3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
1.4.2 Mô hình nghiên cứu
Như mục đích nghiên cứu của đề tài là phân tích những đánh giá của khách hàng đối với các yếu tố tạo nên khả năng cạnh tranh của siêu thị Thuận Thành, dựa vào các giả thuyết nghiên cứu, mô hình nghiên cứu được đề xuất như sau:
Biến độc lập: Nhóm các nhân tố chất lượng sản phẩm, nhóm các nhân tố giá cả, nhóm các nhân tố chất lượng dịch vụ, nhóm các nhân tố thương hiệu
Sơ đồ 1.1 – Mô hình nghiên cứu 1.5 Quy trình phân tích lựa chọn chiến lược
Giai đoạn 1: Xử lí các kết quả phân tích Giai đoạn 2: Phân tích ma trận SWOT Giai đoạn 3: Quyết định chiến lược
Khả năng cạnh tranh Chất lượng sản phẩm Giá cả Chất lượng dịch vụ Thương hiệu
CHƯƠNG 2: CHIẾN LƯỢC CẠNH TRANH CỦA THUẬN THÀNH MART 2.1 Giới thiệu về HTX TM&DV Thuận Thành
2.1.1 Đặc điểm chung
2.1.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của HTX TM&DV Thuận Thành
HTX TM&DV Thuận Thành có trụ sở chính ở 92 Đinh Tiên Hoàng thành phố Huế,là một trong hai đơn vị thuộc mô hình HTX còn tồn tại ở tỉnh Thừa Thiên Huế. HTX TM&DV Thuận Thành là một đơn vị kinh doanh xuất sắc trong những năm qua, được UBND tỉnh Thừa Thiên Huế tuyên dương là 1 trong 25 DN xuất sắc toàn diện của địa phương. Điều đó làm nối dài thêm chuỗi thành tích của đơn vị này qua 35 năm tồn tại và phát triển trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế
* Các mốc thời gian quan trọng của HTX TM&DV Thuận Thành Huế
- Được thành lập từ tháng 9/1976 là một đơn vị làm chức năng làm đại lý, nhận hàng hóa của các thương nghiệp quốc doanh để bán và phân phối các xã viên, trong thời gian này, HTX TM&DV Thuận Thành luôn là đơn vị đi đầu về doanh số so với 120 HTX trên toàn tỉnh.
- Năm 1989 khi cơ chế bắt đầu chuyển đổi, HTX TM&DV Thuận Thành gặp rất nhiều khó khăn, phải lao vào vòng xoáy của thị trường. Thời kỳ quá độ của HTX phải chuyển mình trong một thời gian không dài lắm nhưng cũng không phải là ngắn ( 1989- 1991) , ba năm đối mặt với muôn ngàn khó khăn đã khẳng định mình để vươn lên trong điều kiện và đặc điểm không mấy thuận lợi, do nguồn vốn cạn kiệt, bị đơn vị bạn chiếm dụng vốn nợ Ngân hàng chồng chất lên đến 200 triệu đồng.
- Trong giai đoạn ba năm bế tắc, gián đoạn trong kinh doanh, khi bắt đầu được hồi phục (1992) là một đơn vị yếu so với các đơn vị khác đóng trên địa bàn thành phố Huế. Năm 1992, HTX TM&DV Thuận Thành Huế mới chỉ làm đại lý cho công ty xăng dầu Đà Nẵng , hàng hóa còn rất nghèo nàn, do nguồn vốn bị chiếm dụng, dẫn đến nợ quá hạn Ngân hàng.
- Năm 1992 chỉ có một đơn vị là công ty xăng dầu làm đại lý thì đến năm 2002 đã có ba mươi công ty nhà máy, hầu hết các hãng mà HTX TM&DV Thuận Thành làm đại lý đều là các hãng có uy tín như : Công ty sữa Việt Nam, Công ty bột ngọt Vedan…
- Tháng 2/1998 HTX TM&DV Thuận Thành Huế đã được chuyển đổi theo luật HTX tại nghị định 15 CP nhưng do HTX TM&DV Thuận Thành Huế hoạt động trên lĩnh vực thương mại và dịch vụ nên HTX TM&DV Thuận Thành Huế không được hưởng các điều khoản khuyến khích như trong nghị định: được giao đất, được vay vốn miễn thuế … đây là một thiệt thòi rất lớn đối với HTX TM&DV Thuận Thành Huế.
- Hiện nay, đơn vị là tổng đại lý cho hơn 30 công ty, doanh nghiệp lớn trong nước, tổ chức được 10 quầy hàng bán lẻ phục vụ bốn phương nội thành Thành phố Huế. Hiện nay, ngoài chức năng làm đại lý, nhà tiêu thụ và phân phối sản phẩm, HTX TM&DV Thuận Thành Huế còn có hai phân xuởng nước đá, một trung tâm dịch vụ tổng hợp và một trung tâm dạy nghề.
