III. Nội dung nghiên cứu
3.5.2. Hàm lợng hemoglobin
Huyết sắc tố (Hb) là thành phần quan trọng của hồng cầu, đảm nhận nhiều chức phận sinh lý nh tham gia quá trình hô hấp, tham gia vào hệ đệm của cơ thể. Nó cũng là thông số phản ánh tình trạng cơ thể [28]. Hàm lợng Hb trong máu cá Rô phi vằn đợc trình bày ở bảng 3.14.
Bảng 3.14. So sánh hàm lợng Hb trong máu cá Rô phi vằn giữa các lô thực nghiệm Lô thực nghiệm Số cá thể (con) Hàm lợng hemoglobin (g%) Min - Max x±SD CT1 9 3,31 - 6,62 4,98 1,60± a CT2 9 5,23 - 6,91 6,22 0,81± a CT3 9 4,01 - 4,75 4,65 0,17± a CT4 9 4,74 - 6,12 5,24 0,07± a
( Theo cột những nghiệm thức nào có mặt ít nhất một chữ cái trùng nhau thì sai khác không có ý nghĩa thống kê P >0,05)
Trong nghiên cứu của chúng tôi (bảng 3.14), hàm lợng Hb trong máu cá Rô phi vằn ở CT1 là 4,98g%, CT2 là 6,22g%, CT3 là 4,65g%, CT4 là 5,24g%
đều nằm trong khoảng dao động của hemoglobin máu cá nớc ngọt. Theo Trần T Lễ (1963) thì hàm lợng hemoglobin máu cá nớc ngọt 4,1 - 8,8 g% [13].
Hàm lợng Hb của cá Rô phi vằn giữa CT1 và các công thức thức ăn thay thế protein bột cá bằng protein nhân hạt cao su cũng nh giữa CT2, CT3 và CT4 sai khác về hàm lợng Hb trong máu không có ý nghĩa thống kê P > 0,05. Nếu quan niệm nh một số tác giả cho rằng đây là thông số phản ánh tình trạng cơ thể thì kết quả nghiên cứu của chúng tôi cho thấy tình trạng cơ thể của cá Rô phi vằn trong các lô thí nghiệm không có sự khác biệt.