4. Đối t−ợng nghiên cứu và giới hạn của đề tài
2.2. Nội dung nghiên cứu
2.2.1. Đánh giá điều kiện tự nhiên và sự phân bố các tiểu vùng l∙nh thổ
- Điều tra, đánh giá điều kiện tự nhiên.
- Nghiên cứu sự phân bố các tiểu vùng lãnh thổ.
2.2.2. Nghiên cứu luận cứ cho phép chuyển đổi cơ cấu cây trồng
- Điều kiện kinh tế - xã hội. - Hiện trạng sử dụng đất.
- Động thái chuyển dịch cơ cấu cây trồng.
- Nghiên cứu hiệu quả kinh tế của hệ thống trồng trọt.
2.2.3. Nghiên cứu xây dựng cơ cấu cây trồng
- Tìm kiếm quỹ đất cho phép chuyển dịch cơ cấu cây trồng. - Đề xuất cơ cấu cây trồng mới.
2.2.4. Đề xuất giải pháp thực hiện cơ cấu cây trồng mới
2.3. Ph−ơng pháp nghiên cứu
2.3.1. Thu thập thông tin thứ cấp
- Số liệu khí t−ợng từ Trạm Khí t−ợng Thuỷ văn tỉnh Thanh Hoá. - Tài liệu đất từ Viện quy hoạch Thiết kế Nông nghiệp - Hà Nội.
- Tài liệu kinh tế - xã hội từ Cục Thống kê Thanh Hoá và UBND huyện Cẩm Thuỷ.
2.3.2. Điều tra trực tiếp
- Hiệu quả kinh tế của hệ thống trồng trọt, điều tra trực tiếp ở các nông hộ ở 4 xã đại diện:
Tiểu vùng I tại xã Cẩm Long. Tiểu vùng II tại xã Cẩm Thành. Tiểu vùng III tại xã Cẩm Quý. Tiểu vùng IV tại xã Cẩm Vân.
Mỗi xã lấy 30 hộ để điều tra, theo ph−ơng pháp ngẫu nhiên về một số thông tin nh− sau:
+ Đất ruộng, đất màu, đất rẫy, đất v−ờn tạp. + Cây trồng, năng suất, chi phí và lợi nhuận.
Riêng đất trồng cao su chỉ điều tra ở các hộ trồng cao su ở Nông tr−ờng Phúc Do và các xã: Cẩm Long, Cẩm Quý, Cẩm Tú, Cẩm Phú; mỗi xã điều tra ở 30 hộ. Các thông tin nh− chi phí ở thời kỳ kiến thiết cơ bản, thu nhập từ cây trồng xen và năng suất mủ.
- Tìm kiếm quỹ đất trồng cao su: Điều tra trên quỹ đất ch−a sử dụng ở các tiểu vùng về loại đất, độ dốc và độ sâu tầng đất.
- Tìm kiếm quỹ đất trồng mía: Đối t−ợng điều tra là đất trồng màu, bao gồm các thông tin, các công thức luân canh hiện có, lợi nhuận thu đ−ợc.
Mỗi tiểu vùng điều tra ở tất cả các công thức luân canh, mỗi công thức luân canh điều tra ở 30 hộ cho 1 tiểu vùng.
- Tìm kiếm quỹ đất trồng dứa, điều tra các hộ có trồng dứa về hiệu quả kinh tế.
Việc điều tra nông hộ đ−ợc tiến hành thông qua các b−ớc sau:
B−ớc 1: Chọn mẫu điều tra; chia các nhóm nông hộ đại diện mang đặc điểm của vùng tiểu khí hậu, hình thức sản xuất, hệ cây trồng đặc tr−ng và trình độ, tập quán canh tác của nông hộ. Mẫu lấy ở 4 vùng chính có liên quan đến các vấn đề nêu trên.
B−ớc 2: Thu thập thông tin và ghi vào phiếu điều tra, đồng thời phỏng vấn tham khảo ý kiến của các hộ điều tra về các vấn đề có liên quan; thảo luận với các cán bộ địa ph−ơng.
B−ớc 3: Tổng hợp, xử lý và phân tích số liệu. Kiểm tra tính chính xác của các thông tin ghi trong phiếu điều tra tr−ớc khi nhập dữ liệu vào máy tính. Xử lý số liệu bằng ch−ơng trình Excel.
2.3.3. Phân tích hiệu quả của các hệ thống canh tác
Phân tích hiệu quả kinh tế của các cơ cấu cây trồng hiện có ở Cẩm Thuỷ, tìm ra những −u điểm của từng cơ cấu cây trồng (kinh tế, xã hội, tập quán canh tác và môi tr−ờng). Qua đó đề xuất các công thức, mô hình canh tác hợp lý, đ−a ra h−ớng chuyển dịch cơ cấu cây trồng theo h−ớng sản xuất hàng hoá, phát triển nông nghiệp bền vững để nâng cao hiệu quả kinh tế của sản xuất nông nghiệp ở địa ph−ơng. Vận dụng quy luật lợi thế so sánh phát triển cây công nghiệp hàng hoá (Tr−ờng Đại học Kinh tế quốc dân, 1996)[31].
Ch−ơng III
Kết quả nghiên cứu và thảo luận
3.1. Môi tr−ờng tự nhiên và sự phân hoá các tiểu vùng lãnh thổ huyện Cẩm Thuỷ
3.1.1. Môi tr−ờng tự nhiên
3.1.1.1. Vị trí địa lý
Cẩm Thuỷ là một huyện miền núi của tỉnh Thanh Hoá, huyện lỵ cách Thành phố Thanh Hoá khoảng 70 km về phía Tây Tây Bắc; nằm ở toạ độ địa lý 20o0’ - 20o22’ vĩ độ bắc và 105o20’ - 105o37’ độ kinh đông. Toàn huyện có 20 đơn vị hành chính, trong đó có 19 xã và 1 thị trấn; có 2 tuyến đ−ờng giao thông đ−ờng bộ chính đi qua là quốc lộ 217 và đ−ờng Hồ Chí Minh, đây là tuyến đ−ờng giao thông chiến l−ợc, là mạch máu giao thông quan trọng nối liền miền Bắc, miền Nam và n−ớc bạn Lào. Ngoài ra còn có tuyến đ−ờng thuỷ trên sông Mã chạy dọc theo huyện [35].
Với hệ thống giao thông thuỷ bộ thuận lợi, nối liền Cẩm Thuỷ với các khu đô thị, khu công nghiệp trọng điểm của tỉnh nh− Lam Sơn, Bỉm Sơn, Thạch Thành, TP. Thanh Hoá và các vùng miền khác trong và ngoài tỉnh là điều kiện cơ bản để phát triển sản xuất nông nghiệp, giao l−u, trao đổi hàng hoá nông sản, góp phần thúc đẩy kinh tế của huyện phát triển.
3.1.1.2. Địa hình
Phía Bắc của huyện là dãy núi Su Xung Chảo Chai chạy từ Tuần Giáo (Điện Biên) theo dãy Pha Luông xuống Mộc Châu (Sơn La) đến Mai Châu (Hoà Bình), phần cuối là dãy núi đá vôi Tam Điệp (Ninh Bình) chạy thẳng xuống biển Đông. Dãy núi này là đ−ờng phân thuỷ của sông Đà ở phía Bắc với sông Mã ở phía Nam. Phía Nam của huyện là dãy núi Phu đen chạy từ Bá Th−ớc xuống Ngọc Lặc và Th−ờng Xuân, là đ−ờng phân thuỷ của sông Mã với sông Chu (là nhánh lớn của sông Mã), hợp thuỷ với sông chính tại ngã ba
Bông. Sông Mã chạy theo h−ớng nghiêng kiến tạo địa hình Tây Bắc - Đông Nam với phần trung l−u của sông chia đôi Cẩm Thuỷ thành 2 phần. Dọc 2 bờ sông Mã là dải đất phù sa đ−ợc bồi đắp hàng năm thích hợp cho việc trồng các loại cây rau màu, cây l−ơng thực (ngô…) và cây công nghiệp ngắn ngày (đậu t−ơng, lạc, mía, dâu tằm…). Cao hơn dải đất bãi là vùng đất bằng với các thung lũng chạy sâu vào tận chân núi, tạo vùng đồng bằng liên hoàn tr−ớc núi thuận lợi cho trồng lúa n−ớc. Cao hơn nữa là dải đất bán sơn địa mỏng, chuyển tiếp từ đồng bằng lên vùng núi thuận lợi cho phát triển các loại cây ăn quả (vải, nhãn, cam, b−ởi…) và cây công nghiệp lâu năm, nhất là cây cao su. Là huyện miền núi nh−ng Cẩm Thuỷ không có dốc cao, đèo sâu nên việc giao l−u trong huyện t−ơng đối thuận lợi [35].
3.1.1.3. Khí hậu, thời tiết
Cẩm Thuỷ nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa của vùng trung
du Thanh Hoá, có nhiệt độ cao vừa phải với 2 mùa chính: mùa hè khí hậu nóng ẩm, chịu ảnh h−ởng của gió Tây (gió Lào) khô nóng; mùa đông khô hanh, có đặc tr−ng chủ yếu nh− sau:
- Nhiệt độ: Tổng nhiệt độ trong năm 8.100 - 8.500oC, riêng vụ mùa chiếm khoảng 58% nên nhiệt độ t−ơng đối cao; mùa đông lạnh và có s−ơng muối, nhiệt độ trung bình 15,5 - 16,5oC, ở tháng 1 (tối thấp 1oC, cá biệt có nơi 0oC); nhiệt độ cao nhất vào tháng 7, trung bình 27 - 280C; cao nhất tuyệt đối 38 - 40oC.
- Bức xạ tổng cộng hàng năm theo lý thuyết là 225 - 230 Kcal/cm3, nh−ng thực tế bức xạ tổng cộng đo đ−ợc cả năm xấp xỉ tổng l−ợng bức xạ lý thuyết.
Tổng giờ nắng trong năm là 1.658 giờ, tháng có số giờ nắng nhiều nhất là tháng 7 (217 giờ), tháng 2 có số giờ nắng ít nhất (49 giờ), số ngày không có nắng trung bình năm là 83,5 ngày.
- M−a: L−ợng m−a bình quân năm 1.600 - 1.900 mm, vụ mùa chiếm 86 - 89% l−ợng m−a. Mùa m−a kéo dài từ tháng 5 - 10, trung bình tháng đạt 200
- 300 mm, lớn nhất vào tháng 10 đạt 380,4 mm. Từ tháng 11 đến tháng 12 ít m−a, trung bình đạt 4,2 - 8,7 mm/tháng. Hàng năm có khoảng 130 ngày có m−a (Nguồn: Trung tâm dự báo Khí t−ợng Thuỷ văn và UBND huyện Cẩm Thuỷ, Thanh Hoá).
Bảng 3.1. Diễn biến một số yếu tố khí hậu ở huyện Cẩm Thuỷ, tỉnh Thanh Hóa (Số liệu trung bình 10 năm, từ 1994 - 2004)
Nhiệt độ (0C) Tháng Tối cao Tối thấp Trung bình ẩm độ không khí (%) L−ợng m−a (mm) L−ợng bốc hơi (mm) Số giờ nắng giờ/tháng 1 25,3 16,0 18,6 87,8 33,1 66.7 80,1 2 21,7 15,8 17,0 84,2 57,0 32,7 55,3 3 23,3 18,6 20,8 91,1 37,6 45,2 59,4 4 28,6 21,3 24,2 90,9 42,1 85,2 102,8 5 30,3 25,0 27,6 87,2 134,4 107,0 163,2 6 34,1 27,4 29,5 80,2 47,0 155,8 175,4 7 33,8 26,4 28,5 78,4 89,6 104,1 184,8 8 31,0 25,8 28,6 85,0 151,8 98,6 158,7 9 30,3 23,5 25,3 87,7 232,0 102,3 149,6 10 25,8 21,9 25,7 84,3 358,4 111,3 148,4 11 25,1 19,4 23,4 84,0 8,7 104,2 112,4 12 25,2 18,6 19,6 79,6 4,2 106,4 99,5
(Nguồn: Trung tâm dự báo Khí t−ợng Thuỷ văn Thanh Hoá và UBND huyện Cẩm Thuỷ)
- Độ ẩm không khí: Độ ẩm không khí trung bình là 86%. Mùa đông vào những ngày hanh heo độ ẩm xuống thấp tới 50% (th−ờng xẩy ra vào tháng 12). Cuối đông sang xuân vào những ngày m−a phùn độ ẩm lên tới 89% và có thời điểm đạt bão hoà, ẩm −ớt (th−ờng xảy ra vào tháng 2 - 3).
L−ợng bốc hơi trung bình hàng năm khoảng 788 mm, chỉ số ẩm −ớt K (l−ợng m−a/l−ợng bốc hơi) trung bình năm 2,2 - 2,7. Từ tháng 1 đến tháng 7 hàng năm chỉ số K < 1, th−ờng xảy ra hạn hán, vì vậy cần có kế hoạch chống hạn cho cây trồng.
