- Mẫu số là năng suất biến ñộ ng của hộ bón phân vô cơ ở mức ñó (Tấn nhân/ha)
B ảng 3.3 Hiệu quả kinh tế của việc ñầ utư phân bón cho cà phê Dak Lak có năng suất > 3 tấn nhân/ha (2003)
3.2.3 Tương quan giữa hàm lượng một số nguyên tố hóa học trong ñấ t vớ
hàm lượng của chúng trong lá và năng suất cà phê vối Dak Lak
Giữa ñất và cây chúng tôi xem xét các mối quan hệ giữa mùn% ñất và N% lá, N% trong ñất và N% trong lá, P2O5% trong ñất và P% trong lá, P2O5 dt (mg/100g ñất) trong ñất và P% trong lá, K2O dt (mg/100g ñất) trong ñất và K% trong lá, Ca2+
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn Tiến sỹ khoa học Nông nghiệp ………76 (lñl/100g ñất) và Ca% trong lá. Kết quả nghiên cứu ñược chúng tôi trình bày ở bảng 3.6.
Như vậy, theo kết quả bảng 3.6 về mức ñộ tương quan của 30 cặp giữa một số nguyên tố hóa học trong ñất với hàm lượng của chúng trong lá cà phê vối Dak
Bảng 3.6 Tương quan giữa hàm lượng một số nguyên tố hóa học trong ñất với hàm lượng của chúng trong lá cà phê vối Dak Lak (n = 30)
ðất Lá r Mùn% N% = 0,688 N% N% = 0,632 P2O5% P% = 0,576 P2O5 dt (mg/100g ñất) P% = 0,702 K2O dt (mg/100g ñất) K% = 0,710 Ca2+ (lñl/100g ñất) Ca% = 0,455 Mg2+ (lñl/100g ñất) Mg% = 0,111
Lak cho thấy sự tồn tại của K2O dt trong ñất có quan hệ chặt với lượng K (% chất khô) ñược hấp thu trong lá (r = 0,710). Hàm lượng P2O5 dt trong ñất có quan hệ chặt với P (% chất khô) trong lá (r = 0,702), mùn trong ñất có quan hệ chặt với hàm lượng N% trong lá (r = 0,688) và N% trong ñất có quan hệ chặt với N (% chất khô) trong lá (r = 0,632). Riêng tương quan giữa hàm lượng Ca2+(lñl/100g ñất) trong ñất và Ca (% chất khô) trong lá chỉở mức thấp (r = 0,455). Trước ñây nhiều nhà khoa học cho rằng P và Ca là 2 yếu tố hạn chế hàng ñầu của cà phê vối Tây Nguyên. Song trong những năm gần ñây có nhiều tác giả cho rằng do quá trình ñầu tư thâm canh cho cây cà phê có ñổi khác nên cách nhìn nhận và ñánh giá yếu tố hạn chế cũng thay ñổi.
Rõ ràng, dù muốn hay không cũng không thể phủ nhận vai trò của phân lân ñối với cây cà phê, ñặc biệt ở vùng ñất nghèo P2O5 dễ tiêu nghiêm trọng này. Theo kết quả của quan hệ giữa các nguyên tố hóa học trong ñất và hàm lượng của chúng
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn Tiến sỹ khoa học Nông nghiệp ………77 trong lá chúng tôi có thể xếp K2O dễ tiêu trong ñất khi chưa bón phân là yếu tố hàng ñầu trong việc ñiều khiển bón phân cho cà phê của Dak Lak, P2O5 là yếu tố thứ hai và N trở thành yếu tố cuối cùng của các nguyên tố ña lượng. Như vậy, nhận ñịnh này trái ngược với các nghiên cứu trước ñây theo thứ tự N > P2O5 > K2O [55]. Sở dĩ có hiện tượng này theo chúng tôi là do ñất nâu ñỏ vốn dĩ giàu N nhưng nghèo P2O5
dễ tiêu và K2O dễ tiêu, cộng với ñiều kiện ñịa hình không bằng phẳng và thời tiết, khí hậu của Dak Lak mưa thường tập trung chỉ trong vòng 3 - 4 tháng mà chiếm 80% tổng lượng mưa cả năm, nên ñã làm cho kali rửa trôi theo nguồn nước khá nhiều. Vì vậy, hiệu lực kali thể hiện khá rõ và thay ñổi theo ñộẩm, nhất là giai ñoạn phình to của quả.
