- Nhiệm vụ:
2.2.4 Chiến lược cạnh tranh của siêu thị Thuận Thành
- Từ kết quả nghiên cứu, ta thấy chiến lược đầu tiên mà Thuận Thành cần phải chú trọng đến đó là tạo ra sự khác biệt về chất lượng dịch vụ. Bởi theo kết quả ở trên, khách hàng đánh giá chất lượng dịch vụ của siêu thị Thuận Thành là thấp hơn các siêu thị khác. Điều này làm cho Thuận Thành khó có thể cạnh tranh nổi với BigC hay Coop Mart nếu siêu thị không có những giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ của siêu thị mình. Chất lượng dịch vụ là một trong những yếu tố quan trọng thu hút khách hàng đến mua sắm. Đối với những khách hàng có khả năng chi trả cao, họ sẵn sàng lựa chọn siêu thị cung cấp dịch vụ tốt nhất nếu như giá ở đó có đắt hơn các siêu thị khác bởi vì ở đó họ luôn được đối xử một cách chu đáo, tận tình với nhiều dịch vụ khác nhau để thỏa mãn tốt nhất nhu cầu của họ mà không phải ở bất kì siêu thị nào cũng có. Siêu thị Thuận Thành nên chú trọng đến vấn đề này để có những điều chỉnh hợp lý để nâng cao chất lượng dịch vụ của siêu thị mình một cách tốt hơn.
- Bên cạnh đó, cần nâng cao trình độ cũng như phong cách phục vụ của đội ngũ nhân viên. Hay nói cách khác tạo ra sự khác biệt trong phong cách phục vụ của nhân viên là một điều vô cùng cần thiết nếu siêu thị muốn đạt được lợi thế cạnh tranh so với BigC hay Coop Mart. Thực tế cho thấy khách hàng đánh giá khá cao phong cách phục vụ của đội ngũ nhân viên siêu thị Thuận Thành nhưng không có sượt khác biệt so với các siêu thị khác. Chính vì vậy siêu thị phải không ngừng nỗ lực đào tạo đội ngũ nhân viên, làm cho khách hàng thấy được họ luôn được quan tâm, đón tiếp nhiệt tình, niềm nở bởi một đội ngũ nhân viên có kiến thức, hiểu biết và mến khách. Phải làm thế nào để khi nhắc đến Thuận Thành, khách hàng sẽ nhớ ngay đến một đội ngũ nhân viên làm việc rất chuyên nghiệp và thân thiện. Chính yếu tố này sẽ làm cho một lượng lớn khách hàng khi đến với siêu thị lần đầu tiên sẽ cảm thấy ấn tượng, thích mua sắm tại đây và lôi kéo họ đến mua sắm nhiều lần tiếp theo sau đó.
- Kết quả phân tích hồi quy đa biến của nghiên cứu đã được trình bày ở phần trên cho thấy hàng hóa và giả cả không có tác động đến khả năng cạnh tranh của siêu thị
Thuận Thành. Tuy nhiên trên thực tế, yếu tố hàng hóa và giá cả cũng có ảnh hưởng ít nhiều đến sức cạnh tranh của các siêu thị. Do đó một chiến lược được có thể được đưa ra để siêu thị có thể cạnh tranh với các đối thủ trên thị trường đó là chiến lược khác biệt hóa sản phẩm kết hợp với chiến lược chi phí thấp. Chiến lược này được đưa ra mang tính chất tham khảo và bổ sung giúp doanh nghiệp có nhiều lựa chọn hơn trong việc quyết định chiến lược cạnh tranh của siêu thị Thuận Thành.
+ Về sản phẩm: cần tạo ra sự khác biệt để đạt được lợi thế cạnh tranh thông qua việc đưa ra thị trường các sản phẩm được xem là duy nhất, độc đáo với khách hàng, thỏa mãn nhu cầu ngày càng cao và khắt khe của khách hàng bằng cách thức mà các đối thủ cạnh tranh không thể.
+ Về chi phí: Siêu thị cần xây dựng chiến lược nguồn cung ứng, thiết lập mối quan hệ lâu dài và gắn kết với các công ty phân phối lớn, tổ chức thu mua nguyên vật liệu tại các cơ sở kinh doanh lớn và về tận các vùng nông thôn để tiến hành công việc thu mua tại chỗ các mặt hàng rau, củ, quả,… Điều này giúp cho siêu thị có được mức chi phí thấp nhất có thể và từ đó có thể định giá thấp cho sản phẩm của doanh nghiệp mình trong điều kiện sản phẩm đó vẫn đảm bảo được chất lượng như khách hàng mong muốn. Có được điều này siêu thị Thuận Thành mới mong có được sự vượt trội hơn so với các đối thủ khác như BigC hay Coop Mart bởi các đối thủ này hiện vẫn đang ráo riết thực hiện nhiều biện pháp để có thể tạo ra lợi thế so với Thuận Thành
CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA SIÊU THỊ THUẬN THÀNH TRÊN ĐỊA BÀN
THÀNH PHỐ HUẾ 3.1 Cơ sở đề xuất giải pháp
3.1.1 Định hướng và mục tiêu phát triển của siêu thị trong thời gian tới
3.1.1.1 Định hướng
Để tồn tại và phát triển trong nền kinh tế thị trường cạnh tranh khốc liệt thì siêu thị Thuận Thành cần tìm cho mình hướng đi đúng đắn:
- Đẩy mạnh hoạt động kinh doanh bằng cách tận dụng nguồn lực bên trong và tối đa hóa các nguồn lực bên ngoài để khai thác tối đa thị trường bán lẻ trong nước, ưu tiên phát triển các yếu tố chất lượng dịch vụ để tạo ra lợi thế cạnh tranh, phải luôn tạo cho mình một bản sắc riêng, có như vậy mới có thể tồn tại và phát triển được.
- Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực nhằm nâng cao năng lực quản lý, chuyên nghiệp hóa đội ngũ nhân viên.
- Lên kế hoạch xây dựng các chương trình chăm sóc khách hàng trong suốt quy trình mua hàng. Chương trình này áp dụng đối với tất cả cán bộ, nhân viên siêu thị chứ không riêng đối với đội ngũ nhân viên chăm sóc khách hàng.
- Vốn được huy động từ nhiều nguồn khác nhau để tránh rủi ro tín dụng trong hoạt động kinh doanh thương mại – dịch vụ.
- Tìm kiếm các mặt hàng và ngành hàng mới phù hợp với hoạt động kinh doanh của siêu thị để làm phong phú và đa dạng ngành nghề kinh doanh.
- Đầu tư thiết bị máy móc nhằm đảm bảo chất lượng của sản phẩm được bày bán trong siêu thị mà đặc biệt là trang thiết bị cho ngành đông lạnh.
- Tiếp tục thực hiện công tác marketing, PR nhằm xây dựng thương hiệu siêu thị Thuận Thành ngày càng vững mạnh.
- Siêu thị cần tập trung vào nhóm đối tượng chính là những khách hàng ưa thích sự tiện lợi và không có nhiều thời gian cho việc mua sắm.
- Siêu thị cần chú ý đến sự đảm bảo trong chất lượng của hàng hoá, và bố trí hàng hóa sao cho khách hàng cảm thấy tiện lợi nhất trong việc mua sắm.
- Tạo nên hình ảnh về một siêu thị bình dân, đáng tin cậy, và gần gũi với khách hàng.
- Mở rộng mạng lưới kinh doanh siêu thị siêu thị mini, len lỏi vào các khu dân cư sinh sống để khách hàng có thể mua sắm được dễ dàng hơn.
- Đa dạng hoá các hình thức dịch vụ nhằm làm mang đến cho khách hàng nhiều lợi ích mà họ mong muốn.
3.1.1.2 Mục tiêu phát triển
- Kinh doanh có hiệu quả, tăng trưởng đi đôi với phát triển bền vững - Giữ vững và phát triển thị trường trong hoạt động bán lẻ
- Đa dạng hóa ngành nghề để san sẻ rủi ro.
3.1.2 Các vấn đề tồn tại rút ra từ kết quả phân tích cạnh tranh
Chất lượng dịch vụ là nhóm yếu tố có tác động mạnh nhất đến khả năng cạnh tranh của siêu thị Thuận Thành. Kết quả xây dựng mô hình hồi quy cũng đã cho thấy, nếu đánh giá của khách hàng về chất lượng dịch vụ tăng lên 1 đơn vị thì khả năng cạnh tranh của siêu thị sẽ tăng lên 0,434 đơn vị. Tuy nhiên, thực tế có thể thấy đánh giá của khách hàng đối với các nội dung của yếu tố chất lượng dịch vụ vẫn chưa thực sự cao và tất cả các nội dung đều được khách hàng đánh giá thấp hơn các siêu thị khác như BigC hay Coop Mart. Cụ thể, đánh giá của khách hàng theo thang đo Likert đối với tiêu chí “Không gian siêu thị thoáng mát” chỉ đạt 3,49, tiêu chí “hàng hóa trưng bày dễ tìm” là 3,6, đối với đối với yếu tố”khu vực giữ xe an toàn” là 3,67. Trong khi đó, so sánh với đối thủ cạnh tranh trực tiếp là BigC và Coop Mart, các tiêu chí của yếu tố chất lượng dịch vụ được khách hàng đánh giá rất cao và đều trên 3,9. Qua đánh giá này ta thấy được sự vượt trội của BigC, Coop Mart so với Thuận Thành về yếu tố chất lượng dịch vụ.