- Gió bão: Tốc độ gió trung bình 1 - 1,5 m/s. Tốc độ gió mạnh nhất đo đ−ợc trong bão 30 - 35 m/s và đo đ−ợc trong gió mùa đông bắc không quá 25 m/s; h−ớng gió chủ yếu là h−ớng Đông bắc vào mùa đông và h−ớng Đông nam vào mùa hè. Hàng năm có khoảng 20 ngày chịu ảnh h−ởng của gió Tây khô nóng th−ờng xuất hiện vào tháng 5 - 6.
Nhìn chung, khí hậu vùng Cẩm Thuỷ thuận lợi cho phát triển sinh tr−ởng của cây trồng, vật nuôi, nh−ng có một số thời điểm dị th−ờng không thuận cho sản xuất nông nghiệp nh− lũ quét, rét đậm, gió Tây … xảy ra, cần có các giải pháp chủ động phòng tránh. 0 50 100 150 200 250 300 350 400 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Tháng Các yếu tố khí t − ợng Nhiệt độ TB (độ C) ẩm độ không khí (%) Số giờ nắng (giờ) L−ợng m−a (mm) L−ợng bốc hơi (mm)
Đồ thị 1. Diễn biến một sô yếu tố khí hậu từ năm 1994 - 2004 ở huyện Cẩm Thuỷ, tỉnh Thanh Hoá
3.1.1.4. Tài nguyên đất
Theo tiêu chuẩn phân loại đất của FAO-UNESCO năm 2000 thì đất đai của Cẩm Thuỷ có 13 loại, mỗi loại có đặc tính lý, hoá học và giá trị sử dụng khác nhau, sau đây là một số loại đất chính [35]:
- Nhóm đất xám Feralit (ký hiệu AC fa): Diện tích 24.088,8 ha, chiếm 70,54% diện tích điều tra. Phân bố chủ yếu ở các xã Cẩm Thành, Cẩm Thạch, Cẩm Liên, Cẩm Bình, Cẩm Tú, Cẩm Ngọc, Cẩm Long, Cẩm Phú, Cẩm Châu. Đất hình thành trên nhiều loại đá mẹ khác nhau, nh−ng chủ yếu là đá mắc ma trung tính (gabro, andesit, poocphiarit). Địa hình phổ biến là các dạng đồi thấp, đồi bát úp, độ dốc phần lớn d−ới 8o; quá trình phong hoá mạnh, tầng đất phần lớn dày trên 1 mét. Diện tích đất này hầu hết đã đ−ợc sử dụng trồng cây nông nghiệp và lâm nghiệp.
- Đất phù sa bão hoà bazơ điển hình (ký hiệu Fle - h): Diện tích 5.452,74 ha, chiếm 15,97% diện tích điều tra, phân bố chủ yếu ở dọc sông Mã, bản chất là đất phù sa của hệ thống sông Mã có độ bão hoà bazơ trên 80%. Đây là loại đất tốt, có hàm l−ợng dinh d−ỡng khá, đất không chua (pH > 5). Hầu hết đã đ−ợc sử dụng trồng lúa, cây màu l−ơng thực và cây công nghiệp ngắn ngày.
- Đất phù sa biến đổi kết von nông hoặc sâu (ký hiệu Fle - fe1,2): Diện tích 1.684,79 ha, chiếm 4,93% diện tích điều tra. Bản chất là đất phù sa sông Mã, nh−ng nằm ở địa hình cao nên có điều kiện thoát n−ớc, do vậy đất đ−ợc sử dụng luân canh lúa - màu.
- Đất phù sa chua glây nông (ký hiệu FLd - gi): Diện tích 161,84 ha, chiếm 0,47% diện tích điều tra. Bản chất cũng là đất phù sa sông Mã, nh−ng nằm ở địa hình thấp hơn, ngập n−ớc trong thời gian dài nên bị glây ở độ sâu từ 0 - 30 cm, đất chua (pH < 4). Đất đ−ợc sử dụng chủ yếu cấy 2 vụ lúa n−ớc, năng suất thấp.
- Đất nâu đỏ điển hình (ký hiệu FRr - h): Diện tích 226,94 ha, chiếm 0,66% diện tích điều tra. Đất hình thành do quá trình phong hoá đá vôi, có cấu
trúc viên xốp, đất dễ bị mất n−ớc do hiện t−ờng kacstơ. Phần lớn diện tích nông dân sử dụng trồng cây hoa màu, cây l−ơng thực (ngô, sắn, đậu…).
