I. Đa dạng của thực vật là gì?
2. Một vài loại mốc khác
+ Mốc tương: Màu vàng hoa cau → làm tương + Mốc xanh: chiết lấy kháng sinh Pênixilin + Mốc rượu: Màu trắng → làm rượu
thế nào?
Hoạt động 3: Tìm hiểu hình dạng, cấu tạo
của nấm rơm
Mục tiêu: Phân biệt được các phần của mũ
nấm, nhận biết được vị trí của chúng trên mũ G. Yêu cầu HS quan sát mẫu đối chiếu với hình 51.3a ghi nhớ chú thích
G. Treo tranh câm và mảnh bìa nhỏ ghi từng bộ phận. Gắn tên từng bộ phận của nấm rơm ? Nhìn vào tranh vẽ cho biết: Nấm rơm có cấu tạo gồm mấy phần?
G. Giới thiệu trên tranh: Thực tế ta gọi là cây nấm. Thực ra nấm gồm có hai phần phần sợi nấm ở gốc là cơ quan sinh dưỡng, mũ nấm nằm trên cuống nấm là cơ quan sinh sản G. Lật mặt dưới của mũ nấm quan sát xem có đặc điểm gì?
G. Hướng dẫn: Lấy một phiến mỏng dầm nhẹ → quan sát bằng kính lúp sẽ thấy những bào tử của nấm
? Nêu đặc điểm cấu tạo từng phần của nấm rơm
G. Khái quát lại kiến thức về cấu tạo từng phần của nấm rơm
Hoạt động 1: Điều kiện phát triển của nấm Mục tiêu: Giúp HS biết được những điều
kiện thích hợp cho sự phát triển của nấm GV: Bằng kiến thức thực tế kết hợp với kiến thức đã học. Thảo luận nhóm trả lời 3 câu hỏi phần lệnh trang 168
? Tại sao muốn gây mốc chỉ cần để cơm hoặc ruột bánh mì ở nhiệt độ phòng và vẩy thêm ít nước?
? Tại sao quần áo lâu ngày không phơi nắng hoặc để nơi ẩm thường bị mốc
? Tại sao trong chỗ tối nấm vẫn phát triển
II. Nấm rơm
- Cấu tạo gồm : Mũ nấm Sợi nấm
- Mũ nấm (cơ quan sinh sản) : Dưới mũ có các phiến mỏng chứa nhiều bào tử
- Sợi nấm (cơ quan sinh dưỡng) gồm nhiều tế bào có vách ngăn, mỗi tế bào có 2 nhân, không có chất diệp lục)