- Đầu tư hơn nữa cho công tác xây dựng và phát triển thương hiệu, đặc biệt là các hoạt động quảng cáo trên các phương tiện thông tin đại chúng, PR, tài trợ...
- Xây dựng một hệ thống nhận diện thương hiệu bia Festival một cách thống nhất.
- Đầu tư thiết kế, cải tiến website của công ty đẹp hơn, thông tin cập nhật hơn. - Đầu tư phát triển nguồn nhân lực của công ty, nâng cao trình độ, kỹ năng cho nhân viên toàn công ty.
- Công ty nên khuyến khích sự sáng tạo và học hỏi thêm kiến thức từ phía các nhân viên trong công ty.
MỤC LỤC
Trang
PHẦN I...1
ĐẶT VẤN ĐỀ ...1
1.1. Tính cấp thiết của đề tài...1
1.2. Mục tiêu nghiên cứu...2
1.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu...2
1.4. Phương pháp nghiên cứu...2
PHẦN II...4
NỘI DUNG NGHIÊN CỨU...4
CHƯƠNG 1...4
CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU...4
2.1.1. Cơ sở lý luận...4
2.1.1.1. Thương hiệu ...4
Hình 1.1: Hai mô hình về mối quan hệ giữa sản phẩm và thương hiệu...6
Bảng 1.1: Sự khác nhau giữa thương hiệu và nhãn hiệu...8
2.1.1.2. Giá trị thương hiệu...8
2.1.1.3. Các cách đo lường giá trị thương hiệu trên thế giới...9
2.1.1.3.1. Nghiên cứu về đo lường giá trị thương hiệu của Srinivasan 1997 & Park 1992 ...10
2.1.1.3.2. Phương pháp đo lường giá trị của Yoo & Donthu...10
2.1.1.3.3. Phương pháp đo lường giá trị thương hiệu của David Aaker...12
2.1.1.3. Thành phần của giá trị thương hiệu do Nguyễn Đình Thọ và Nguyễn Thị Mai Trang đưa ra...17
2.1.1.3.1. Nhận biết thương hiệu...17
2.1.1.3.2. Lòng ham muốn thương hiệu...18
2.1.1.3.2. Chất lượng cảm nhận...19
2.1.1.3.3. Lòng trung thành thương hiệu...21
2.1.2. Cơ sở thực tiễn...22
2.1.2.1. Thị trường bia Việt Nam...22
2.1.2.2. Ý nghĩa của việc nâng cao giá trị thương hiệu đối với doanh nghiệp...23
CHƯƠNG 2...24
THỰC TRẠNG GIÁ TRỊ THƯƠNG HIỆU BIA FESTIVAL...24
CỦA CÔNG TY TNHH BIA HUẾ...24
2.2.1. Tổng quan về công ty TNHH Bia Huế...25
2.2.1.1. Sơ lược về quá trình hình thành và phát triển của công ty TNHH Bia Huế...25
Bảng 2.1. Sản lượng sản xuất của công ty Bia Huế qua các năm...26
2.2.1.2. Cơ cấu tổ chức và chức năng nhiệm vụ...28
2.2.1.2.1. Cơ cấu tổ chức ...28
2.2.1.2.2. Chức năng nhiệm vụ...29
2.2.1.3. Tình hình nguồn lực của công ty TNHH Bia Huế...31
2.2.1.3.1. Tình hình lao động...31
2.2.1.3.2. Tình hình tài sản và nguồn vốn...34
2.2.1.4. Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty TNHH Bia Huế...35
2.2.1.5. Giới thiệu về sản phẩm bia Festival...38
Bảng 2.6: mức độ nhận biết sản phẩm bia Festival – 2009...39
Bảng 2.7: Tình hình tiêu thụ bia Festival năm 2007 – 2009...40
2.2.2. Thực trạng giá trị thương hiệu bia Festival trên thị trường Thành Phố Huế...40
2.2.2.1. Các thành phần của giá trị thương hiệu bia trên thị trường Thành Phố Huế...40
2.2.2.2. Kiểm định sự phù hợp của các biến đo lường...42
Bảng 2.8: Cronbach alpha của khái niệm nhận biết thương hiệu...43
Bảng 2.9: Cronbach alpha của khái niệm sự thích thú thương hiệu...43
Bảng 2.10: Cronbach alpha của khái niệm xu hướng tiêu dùng...43
Bảng 2.11 : Cronbach alpha của khái niệm chất lượng cảm nhận...44
Bảng 2.12: Cronbach alpha của khái niệm lòng trung thành thương hiệu...44
Bảng 2.13: Cronbach alpha của khái niệm thái độ đối với quảng cáo...45
