Ngày 20 tháng 10 năm 1990 với Quyết định số 402 QĐ/UB của UBND tỉnh Thừa Thiên Huế, nhà máy Bia Huế được thành lập nhằm đáp ứng nhu cầu bia tại miền Trung. Nhà máy ra đời với hình thức là xí nghiệp liên doanh có vốn góp từ các đơn vị quốc doanh, ngoài quốc doanh trong tỉnh và vay vốn từ ngân hàng với số vốn đầu tư ban đầu là 2,4 triệu USD và công suất là 3 triệu lít/năm.
Sau 10 tháng xây dựng, từ tháng 2 năm 1990 đến tháng 11 năm 1990, nhà máy Bia Huế cho ra đời sản phẩm đầu tiên là Bia Huda vào cuối tháng 11/1990. Đây là loại bia được sản xuất theo quy trình công nghệ tiên tiến nhất của hãng Danbrew Consult, Đan Mạch, cung cấp thiết bị và công nghệ kỹ thuật hiện đại, tiên tiến.
Hai năm sau, năm 1992 công suất của nhà máy Bia Huế đã được nâng lên gấp đôi là 6 triệu lít/ năm. Ngay năm sau đó, năm 1993 công suất đã nâng lên 12 triệu lít/ năm với việc tạo ra thêm một sản phẩm mới là Hue Beer.
Năm 1994, nhà máy Bia Huế, hãng Tuborg International A/S (Tias) và quỹ công nghiệp hóa dành cho các nước phát triển (IFU – Đan Mạch) đã liên minh với nhau theo giấy phép số 835/GP ngày 6/4/1994 với tỷ lệ vốn góp Việt Nam 50% và Đan Mạch 50%. Từ đây, cái tên chính thức Công ty Bia Huế được tồn tại đến bây giờ. Nó không những tạo điều kiện cho nhà máy giới thiệu loại bia có chất lượng và tiêu chuẩn quốc tế mà còn mở rộng hoạt động và nâng cao vị trí của nhà máy Bia Huế trên phạm vi quốc gia và quốc tế. Công ty Bia Huế với sản phẩm: Hue Beer là một trong những sản phẩm của Việt Nam đầu tiên tự tin đi vào thị trường Hoa Kỳ.
Đến năm 1998, năng lực sản xuất của công ty Bia Huế đã nâng lên 50 triệu lít/ năm, đánh dấu sự phát triển vượt bậc trong quá trình hình thành và phát triển của công ty.
Huế đã khởi công dự án xây dựng nhà máy bia Phú Bài giai đoạn 1 với công suất 80 triệu lít/ năm. Công trình được hoàn thành 4/2008 với tổng mức đầu tư 375 tỷ đồng với tỷ suất đầu tư chỉ 31,25USD/ triệu lít (tỷ suất đầu tư cho nhà máy bia đạt mức thấp nhất nhưng có hiệu quả cao nhất trong tập đoàn Carlsberg)
5/11/2009 dự án nhà máy bia Phú Bài giai đoạn 2 được đưa vào triển khai. Sau khi hoàn thành sẽ đưa công suất của nhà máy từ 80 triệu lít/ năm lên 160 triệu lít/ năm. Nâng tổng công suất của toàn Công ty Bia Huế lên 230 triệu lít/ năm với tổng mức đầu tư 164 tỷ đồng và dự kiến sẽ hoạt động vào quý II năm 2010
Bảng 2.1. Sản lượng sản xuất của công ty Bia Huế qua các năm
Năm Sản lượng (triệu lít)
1991 3 1992 6 1993 12 1995 30 1998 50 2007 108 2008 124 2009 157
(Nguồn Phòng Marketing – Công ty Bia Huế)
Qua gần 20 năm hoạt động, công ty Bia Huế ngày càng khẳng định vị thế của mình, không ngừng nổ lực vươn lên trở thành một đơn vị dẫn đầu trong ngành công nghiệp cũng như trong khối doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài tại Thừa Thiên Huế, đóp góp lớn vào sự phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh nhà. Kể từ ngày chính thức liên doanh, công ty đã đạt mức sản lượng tăng gấp 10 lần, doanh thu tăng cao và đặc biệt hiệu quả tăng gấp 60 lần. Đến nay, các sản phẩm của công ty Bia Huế là Huda Beer, Festival và Hue Beer đã có mặt trên nhiều châu lục: từ châu Á (chủ yếu ở các thị trường như Malaisia, Indonesia, Lào, Nhật Bản) sang châu Âu (Pháp, Bồ Đào Nha, Anh), từ Australia sang Hoa Kỳ đến Canada… Công ty còn đạt được rất nhiều giải thưởng lớn
nhỏ. Công ty được đánh giá là một trong Top 10 Doanh nghiệp làm ăn có hiệu quả nhất Việt Nam, được Nhà nước tặng thưởng nhiều danh hiệu cao quý như: Huân chương Lao Động Hạng 3, Huân chương Lao Động Hạng 2 và nhiều bằng khen của Chính phủ, của Tỉnh…
Bên cạnh đó việc quan tâm mở rộng sản xuất, công ty cũng không quên đảm bảo chất lượng cho sản phẩm. Công ty sử dụng các hệ thống quản lý chất lượng theo các hệ thống, quy trình quản lý chất lượng tiên tiến và đạt tiêu chuẩn (tiêu chuẩn của tập đoàn Carlsberg A/S, Đan Mạch; hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001: 2000). Nhờ đó, các sản phẩm của công ty không những đạt chất lượng tốt mà các sản phẩm sản xuất ra có tỷ lệ sai hỏng rất thấp (trong khoảng từ 0,0025% - 0,075%).
Công ty còn chú ý tới các vấn đề xã hội như: Bảo vệ môi trường, phát triển bền vững bằng cách xây dựng hệ thống nước thải hoàn chỉnh, đảm bảo theo đúng TCVN; giữ gìn môi trường làm việc xanh sạch đẹp, duy trì và luôn luôn kiểm tra duy trì hệ thống xử lý nước thải hoạt động tốt. Để thường xuyên cập nhật những thông tin mới, những thay đổi nhanh chóng về công nghệ, thị trường Công ty Bia Huế luôn quan tâm đến công tác đào tạo nguồn nhân lực…Ngoài ra điều được khá nhiều khách hàng biết đến là các hoạt động từ thiện, đóng góp giá trị cho xã hội, phát triển cộng đồng của công ty như: phụng dưỡng bà mẹ Việt Nam anh hùng và thân nhân liệt sĩ, xây dựng nhà tình nghĩa, cấp học bổng “niềm hy vọng” cho học sinh phổ thông, tài trợ đội bóng đá Huda – Huế và nhiều hoạt động khác.
