*HLC: Hài lòng chung
2.3.3 Phân tích hồi quy
Từ mô hình nghiên cứu chất lượng dịch vụ ăn uống của khách sạn, và sau khi kiểm định các giả thuyết chúng ta có kết quả sau:
H1 : Mức độ tin cậy cao hay thấp có mối tương quan cùng chiều với sự hài lòng của khách hàng khi sử dụng dịch vụ ăn uống tại khách sạn.
H2 : Yếu tố hữu hình cao hay thấp có mối tương quan cùng chiều với sự hài lòng của khách hàng khi sử dụng dịch vụ ăn uống tại khách sạn.
H3 : Mức độ đáp ứng cao hay thấp có mối tương quan cùng chiều với sự hài lòng của khách hàng khi sử dụng dịch vụ ăn uống tại khách sạn.
H4 : Năng lực phục vụ cao hay thấp có mối tương quan cùng chiều với sự hài lòng của khách hàng khi sử dụng dịch vụ ăn uống tại khách sạn.
H5 : Mức độ đồng cảm cao hay thấp có mối tương quan cùng chiều với sự hài lòng của khách hàng khi sử dụng dịch vụ ăn uống tại khách sạn.
Mô hình đã cho thấy rằng mối quan hệ giữa sự hài lòng về các nhân tố một phần nào cũng giải thích được sự hài lòng của khách hàng khi đi sử dụng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Hoàng . Vấn đề đặt ra là mức độ giải thích này là bao nhiêu? Yếu tố nào của chất lượng dịch vụ ăn uống quyết định nhất đến sự hài lòng chung của khách hàng ? Và sự ảnh hưởng của mỗi yếu tố chất lượng dịch vụ đến sự hài lòng của khách hàng là bao
HLTC HLHH HLDU HLNL HLDC HLC HLTC (sig.) 0,02 0,00 0,02 0,00 0,00 HLHH (sig.) 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 HLDU (sig.) 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 HLNL (sig.) 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 HLDC (sig.) 0,00 0,00 0,00 0,00 HLC (sig.) 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
nhiêu?... Với các câu hỏi đặt ra như trên, mô hình hồi quy tuyến tính bội được sử dụng để phân tích và giải thích vấn đề.
Mô hình hồi quy có dạng như sau:
Sự hài lòng = β0 + β1*HLTC + β2*HLHH + β3*HLDU + β4*HLNL + β5*HLDC
Trong đó :
• Sự hài lòng : Sự hài lòng của khách hàng khi sử dụng dịch vụ ăn uống
• HLTC: Hài lòng về yếu tố mức độ tin cậy
• HLHH: Hài lòng về yếu tố hữu hình
• HLDU: Hài lòng về yếu tố mức độ đáp ứng
• HLNL: Hài lòng về yếu tố năng lực phục vụ
• HLDC: Hài lòng về yếu tố mức độ đồng cảm
• β0: hệ số chặn
• β1,β2,β3,β4,β5: hệ số hồi quy từng phần tương ứng với các biến độc lập
Kết quả của mô hình sẽ giúp ta xác định được mức độ ảnh hưởng của sự hài lòng các yếu tố của chất lượng dịch ăn uống tác động đến sự hài lòng chung của khách hàng sử dụng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Hoàng Tuấn - Huế.
Phương pháp phân tích hồi quy bội với năm yếu tố chất lượng dịch vụ được dùng là phương pháp Enter để xử lý tất cả các biến một lần và đưa ra kết quả thống kê sau đây: