi Automatic Steam Distilling Unit tại phòng thí nghiệm cơ sở thuỷ sản khoa Nông - Lâm - Ng - Trờng đại học Vinh.
- Phơng pháp xác định lipit bằng phơng pháp Soclex theo tài liệu của Nguyễn Văn Mùi [19] trên máy cất dung môi tự động (Solvent Extraction) tại phòng thí nghiệm nông học khoa Nông - Lâm - Ng - Trờng Đại Học Vinh.
- Phơng pháp xác định mức năng lợng bằng phơng pháp công phá mẫu trên máy đo năng lợng Parr 6100 tại phòng thí nghiệm cơ sở thuỷ sản khoa Nông - Lâm - Ng - Trờng đại học Vinh nhằm xác định gián tiếp gluxit.
- Phơng pháp xác định axit amin bằng phơng pháp sắc ký lỏng cao áp (HPLC) trên máy phân tích axit amin tự động HP - Aminoquan Series II bao gồm RP - 1090 Win HPLC với Dio - Arrory Detector với 2 hệ bớc sóng 338 nm cho các axit amin bậc 1 và 262 nm cho các axit amin bậc 2.
- Xác định tỷ lệ sống (%)
Xác định tỷ lệ sống tích luỹ tại thời điểm (2 tuần/lần) bằng cách đếm số lợng cá thể trong các bể thí nghiệm.
- Xác định khối lợng và kích thớc cá Rô phi vằn
Khối lợng đợc xác định bằng phơng pháp cân trên cân điện tử Model AND GX - 600với độ chính xác đến 0,01 g.
Chiều dài thân toàn phần của cá đợc xác định bằng phơng pháp đo trên giấy kẻ ô li, mỗi vạch tơng ứng với 1 mm.
- Xác định các chỉ số huyết học bằng phơng pháp đo trở kháng trên máy phân tích huyết học tự động PCE - 170 Operation Manual tại khoa xét nghiệm bệnh viện Ba Lan - T.P Vinh - Nghệ An.