Sóng nang và tính trội của nang: Trứng rụng từ
2.9.4 Giải đông phô
Tế bào phôi đông lạnh được bảo quản trong nitơ lỏng -196oC khi đem ra sử dụng tế bào phôi phải được phục hồi sự sống trong điều kiện bình thường ở trạng thái ban đầu có nghĩa là không có tinh thể nước đá, không có chất bảo vệ lạnh ở trong và ngoài tế bào phôi; tế bào phôi tiếp tục sống và phát triển trong điều kiện mới. Nhìn chung tế bào phôi từ trạng thái sinh học bình thường chuyển sang trạng thái tiềm sinh học lạnh -196oC rồi lại trở về
trạng thái sinh học bình thường của môi trường, sức sống của tế bào phôi có thể bị giảm đi rất nhiều, số tế bào phôi chết có thể tăng lên.
Về nguyên tắc, giải đông phôi và tách chất bảo vệ lạnh sinh học phụ
thuộc vào phương pháp đông lạnh và bổ sung chất bảo vệ lạnh. Trong các quy trình pha loãng chất bảo vệ lạnh thông thường, phôi được tiếp xúc với nồng
độ chất bảo vệ lạnh giảm dần. Quy trình này đòi hỏi phải sử dụng kính hiển vi và thao tác trong phòng thí nghiệm. Đầu những năm 1980, một số tác giả đã nghiên cứu phương pháp giải đông mới thay thế cho phương pháp giải đông nhiều bước (Renard và cs (1987)[56]). Ở phương pháp này, phôi bò đông lạnh-giải đông được chuyển từ môi trường có chất bảo vệ lạnh sang môi trường ưu trương các chất dinh dưỡng không thẩm thấu như sucrose. Khi quá trình này xảy ra, các chất bảo vệ lạnh nội bào thẩm thấu ra ngoài để duy trì sự
cân bằng áp suất thẩm thấu. Khi phôi không còn chứa các chất bảo vệ lạnh nữa, nó co lại tới một thể tích do áp suất thẩm thấu của dung dịch sucrose và phôi nhanh chóng được pha loãng trong môi trường đẳng trương.