- Qua sự nỗ lực học hỏi kinh nghiệm Sài gòn Coop tại Thành phố Hồ Chí Minh và sự giúp đỡ của tổ chức KF Thủy điện 1/2005 HTX TM&DV Thuận Thành đã khai trương trung tâm thương mại, dịch vụ theo mô hình HTX TM & DV tự chọn để góp phần văn minh hóa thương mại, đồng thời tạo những dịch vụ tốt nhất để phục phụ nhu cầu thiết yếu của người dân, đây là một hướng mở trong kinh doanh cho thấy đơn vị này ngày càng thực sự hòa nhập với cơ chế thị trường.
- Tháng 2/2005 mô hình HTX TM & DV chính thức khai trương với tên gọi là “THUAN THANH MART”. Năm 2007, đầu tư xây dựng thêm siêu thị thứ 2 tại khu quy hoạch Kiểm Huệ, Tố Hữu. Năm 2008, khai trương 2 siêu thị mini trong khuôn viên trường ĐH Y Dược và trường ĐH Ngoại Ngữ. Qua 6 năm hoạt động, siêu thị đã góp phần không nhỏ vào doanh thu và lợi nhuận của HTX, được đông đảo khách hàng tin cậy và lựa chọn là địa điểm mua sắm. Siêu thị Thuận Thành ngày càng có uy tín trên thị trường và được người tiêu dùng đánh giá cao.
2.1.1.2 Chức năng, nhiệm vụ của Thuận Thành Mart
- Chức năng: Thuận Thành Mart là một đơn vị bán lẻ với hình thức bán hàng tựchọn, nhập hàng từ nhiều nhà cung ứng khác nhau về tiêu thụ tại siêu thị, mua tận gốc, chọn, nhập hàng từ nhiều nhà cung ứng khác nhau về tiêu thụ tại siêu thị, mua tận gốc, bán tận tay người tiêu dùng, đảm bảo chất lượng và chủng loại hàng hóa bán ra. Nâng cao uy tín của siêu thị, góp phần bình ổn giá và tạo công ăn việc làm cho người dân. Giá cả phù hợp với người tiêu dùng trên địa bàn thành phố Huế. Hơn nữa, hệ thống siêu thị
Mini góp phần đem đến sự thuận tiện, phục vụ một cách tốt nhất nhu cầu đời sống của nhân dân và lưu thông trực tiếp, thúc đẩy hàng hóa địa phương không ngừng phát triển.
- Nhiệm vụ:
+ Kinh doanh đúng các mặt hàng đã đăng ký, da dạng hóa các mặt hàng nhằm cung cấp cho nhiều đối tượng khách hàng khác nhau
+ Mở nhiều chi nhánh để phân phối sản phẩm
+ Thực hiện đúng chế độ kế toán, chế độ quản lý tài sản, tài chính, tiền lương. + Nộp đầy đủ và đúng thời hạn các khoản thuế cho ngân sách nhà nước
+ Đảm bảo quyền lợi kinh tế cho lãnh đạo, công nhân viên của siêu thị
+ Không ngừng triển khai các biện pháp mở rộng thị trường, đẩy mạnh tiêu thụ hàng hóa
+ Chăm lo giáo dục, đào tạo, bồi dưỡng nâng cao trình độ cho nhân viên, tích cực tham gia xây dựng hệ thống siêu thị Thuận Thành trở thành một thương hiệu mạnh, có uy tín và được người tiêu dùng tin cậy
+ Bảo vệ môi trường sinh thái cảnh quan, có các biện pháp xử lý thích hợp đối với hàng hóa hư hỏng, kém chất lượng.
2.1.1.3 Tổ chức sản xuất kinh doanh
HTX TM&DV Thuận Thành Huế là đơn vị tự chủ có đủ tư cách pháp nhân, chịu kết quả kinh doanh về mặt tài chính, được phép lựa chọn trong lĩnh vực kinh doanh thương mại - dịch vụ, kết hợp giữa sản xuất và buôn bán hàng hóa dịch vụ trên cơ sở của pháp luật. Cụ thể là làm đại lý buôn bán hang hóa cho doanh nghiệp quốc doanh, mở trung tâm HTX TM & DV Thuận Thành chuyên buôn bán hàng hóa đa thành phần, bán hàng hóa sĩ và lẻ và các thành phần kinh tế khác…
Mặt hàng kinh doanh chủ yếu của HTX TM&DV Thuận Thành Huế là loại nhu yếu phẩm cần thiết phục vụ cho đời sống hàng ngày như: gạo, đường, dầu ăn, xà phòng, mì ăn liền, sản phẩm đông lạnh, rau củ quả, thực phẩm thiết yêu, đồ điện tử, thời trang, mỹ phẩm, văn phòng phẩm, đồ dùng trẻ em…chính vì đây là loại hàng hóa được tiêu dùng một cách thường xuyên, liên tục, đồng thời có tính thay thế cao nên được người tiêu dùng ưa chuộng, tin dùng. Vì đại đa số những mặt hàng tại HTX TM & DV Thuận Thành có giá phải chăng, chất lượng từ trung bình đến cao, phù hợp với túi tiền người
tiêu dùng, và đồng thời các mặt hàng này gắn liến với những thương hiệu uy tín trên thị trường trong nước và quốc tế.