Hiện nay nhân viên phục vụ được xem như là một yếu tố quan trọng trong kinh doanh bởi vì họ chính là những người tiếp xúc trực tiếp với khách hàng, họ đóng góp một phần lớn trong việc tạo dựng hình ảnh cho siêu thị. Nhân viên là nhóm yếu tố có tác động mạnh thứ hai đến khả năng cạnh tranh của siêu thị. Kết quả nghiên cứu cho thấy khách hàng đánh giá khá cao các yếu tố liên quan đến nhân viên như yếu tố “Nhân viên có thái độ thân thiện” là 3,74; “Nhân viên có tác phong lịch sự” đạt 3,85; “Nhân viên giải đáp thắc mắc một cách tận tình” đạt tới 3,84. Đây là tiêu chí được khách hàng đánh giá khá cao và có sự khác biệt giữa Thuận Thành và các siêu thị khác trong yếu tố này. Các yếu tố còn lại thì không có sự khác nhau giữa các siêu thị khác và Thuận Thành. Để không ngừng nâng cao lợi thế cạnh tranh, siêu thị Thuận Thành cần có những giải pháp hợp lý để nâng cao trình độ cũng như sự chuyên nghiệp của đội ngũ nhân viên.
Việc tạo được sự tin cậy cho khách hàng là một điều quan trọng đối với bất kỳ ngành kinh doanh nào, không ngoại trừ ngành kinh doanh siêu thị. Khi tạo được uy tín, hình ảnh tốt trong tâm trí khách hàng thì nhất định khách hàng sẽ ghé lại siêu thị trong nhiều lần tiếp theo nữa để mua sắm. Theo kết quả khảo sát, tất cả các tiêu chí về uy tín
siêu thị như “Chất lượng hàng hóa đáng tin cậy”, “An ninh bên trong siêu thị tốt”, “Giờ hoạt động của siêu thị thuận tiện cho khách”, “Siêu thị tính tiền chính xác”, “Là siêu thị có uy tín” đều được khách hàng đánh giá khá cao trên 3,6. Tuy nhiên theo đánh giá của khách hàng thì không có sự khác biệt nào giữa siêu thị Thuận Thành và các siêu thị khác. Do vậy, để gia tăng sự khác biệt vượt trội, siêu thị cần có những giải pháp thích hợp để mục đích cuối cùng là tăng khả năng cạnh tranh của Thuận Thành để lôi kéo được nhiều khách hàng đến với siêu thị.
3.2 Các giải pháp nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh của siêu thị Thuận Thành
3.2.1 Nhóm giải pháp về chất lượng dịch vụ
Việc trưng bày siêu thị một cách hợp lý và có khoa học là một yếu tố rất quan trọng trong việc kinh doanh ngành bán lẻ vì nó gây ấn tượng đầu tiên đối với khách hàng khi đến mua sắm. Chính vì vậy mà siêu thị Thuận Thành cần tập trung đầu tư để xây dựng mình trở thành một địa điểm mua sắm sạch đẹp và thoáng mát.
Trước tiên siêu thị cần tu sửa hoặc thay mới lại các kệ hàng nhằm tạo cho khách hàng cảm giác sạch sẽ khi lựa chọn các sản phẩm, điều này giúp cho khách hàng có thiện cảm với siêu thị hơn và cũng đồng thời làm cho các sản phẩm trên kệ hàng trở nên bắt mắt, kích thích nhu cầu mua sắm của khách hàng hơn. Bên cạnh đó siêu thị nên thiết kế các biển chỉ dẫn rõ ràng hơn giúp cho khách hàng dễ dàng tìm kiếm sản phẩm và tiết kiệm được thời gian khi đi mua sắm.
Siêu thị nên nghiên cứu, thiết kế cách trưng bày sao cho khách hàng có được cảm giác thoáng mát, các kệ hàng không bị rối khi bước vào siêu thị. Siêu thị cần bố trí các quầy hàng một cách khéo léo nhằm tạo lối đi rộng rãi, thoải mái trong siêu thị. Đội ngũ nhân viên phục vụ cần thường xuyên vệ sinh, dọn dẹp để tạo nên một siêu thị với không gian sạch sẽ.