Bảng 2.14: Cronbach alpha của khái niệm thái độ đối với khuyến mãi...45
Bảng 2.15: EFA của thành phần nhận biết thương hiệu...47
Bảng 2.17: EFA của thành phần xu hướng tiêu dùng thương hiệu...48
Bảng 2.18: EFA của thành phần chất lượng cảm nhận...49
Bảng 2.19: EFA của thành phần lòng trung thành thương hiệu...49
Bảng 2.20: EFA của thành phần thái độ đối với quảng cáo...50
Bảng 2.21: EFA của thành phần thái độ đối với khuyến mãi...50
2.2.2.3. Mô tả mẫu điều tra...51
Bảng 2.22: Tổng hợp mẫu điều tra về người sử dụng bia trên địa bàn thành phố Huế...51
2.2.2.4. Thực trạng giá trị thương hiệu bia Festival...52
Bảng 2.23: Kiểm định giá trị trung bình kết quả đánh giá của khách hàng về các phát biểu về thành phần nhận biết thương hiệu bia Festival...52
Bảng 2.24: Kiểm định giá trị trung bình kết quả đánh giá của khách hàng về các phát biểu về thành phần thích thú thương hiệu bia Festival...55
Bảng 2.25 : Kiểm định giá trị trung bình kết quả đánh giá của khách hàng về các phát biểu về thành phần xu hướng tiêu dùng thương hiệu bia Festival...56
Bảng 2.26: Kiểm định giá trị trung bình kết quả đánh giá của khách hàng về các phát biểu về thành phần chất lượng cảm nhận thương hiệu bia Festival...59
Bảng 2.27: Kiểm định giá trị trung bình kết quả đánh giá của khách hàng về các phát biểu về thành phần lòng trung thành thương hiệu bia Festival...60
Bảng 2.28: Kiểm định giá trị trung bình kết quả đánh giá của khách hàng về các phát biểu về thành phần thái độ đối với quảng cáo của bia Festival...61
Bảng 2.29: Kiểm định giá trị trung bình kết quả đánh giá của khách hàng về các phát biểu về thành phần thái độ đối với khuyến mãi bia Festival...63
2.2.2.5. Đánh giá của khách hàng về một số yếu tố ảnh hưởng đến việc sử dụng sản phẩm bia...63
Bảng 2.30: Kiểm định giá trị trung bình kết quả đánh giá của khách hàng về một số yếu tố ảnh hưởng đến hành vi sử dụng bia...63
Bảng 2.31: Kiểm định giá trị trung bình kết quả đánh giá của khách hàng về một số phát biểu về bia Festival...65
CHƯƠNG 3...66
ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO GIÁ TRỊ THƯƠNG HIỆU BIA FESTIVAL TRÊN THỊ TRƯỜNG THÀNH PHỐ HUẾ...66
2.3.1. Cơ sở để đề xuất giải pháp...66
2.3.1.1. Định hướng phát triển thương hiệu bia Festival của công ty Bia Huế...66
2.3.1.2. Ma trận SWOT cho sản phẩm bia Festival...67
2.3.2.1. Giải pháp về chính sách sản phẩm...68
2.3.2.2. Giải pháp về chính sách giá...70
2.3.2.3. Giải pháp về chính sách phân phối...70
2.3.2.4. Giải pháp về chính sách xúc tiến...71 2.3.2.5. Giải pháp bổ trợ khác...73 PHẦN 3...74 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ...74 3.1. Kết luận...74 3.2. Kiến nghị...75
3.2.1. Đối với Nhà nước...75
3.2.2. Đối với công ty...76
TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC 1
PHỤ LỤC 2
PHỤ LỤC 3
DANH MỤC CÁC HÌNH
Hình 1.1: Hai mô hình về mối quan hệ giữa sản phẩm và thương hiệu ... Error: Reference source not found
Hình 2.1. Cơ cấu tổ chức của công ty Bia Huế ...28
DANH SÁCH CÁC BẢNG
Bảng 1.1: Sự khác nhau giữa thương hiệu và nhãn hiệu ... Error: Reference source not found Bảng 2.1. Sản lượng sản xuất của công ty Bia Huế qua các năm .... Error: Reference source not found