Nguồn hàng chủ yếu bao gồm hai nguồn hàng sau:
- Nguồn hàng nhận làm đại lý của các doanh nghiệp sản xuất: đây là các nguồn hàng chủ yếu của HTX TM&DV Thuận Thành Huế.
- Nguồn hàng tự sản xuất: trung tâm dịch vụ ăn uống, trung tâm khuyết tật may, tổ sản xuất nước đá.
Mạng lưới kênh phân phối hàng hóa tại HTX TM&DV Thuận Thành Huế:
- HTX TM&DV Thuận Thành Huế đóng vai trò là đại lý cấp một còn những đại lý bán hàng khác đóng vai trò đại lý cấp hai.
- Phân phối hàng hóa qua các trung gian: HTX TM&DV Thuận Thành Huế đã bán hàng cho hơn 200 đại lý, các đại lý chính là các đại lý cấp 2, các đại lý cấp 2 này sẽ phân phối hàng hóa tới các chợ, các cửa hàng, các đại lý của các hộ gia đình… Do vậy, các đại lý này sẽ nhận hàng của HTX TM&DV Thuận Thành Huế tại kho, hoặc HTX TM&DV Thuận Thành Huế sẽ cho các xe đi bỏ hàng tại các chợ, các cửa hàng…
- HTX TM&DV Thuận Thành Huế phân phối cho người tiêu dùng: thông qua các quầy bán lẻ thuộc quyền quản lý của HTX TM&DV Thuận Thành Huế. Với quy mô hoạt động ngày càng mở rộng thì hiện nay HTX TM&DV Thuận Thành Huế đã có các quầy bán lẻ ở các khu vực trên toàn Thành Phố Huế, và hơn thế nữa còn có những căn tin, khu ẩm thực và các HTX TM & DV nhỏ tại cac trường đại học, các bệnh viện trên toàn thành phố. Nhằm đáp ứng tối đa nhu cầu của người tiêu dùng.
- Mặt khác, HTX TM&DV Thuận Thành Huế có một đội ngũ tiếp thị chuyên phân phối hàng hóa sản phẩm tại các khu vực mà ở đó HTX TM&DV Thuận Thành Huế chưa có đại lý bán hàng. Trong những năm gần đây thì đội ngũ này phát triển nhanh và nhờ đó.mà doanh thu ban hàng đã tăng lên mạnh mẽ, phương tiện chủ yếu của các đội ngũ này thường là các xe tải nhỏ, xe máy, xe ba bánh…
- Mặt tích cực của mạng lưới phân phối hàng hóa của HTX TM&DV Thuận Thành Huế là khai thác tất cả khả năng bán hàng cũng như nắm bắt được nhu cầu của người tiêu dùng. Từ đó sẽ có những biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của mình, đồng
thời lưu thông hàng hoá một cách dễ dàng hơn.
- Mặt tiêu cực của mạng lưới này là HTX TM&DV Thuận Thành Huế không thể kiểm soát hay quản lý tốt được hết các trung gian và đại lý ban lẻ cho người tiêu dùng. Các trung gian có thể bán với mức giá cao hơn, do đó sẽ làm mất uy tín của HTX TM&DV Thuận Thành Huế
Sơ đồ 2.1 - Mạng lưới kênh phân phối hàng hóa tại HTX TM & DV Thuận Thành Huế HTX TM&DV Thuận Thành Huế Đại lý bán lẻ Đại lý bán lẻ Đại lý bán lẻ Đội ngũ tiếp thị Người tiêu dùng
2.1.2 Cơ cấu tổ chức và lao động của HTX TM&DV Thuận Thành Huế
2.1.2.1 Cơ cấu tổ chức
Sơ đồ 2.2 - Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của HTX TM&DV Thuận Thành
Do Thuận Thành Mart là một bộ phận của HTX TM&DV Thuận Thành nên tất cả các hoạt động của Thuận Thành Mart đều chịu sự quản lý của Ban quản trị HTX
Ban kiểm soát: do Đại hội xã viên bầu ra cùng nhiệm kì với Ban quản trị, là cơ quan độc lập với Ban quản trị, với chức năng:
Ban kiểm
soát HTX Ban quản trị HTX
Ban chủ nhiệm HTX Phòng kinh doanh Phó chủ nhiệm nhân sự Phòng Kế toán Tổ tiếp thị Tổ sản xuất Tổ bán hàng Đội xe Tổ Dịch Vụ Phó chủ nhiệm kinh doanh Ban kiểm
soát HTX Ban quản trị HTX
Ban chủ nhiệm HTX Phòng kinh doanh Phó chủ nhiệm phụ trách siêu thị Phòng Kế toán Tổ tiếp thị Tổ sản xuất Tổ bán hàng Đội xe Tổ Dịch Vụ Phó chủ nhiệm kinh doanh
- Kiểm tra, giám sát hoạt động của Ban quản trị, Chủ nhiệm HTX, nhân viên nghiệp vụ và xã viên thực hiện theo luật của HTX, điều lệ nội dung của HTX, Nghị quyết của Đại hội xã viên.