Song mối quan hệ giữa các nguyên tố dinh dưỡng trong ñất với năng suất cà phê như thế nào chúng tôi thể hiện ở bảng 3.7.
Bảng 3.7 Tương quan giữa hàm lượng một số nguyên tố hóa học trong
ñất với năng suất cà phê vối Dak Lak (n = 30)
NS1*: Năng suất cà phê vối Dak Lak ( tấn nhân/ha)
Bảng thống kê hệ số tương quan giữa các nguyên tố hóa học trong ñất với năng suất cà phê cho thấy chỉ có hàm lượng N% trong ñất là có tương quan với năng suất cà phê vối Dak Lak ở mức trung bình (r = 0,57), các chỉ tiêu còn lại ñều không thấy có tương quan với năng suất cà phê có thể là do bón phân vào ñất còn có các phản ứng phụ xảy ra gây khó khăn cho hoạt ñộng vi sinh vật cũng như việc cung cấp dinh dưỡng lên cây, thậm chí còn cho thấy có các quan hệ nghịch biến giữa lượng P2O5 và K2O dễ tiêu với năng suất cà phê (r = - 0,28; r = - 0,099). Kết quả
N% ñất P2 O5 dt ñất K2Odt ñất Ca++ ñất Mg++ñất NS1* N% ñất 1 P2O5 dt ñất -0,1745 1 K2Odt ñất 0,197984 -0,15247 1 Ca++ñất 0,184133 -0,26119 -0,01412 1 Mg++ñất -0,24871 -0,35438 0,159202 -0,17713 1 NS1* 0,572868 -0,28499 -0,09869 0,244298 0,196287 1
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn Tiến sỹ khoa học Nông nghiệp ………78 này khá phù hợp với kết quả của Tôn Nữ Tuấn Nam (1993)[32] khi nghiên cứu tổ hợp NPK cho thấy mức lân cao 200 kg P2O5/ha chẳng những không làm tăng năng suất mà còn có ảnh hưởng ngược lại và của Trình Công Tư (1996)[65] bón kali tăng gấp hai lần so với quy trình trên nền NP từ (200 - 400 kg N; 100 - 200 kg P2O5) ñều không phát huy hiệu lực của kali, thậm chí bón kali ở mức cao làm giảm năng suất.
Tương quan giữa các nguyên tố hóa học trong ñất với hàm lượng của chúng trong lá mới nói lên khả năng cung cấp dinh dưỡng từ ñất lên lá. Vậy từ lá các nguyên tố hóa học ñược dùng làm nguyên liệu cho quá trình quang hợp tổng hợp nên các chất hữu cơñể chuyển vào cơ quan tích lũy là quả, hạt ra sao nên chúng tôi tập hợp một số nguyên tố hóa học ñại diện trong lá có tương tác với năng suất cà phê (n = 30) ñược thể hiện ở bảng 3.8.
Bảng 3.8 Tương quan giữa hàm lượng một số nguyên tố hóa học trong lá với năng suất cà phê vối Dak Lak (n = 30)
N% P% K% Ca% Mg% NS1* N% 1 P% 0,363887 1 K% 0,616886 0,530753 1 Ca% 0,013149 -0,03304 -0,05846 1 Mg% 0,31474 -0,04542 0,285819 -0,13655 1 NS1* 0,822833 0,581583 0,77232 -0,05859 0,371459 1 NS1*: Năng suất cà phê vối Dak Lak ( tấn nhân/ha)
Có thể thấy tương quan giữa các nguyên tố hóa học trong lá với năng suất cà phê vối kinh doanh Dak Lak chi phối mạnh nhất là N, một lần nữa cho thấy nhận ñịnh này hoàn toàn phù hợp với nhận ñịnh của Coste, R.(1992)[84] và De Geus, J.G. (1973)[90], nitơ chi phối năng suất cà phê vối Dak Lak ở mức hoàn toàn chặt (r = 0,82), kali là yếu tố thứ hai góp phần chi phối năng suất cà phê vối ở mức chặt (r = 0,77), phốt pho một lần nữa cho thấy quan hệ với năng suất cà phê vối kinh doanh Dak Lak không chặt (r = 0,58), một số tác giả của Viện KHKTNL Tây Nguyên cũng cho rằng nhu cầu phân lân ñối với cà phê vối kinh doanh không cao
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn Tiến sỹ khoa học Nông nghiệp ………79 và hiệu quả nhiều khi không rõ rệt trên ñất nâu ñỏ basalt, (Tôn Nữ Tuấn Nam, 1993)[32]. ðặc biệt quan hệ giữa Ca với P và K trong lá ñều thể hiện nghịch biến (r = - 0,033; r = - 0,058) có sựñối kháng giữa chúng với nhau nên nếu Ca ñược hút nhiều sẽ làm giảm sự hút P và K. Giữa Ca và năng suất chúng tôi lại thấy có mối quan hệ nghịch biến nhưng không chặt (r = - 0,059), nhưng Mg lại thể hiện mối quan hệ không chặt ñối với năng suất (r = 0,37).