- Đất tầng mỏng chua điển hình (ký hiệu Lpd - h): diện tích 428,56 ha, chiếm 1,25% diện tích điều tra. Đất bị xói mòn mạnh, có nơi trơ xỏi đá, tầng đất mỏng < 30 cm, ít có giá trị trồng trọt; phần lớn cỏ, cây sim, mua mọc. (đặc điểm, tính chất của các loại đất đ−ợc trình bày ở phụ lục 2) (Nguồn: UBND
huyện Cẩm Thuỷ, 2004 [35]). 3.1.1.5. Tài nguyên n−ớc
Sông Mã có tổng chiều dài 512 km, có đoạn trung l−u chảy qua huyện Cẩm Thuỷ dài 52 km theo h−ớng nghiêng của địa hình Đông Bắc - Tây Nam. Tổng l−ợng n−ớc l−u vực sông Mã đổ ra biển hàng năm từ 21 - 25 x 109m3 (phụ thuộc l−ợng m−a). Mùa kiệt từ tháng 11 đến tháng 5 năm sau, có dòng chảy khoảng 7,8 l/s/km2, l−u l−ợng trung bình 215 m3/s với tổng l−ợng n−ớc 3,9 x 109m3 đủ cung cấp n−ớc cho hạ l−u, nh−ng do phân bố không đều giữa các tháng nên vẫn trong tình trạng thiếu n−ớc vào mùa kiệt, tháng 3 - 4 hàng năm không thể t−ới n−ớc tự chảy đ−ợc do mức n−ớc sông Mã thấp hơn mức n−ớc của đồng ruộng từ 2 - 7 mét. Mùa lũ bắt đầu từ tháng 6 và kết thúc vào tháng 10, lũ tập trung nhanh, c−ờng xuất lớn với l−u l−ợng 3.410 m3/s và th−ờng trùng với thời điểm triều c−ờng, do vậy th−ờng gặp nhiều khó khăn cho thoát lũ, gây nguy hiểm cho đê điều. Sông Mã với nguồn sinh thuỷ cho cây trồng, vật nuôi của Cẩm Thuỷ, hình thành nên nền văn minh lúa n−ớc có từ lâu đời [35].
Hệ thống các công trình thuỷ lợi của Cẩm Thuỷ bao gồm kênh m−ơng nội đồng, đê đập, trạm bơm, hồ chứa n−ớc đã đ−ợc quan tâm đầu t−, đang phát huy tác dụng, đảm bảo t−ới cho 45,66% diện tích canh tác; trong đó 14,14% diện tích đ−ợc t−ới bằng kênh m−ơng tự chảy, 37% t−ới bằng hồ đập và 48,86% diện tích t−ới bằng bơm điện. Cẩm Thuỷ còn nhiều tiềm năng xây dựng đập thuỷ lợi nh−ng ch−a đ−ợc đầu t− xây dựng (Nguồn: UBND huyện
3.1.2. Phân hoá các tiểu vùng l∙nh thổ
- Vùng I: Các xã nằm phía Đông của huyện Cẩm Thuỷ; gồm xã Cẩm Long, Cẩm Ngọc, Cẩm Phú, Cẩm Tân. Đại diện các xã này là xã Cẩm Long. Tổng diện tích đất tự nhiên là 10.253,84 ha, chiếm 24,17% diện tích đất tự nhiên toàn huyện.
Diện tích đất đồi ch−a sử dụng còn nhiều: 2.963 ha, chủ yếu là đất tốt, có thể chuyển đổi trồng các cây công nghiệp nh− mía, cao su, cây ăn quả.
- Vùng II: Các xã phía Tây của huyện; gồm xã Cẩm Liên, Cẩm Thành, Cẩm Thạch, Cẩm Bình; đại diện là xã Cẩm Thành. Tổng diện tích tự nhiên 10.772,49 ha chiếm 25,4% đất tự nhiên. Diện tích đất đồi ch−a sử dụng 1.414 ha, đất bằng ch−a sử dụng 28 ha. Các xã này đều là những xã vùng cao, trình độ canh tác lạc hậu, do trình độ dân trí thấp dẫn đến năng suất cây trồng không cao. Cần tập trung chỉ đạo kỹ thuật thâm canh để tăng năng suất cây trồng.
- Vùng III: Các xã phía Bắc của huyện; gồm các xã Cẩm L−ơng, Cẩm Quý, Cẩm Tú; trong đó xã Cẩm Quý là đại diện. Tổng diện tích tự nhiên 10.168,3 ha, chiếm 23,97% đất tự nhiên. Đất đồi núi ch−a sử dụng tập trung nhiều ở 2 xã Cẩm Tú và Cẩm Quý với diện tích 2.334,07 ha. Thế mạnh vùng