- Kiểm tra về mặt tài chính-kế toán, phân phối thu nhập, xử lý các khoản lỗ, sử dụng các quỹ HTX, tài sản, vốn vay, và các khoản hỗ trợ của Nhà Nước
Ban quản trị: Do Đại hội xã viên bầu ra, chịu trách nhiệm về các quyết định của mình trước Địa hội xã viên và pháp luật, với chức năng:
- Chọn kế toán trưởng, quyết định cơ câu tổ chức, các biện pháp nghiệp vụ chuyên môn của HTX.
- Xây dựng phương hướng, kế hoạch kinh doanh theo phương thức huy động vốn của HTX.
- Đánh giá kết quả hoạt động kinh doanh, duyệt trình kết quả tài chính lên Đại hội xã viên, quản lý tài sản và vốn của HTX
- Kết nạp Đảng viên mới, giải quyết việc xã viên ra khỏi HTX (trừ trường hợp khai trừ) và các báo cao để Đại hội xã viên thông qua.
- Chuẩn bị nội dung của Đại hội xã viên, tổ chức Địa hội xã viên theo định kì và theo quy định của điều lệ.
Chủ nhiệm HTX: được bầu ra trong số các thành viên của Ban quản trị, đại diện và chịu trách nhiệm trước Ban quản trị, trước toàn xã viên và trước pháp luật, có chức năng.
- Hoàn tất thu tục thành lập và đăng kí kinh doanh của HTX theo quy định của pháp luật.
- Là người điều hành các công việc cụ thể của HTX
- Tổ chức thực hiện kế hoạch, phương án kinh doanh và các nội dung khác của HTX theo Nghị quyêt của Đại hội xã viên
- Sử dụng có hiệu quả các nguồn lực của HTX để kinh doanh, bảo toàn, phát triển nguồn vốn, chịu trách nhiệm về kết quả hoạt động kinh doanh của HTX.
- Kí các văn bản, hợp đồng có liên quan theo quyền hạn và trách nhiệm được giao. - Có quyền triệu tập các cuộc họp của Ban quản trị.
Phó chủ nhiệm: bao gồm có phó chủ nhiệm kinh doanh và phó chủ nhiệm nhân sự
và tìm kiếm thị trường, công tác marketing, mở rộng quan hệ với khách hàng, tham mưu cho phó chủ nhiệm nhân sự về các vân đề kinh doanh liên quan đếnHTX
- Phó chủ nhiệm nhân sự: là người lập kế hoạch kết nạp hay gạch tên những xã viên trong HTX, chịu trách nhiệm cao nhất trong việc khen thưởng hay kỷ luật cán bộ công nhân viên.
Phòng kinh doanh: dưới sự chỉ đạo trực tiếp của phó chủ nhiệm kinh doanh, tổ chức nghiên cứu thị trường trong và ngoài tỉnh, xây dựng kế hoạch tiêu thụ chi từng tháng, từng quý, năm. Nghiên cứu, tham mưu cho chủ nhiệm về phuơng thức hoạt động của HTX để phù hợp với thị trường và sự cạnh tranh trong hoạt động kinh doanh.
Phòng kế toán: chịu trách nhiệm về mặt quản lý tài chính của HTX, có chức năng: - Cung cấp số liệu, thông tin kinh tế và kết quả về hoạt động kinh doanh cho chủ nhiệm HTX
- Ghi chép, phản ánh, giám sát việc sử dụng, quản ký tài sản phục vụ cho hoạt động kinh doanh của đơn vị.
- Tính toán, phản ánh kết quả thu-chi, kết quả kinh doanh của đơn vị.
- Phản ánh kết quả lao động của tập thể, cá nhân để làm cơ sở cho việc thưởng phạt