Qua phân tích quan hệ dinh dưỡng khoáng giữa lá và năng suất cà phê cho thấy sự hiện diện của dinh dưỡng khoáng trong lá có quan hệ khá chặt với năng suất nên chi phối khá rõ năng suất cao hay thấp, ñồng thời cũng thể hiện quan hệ giữa chúng với nhau trong lá. Như vậy khi xử lý quan hệ dinh dưỡng khoáng trong lá với năng suất cho phép chúng ta xét một cách toàn diện về sự hiện diện và tác ñộng của chúng khi ñược hấp thu vào trong lá ñến việc hình thành năng suất của cà phê.
Như vậy thông qua phân tích các mối tương tác giữa ñất, lá và năng suất cà phê cho thấy mối quan hệ dinh dưỡng khoáng từñất lên cây và tạo ra năng suất, song không thể phát hiện ñược quan hệ dinh dưỡng khoáng nếu chỉ dựa vào phân tích ñất. Trong các mối quan hệ dinh dưỡng khoáng giữa ñất, lá với năng suất cà phê vối Dak Lak với số mẫu n = 30 và xác suất 95 % thể hiện như sau:
+ Giữa chất dinh dưỡng khoáng trong ñất với năng suất có mối tương quan không chặt
+ Giữa hàm lượng chất dinh dưỡng khoáng trong ñất với lá như sau:
- Giữa K2O dễ tiêu trong ñất với K % trong lá là chặt nhất r = 0,710 - Thứñến là P2O5 dễ tiêu trong ñất với P %trong lá r = 0,702
- Chất hữu cơ trong ñất với N% trong lá r = 0,688 - Giữa N % trong ñất với N % trong lá r = 0,632
- Giữa P2O5 % trong ñất với P % trong lá không chặt r = 0,576 + Giữa chất dinh dưỡng khoáng trong lá với năng suất như sau:
- Giữa N % trong lá với năng suất là hoàn toàn chặt r = 0,822 - Giữa K % trong lá với năng suất là chặt r = 0,772
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn Tiến sỹ khoa học Nông nghiệp ………80 Bón phân làm thay ñổi hàm lượng các chất dinh dưỡng dễ tiêu trong ñất do vậy mà tác ñộng ñến hàm lượng chất dinh dưỡng khoáng trong lá cuối cùng tạo ra năng suất nên cho phép ta lựa chọn phương pháp bón phân thông qua phân tích lá, bởi vì việc phân tích lá giúp ta phát hiện ñúng triệu chứng thiếu hụt trước khi biểu hiện ra bên ngoài, phân tích lá cho phép nghiên cứu mối liện hệ giữa tình hình dinh dưỡng của lá và năng suất của cây trồng, nên có thể xác ñịnh hiệu quả của phân bón thêm ngay cả trong trường hợp chưa thể hiện rõ về mặt năng suất, ñồng thời giúp xem xét về mặt quản lý ñồng ruộng, phân tích lá có thể xác ñịnh ảnh hưởng của việc xử lý ñộ phì, ñánh giá tình hình cung cấp chất dinh dưỡng của ñất cho cây cũng như nhu cầu của việc bón phân cho cây trên cả một vùng rộng lớn.