Bảng 2.2. Tình hình lao động của công ty Bia Huế qua 3 năm 2007 - 2009...33 Bảng 2.3: Tình hình tài sản và nguồn vốn của công ty Bia Huế qua 3 năm 2007 – 2009 ...35 Bảng 2.4: Kết quả sản xuất kinh doanh của Công ty Bia Huế qua 3 năm 2007 - 2009 ...37
Bảng 2.5: mức độ nhận biết sản phẩm bia Festival – 2008 ...Error: Reference source not found
Bảng 2.6: mức độ nhận biết sản phẩm bia Festival – 2009 ...Error: Reference source not found
Bảng 2.7: Tình hình tiêu thụ bia Festival năm 2007 – 2009 ...Error: Reference source not found
Bảng 2.8: Cronbach alpha của khái niệm nhận biết thương hiệu .... Error: Reference source not found
Bảng 2.9: Cronbach alpha của khái niệm sự thích thú thương hiệuError: Reference source not found
Bảng 2.10: Cronbach alpha của khái niệm xu hướng tiêu dùngError: Reference source not
found
Bảng 2.11 : Cronbach alpha của khái niệm chất lượng cảm nhận ... Error: Reference source not found
Bảng 2.12: Cronbach alpha của khái niệm lòng trung thành thương hiệu . Error: Reference source not found
Bảng 2.13: Cronbach alpha của khái niệm thái độ đối với quảng cáo ...Error: Reference source not found
Bảng 2.14: Cronbach alpha của khái niệm thái độ đối với khuyến mãi. .... Error: Reference source not found
Bảng 2.15: EFA của thành phần nhận biết thương hiệu .... Error: Reference source not found Bảng 2.17: EFA của thành phần xu hướng tiêu dùng thương hiệu .. Error: Reference source not found
Bảng 2.18: EFA của thành phần chất lượng cảm nhận ... Error: Reference source not found Bảng 2.19: EFA của thành phần lòng trung thành thương hiệu . Error: Reference source not found
Bảng 2.20: EFA của thành phần thái độ đối với quảng cáo ...Error: Reference source not found
Bảng 2.21: EFA của thành phần thái độ đối với khuyến mãi. .. . Error: Reference source not found
Bảng 2.22: Tổng hợp mẫu điều tra về người sử dụng bia trên địa bàn thành phố Huế ... Error: Reference source not found
Bảng 2.23: Kiểm định giá trị trung bình kết quả đánh giá của khách hàng về các phát biểu về thành phần nhận biết thương hiệu bia Festival ... Error: Reference source not found Bảng 2.24: Kiểm định giá trị trung bình kết quả đánh giá của khách hàng về các phát biểu về thành phần thích thú thương hiệu bia Festival ... Error: Reference source not found Bảng 2.25 : Kiểm định giá trị trung bình kết quả đánh giá của khách hàng về các phát biểu về thành phần xu hướng tiêu dùng thương hiệu bia Festival ... Error: Reference source not found
Bảng 2.26: Kiểm định giá trị trung bình kết quả đánh giá của khách hàng về các phát biểu về thành phần chất lượng cảm nhận thương hiệu bia Festival . Error: Reference source not found
Bảng 2.27: Kiểm định giá trị trung bình kết quả đánh giá của khách hàng về các phát biểu về thành phần lòng trung thành thương hiệu bia Festival . . Error: Reference source not found
Bảng 2.28: Kiểm định giá trị trung bình kết quả đánh giá của khách hàng về các phát biểu về thành phần thái độ đối với quảng cáo của bia Festival .. Error: Reference source not found
Bảng 2.29: Kiểm định giá trị trung bình kết quả đánh giá của khách hàng về các phát biểu về thành phần thái độ đối với khuyến mãi bia Festival ... Error: Reference source not found
