I. ĐỊNH HƯỚNG XUẤT KHẨU CỦA NGÀNH CHẩ VIỆT NAM TRONG THỜI GIAN TỚ
1. Quan điểm định hướng phỏt triển sản xuất và xuất khẩu của ngành Chố Việt Nam.
Chố Việt Nam.
Trong lịch sử phỏt triển của ngành Chố Việt Nam, đặc biệt trong những năm gần đõy, sự phỏt triển nhanh chúng của ngành này đang cú một vai trũ quan trọng và trở thành một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của nền cụng ngiệp và kinh tế quốc dõn. Bởi vậy, củng cố và mở rộng thị trường chố xuất khẩu trở thành nhiệm vụ chủ yếu nhằm tập trung cố gắng cho ngành chố phỏt triển đỳng vị trớ và tiềm năng của nú. Phương hướng mở rộng thị trường xuất khẩu chố nằm trong chiến lược phỏt triển ngành chố núi chung, được coi là chiến lược phỏt triển của ngành Chố Việt Nam.
Căn cứ về điều kiện tự nhiờn, kinh tế xó hội, tiềm năng phỏt triển của ngành chố về đất đai, khớ hậu, con người.cơ sở vật chất kỹ thuật hiện cú, căn cứ vào chiến lược phỏt triển kinh tế-xó hội của đất nước. Ngành chố đó nờu ra chủ trương phỏt triển chố trong giai đoạn từ nay đến năm 2010 như sau:
- Xõy dựng ngành chố thành một ngành kinh tế cú tầm vúc trong sự ngiệp phỏt triển nụng nghiệp và nụng thụn, cũng như trong sự nghiệp cụng nghiệp hoỏ, hiện đại hoỏ đất nước như đường nối của đại hội Đảng đó đề ra. Do vậy ngành chố cần phải:
+ Là một ngành mũi nhọn trong việc phỏt triển kinh tế-xó hội ở Trung du và Miền nỳi.
+ Đỏp ứng đủ nhu cầu tiờu dựng chố trong nước, xuất khẩu ngày càng nhiều và cú tớch luỹ để tỏi sản xuất mở rộng.
+ Gúp phần vào việc phõn bố lại lao động và dõn cư, thu hỳt ngày càng nhiều lao động, cải thiện thu nhập, điờu kiện làm việc và sinh hoạt cho người lao động, đặc biệt ở vựng sõu, vựng xa, vựng đồng bào dõn tộc thiểu số ở
nước ta.
+ Gúp phần phủ xanh đất trống, đồi nỳi trọc và bảo vệ mụi sinh.
- Chỳ trọng việc phỏt triển khoa học và cụng nghệ đủ khắc phục những nhược điểm và yếu kộm hiện nay. Cụ thể:
+ Đưa cụng nghệ mới vào kinh doanh và phỏt triển đồi chố (giống mới, ỹ thuật dõm cành, phõn bún hữu cơ…)
+ Lựa chọn loại hỡnh cụng nhệ chế biến thớch hợp, đổi múi bao bỡ, mẫu mó để nõng cao chất lượng chề xuất khẩu.
- Cú những giải phỏp thớch hợp để thu hỳt mọi nguồn vốn ở trong và ngoài Nước để phục vụ cho mục tiờu phỏt triển chố.