Không những vậy, siêu thị nên chú trọng hơn trong việc gửi xe của khách hàng, siêu thị nên mở rộng khu gửi xe tại siêu thị Thuận Thành I, vì theo đánh giá của nhiều khách hàng thì khu vực gửi xe của siêu thị Thuận Thành I còn khá hẹp và không an toàn. Siêu thị cũng nên tăng cường số lượng nhân viên giữ xe và phát phiếu gửi xe cho khách hàng khi đến mua sắm tại siêu thị để họ yên tâm trong quá trình mua sắm.
hút khách hàng đến mua sắm. Tuy vậy, siêu thị Thuận Thành vẫn chưa thật sự được đánh giá tốt về số lượng các loại dịch vụ đi kèm mà đặc biệt là các dịch vụ miễn phí. Doanh nghiệp nên bổ sung thêm nhiều dịch vụ như sửa áo quần, bảo hành miễn phí...Đối với dịch vụ giao hàng tận nhà, siêu thị nên mở rộng phạm vi giao hàng hơn bởi vì theo nhiều đánh giá của khách hàng thì phạm vi giao hàng của siêu thị Thuận Thành khá ngắn và mức mua sắm để được giao hàng cũng cao hơn so với siêu thị BigC, siêu thị nên mở rộng danh mục các dịch vụ miễn phí hơn, tiêu biểu là dịch vụ gói quà, vì đây là dịch vụ mà nhiều khách hàng có nhu cầu.
Bên cạnh đó, siêu thị nên liên kết với các ngân hàng để chấp nhận nhiều loại thẻ của khách hàng, đồng thời phải tìm hiểu khách hàng của mình thường sử dụng loại thẻ của ngân hàng nào để có được sự thanh toán tiện lợi nhất.
3.2.2 Nhóm giải pháp về nhân viên
Thứ nhất, mặc dù được đánh giá là khá thân thiện so với nhân viên ở siêu thị BigC hay Coop Mart, nhưng siêu thị Thuận Thành cũng nên đào tạo tâm lý bán hàng cho nhân viên của mình để họ có thể hiểu được từng nhóm đối tượng khách hàng, từ đó họ sẽ có khả năng ứng xử tốt hơn đối với từng trường hợp khách hàng, cần làm cho nhân viên hiểu rõ tầm quan trọng của khách hàng và ảnh hưởng của thái độ của nhân viên đến sự hài lòng của khách hàng.
Bên cạnh đó, doanh nghiệp nên đào tạo cho nhân viên hiểu sâu hơn về kiến thức sản phẩm nghành hàng mà họ phụ trách, để họ có thể trả lời khách hàng một cách thuyết phục và mang tính chuyên nghiệp. Nhân viên cũng cần được tập huấn nhiều hơn để họ có thể xử lý công việc một cách nhanh nhẹn, hoàn thành tốt công việc được giao, đặc biệt là trong quá trình tiếp xúc trực tiếp với khách hàng. Bên cạnh những khoá huấn luyện, siêu thị cũng nên tổ chức các cuộc thi về tâm lý khách hàng, các kỹ năng trong ngành siêu thị, hoặc tuyên dương khen thưởng những nhân viên có thái độ và kỹ năng làm việc tốt, và không ngừng phấn đấu và nâng cao trình độ nghiệp vụ.
Siêu thị cũng nên tổ chức bố trí tốt hơn đội ngũ nhân viên quầy hàng, để lúc nào cũng có thể đáp ứng được những thắc mắc và yêu cầu của khách hàng một cách kịp thời, điều này giúp tạo nên hình ảnh về một siêu thị chuyên nghiệp và đáng tin cậy. Đặc biệt là nên tăng cường số lượng nhân viên tại mỗi quầy hàng, mỗi gian hàng tại siêu thị
Thuận Thành thường được bố trí từ 2 đến 3 nhân viên, như vậy sẽ khó cho nhân viên vì họ vừa phải sắp xếp hàng hoá vừa phải đứng trông hàng.
3.2.3 Nhóm giải pháp về uy tín siêu thị
Siêu thị nên mở khung giờ hoạt động rộng hơn nữa để đáp ứng được nhu cầu mua sắm của khách hàng vào ban đêm, bên cạnh đó nên có cuộc điều tra về khoảng thời gian mà khách hàng có nhu cầu mua sắm để có thể đưa ra khung thời gian hoạt động phù hợp nhất. Đồng thời siêu thị cũng cần có biện pháp để quản lý chặt chẽ thời gian