I. ĐỊNH HƯỚNG XUẤT KHẨU CỦA NGÀNH CHẩ VIỆT NAM TRONG THỜI GIAN TỚ
2. Mục tiờu chủ yếu nhằm phỏt triển sản xuất và xuất khẩu chố từ nay đến năm 2010.
đến năm 2010.
2.1. Mục tiờu chung.
Xõy dựng nghành Chố Việt Nam thành nghành sản xuất đa dạng sản phẩm, cõy trồng, vật nuụi; tận dụng cỏc loại cõy thuộc đồ uống để tạo ra nhiều loại sản phẩm khỏc nhau cho nước uống.
- Đỏp ứng nhu cầu chố nội tiờu cả nước.
- Xuất khuẩu ngày càng tăng, giữ vững và ổn định thị trường với số lượng lớn, tăng kim ngạch xuất khẩu lờn 200 triệu USD/năm. Phỏt triển chố ở những nơi cú điều kiện, ưu tiờn phỏt triển chố ở Trung du lịch Miền nỳi phớa Bắc, từ năm 2000-2005 xõy dựng thờm 3vườn chố chuyờn canh tập trung với năng suất và chất lượng cao tại Mộc Chõu - Sơn La, Phong Thổ - Lai Chõu, Tuyờn Quang - Lào Cai. Thõm canh tăng năng suất để đạt mức doanh thu bỡnh quõn 15 triệu đồng/ha, mức cao 30 triệu đồng/ha. Nõng cao đời sống và giải quyết việc làm cho khoảng 1 triệu lao động.
2.2. Một số chỉ tiờu:
BẢNG 15: MỘT SỐ CHỈ TIấU PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHẨU CHẩ ĐẾN 2010 Chỉ tiờu Năm 2000 Năm 2005 Năm 2010 Tổng diện tớch chố (ha) 81.692 104.000 104.000 Diện tớch chố kinh doanh (ha) 70.92 92.500 104.000 Diện tớch chố trồng mới (ha) 40.550 2.800 - Năng suất BQ (tấn tươi/ha) 4, 23 6, 1 7, 5 Sản lượng bỳp tươi (tấn) 297.600 490.000 665.000 Sản lượng chố khụ (tấn) 66.000 108.000 147.000 Sản lượng xuất khẩu (tấn) 42.000 78.000 110.000 Kim ngạch xuất khẩu(triệu USD) 6 120 200
Nguồn: Tổng Cụng ty chố Việt Nam
a. 2001-2005:
-Thõm canh 70.192ha chố cũ cộng với 22.400hachố mới đưa vào kinh doanh.
-Trồng mới thờm 22.500ha chố.
-Sản lượng chố khụ đạt 75, 3-108, 8 nghỡn tấn, trong xuất khẩu 48-78 nghỡn tấn.
-Kim ngạch đạt 72-120 triệu USD, doanh thu chố nội tiờu 560-650 tỉ đồng.
-Mặt hàng chố bao gồm: Chố đen OTD (7 mặt hàng) với cơ cấu 75% ba mặt hàng tốt, chố đen CTC (9 mặt hàng) với cơ cấu 70% ba mặt hàng tốt, chố xanh Nhật Bản (4 mặt hàng), chố xanh Pouchung Đài Loan và trờn 30 mặt hàng chố xanh, chố ướp hương nội tiờu, chố tỳi nhỳng 6 loại, chố xanh đặc sản từ cỏc vườn chố giống mới dạng Olong, bỏn lờn men và chố đen đặc biệt cao cấp của vựng Mộc Chõu, Tam Đường, chố nước uống nhanh…
- Cỏc mặt hàng khỏc bao gồm: cỏc loại chố thanh nhiệt, bồi bổ sức khoẻ, chố chữa bệnh…
- Cỏc sản phẩm khỏc từ khai thỏc cỏc tiềm năng của vựng chố như: đậu đỗ, cỏc loại quả tinh dầu…
b. 2006-2010:
- Thõm canh 104.000 ha chố kinh doanh.
- Chăm súc 2 năm 6.500 ha chố mới trồng của 2004-2005.
- Sản lượng chố khụ đạt 116,1-147,7 nghỡn tấn, trong đú xuất khẩu 85- 110 nghỡn tấn.
- Kim ngạch đạt 136-200 triệu USD, doanh thu chố nội tiờu 775-1.000 tỉ đồng.
- Mặt hàng chố bao gồm: chố đen OTD (7 mặt hàng) với cơ cấu 80% ba mặt hàng tốt, chố đen CTC (9 mặt hàng) với cơ cấu 70% ba mặt hàng tốt, chố Nhật Bản (4măt hàng), chố xanh Pouchung Đài Laon và trờn 30 mặt hàng chố xanh, chố ướp nội tiờu, chề tỳi nhỳng 6 loại, chố xanh đặc sản từ cỏc vườn chố giống mới dạng Olong, chố bỏn lờn men, chố banh xuất khẩu và chố đen đặc biệt cao cấp của vựng Mộc Chõu, Tam Đường, chố nước uống nhanh…
- Cỏc mặt hàng khỏc bao gồm : cỏc loại chố thanh nhiệt, bồi bổ sức khoẻ, chố chữa bệnh…
- Cỏc sản phẩm khỏc từ khai thỏc cỏc tiềm năng của vựng chố như: bột
khoai NA dựng làm nguyờn liệu cho mỹ phẩm và dược phẩm, đậu đỗ, cỏc loại quả, tinh dầu, cỏc sản phẩm đồ hộp khỏc…