B ảng 1.7 Lượng phân kali ñầ utư theo năng suất và ñấ t trồng
1.2.3.1Hiệu quả của phân chuồng ñố iv ới cà phê vối Dak Lak
Kết quả nghiên cứu cà phê ở thời kỳ vườn ươm của Viện nghiên cứu cà phê cho thấy việc bĩn lĩt phân chuồng vào bầu đất khơng những cải tạo lý, hĩa tính đất mà cịn giảm độ chua, tăng cường hoạt động vi sinh vật háo khí, cung cấp thêm cho cây một lượng đạm dễ tiêu, một lượng oxy quan trọng để hơ hấp và phân giải những hợp chất hữu cơ phức tạp khĩ tan thành những hợp chất hữu cơ đơn giản dễ tan đồng thời cung cấp thêm một số các nguyên tốđa lượng, vi lượng để cho cây sinh trưởng tốt và rút ngắn thời gian trong vườn ươm (Phan Thị Hồng ðạo, 1986)[14].
Theo Phan Quốc Sủng (1996) [55] khi trồng mới, mỗi hố bĩn từ 10 - 20 kg phân chuồng tốt, nếu thiếu phân chuồng thì phải cĩ từ 10 - 20 kg phân hữu cơđem trộn lẫn với 0,3 kg phân lân nung chảy hay super lân đem lấp ủở trong hố trước khi trồng cà phê từ 1 - 2 tháng rất tốt cho sự sinh trưởng của cây con. Chất hữu cơđối với cà phê cĩ tầm quan trọng đặc biệt, vì thế nếu lượng phân chuồng khơng đủ thì phải tìm mọi biện pháp để cung cấp nguồn chất hữu cơ cho lơ trồng cà phê như: trồng xen cây đậu đỗ, cây phân xanh trong lơ cà phê để lấy nguyên liệu tủ gốc và ép xanh. Tủ gốc tốt cũng là một biện pháp tích cực để duy trì và tăng thêm chất hữu cơ cho từng hố cà phê. Quá trình phân giải và chuyển hĩa chất hữu cơở trong đất trồng cà phê cũng làm tăng quá trình chuyển hĩa từ P2O5 khĩ tiêu thành P2O5 dễ tiêu cĩ lợi cho yêu cầu dinh dưỡng khống của cây cà phê.
Trong tổng số 36 hộđiều tra ở 3 tỉnh Tây Nguyên: Dak Lak, Gia Lai và Kon Tum cĩ năng suất bình quân là 5,15 tấn nhân/ha, Lê Ngọc Báu (1996)[3] tìm thấy
Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội – Luận văn Tiến sỹ khoa học Nơng nghiệp ………26 cĩ đến 50% số vườn bĩn phân chuồng ở mức bình quân 15 - 20 tấn/ha với chu kỳ bĩn 2 năm một lần, năng suất cà phê cĩ cao đều do nền tảng phân chuồng cao hiếm khi tìm thấy năng suất của vườn cà phê cao mà chỉ cĩ bĩn phân hĩa học. Theo Vũ Hữu Yêm (1995) [70] sau khi vùi phân chuồng vào đất thường mùn hĩa một phần và tác dụng như một sản phẩm hình thành trong quá trình lên men, nhờ hiệu ứng khối lượng mà làm ổn định được cấu trúc đất.
ðối với cây trồng cần cĩ rễăn sâu đặc biệt là cây cà phê, cao su thì tính chất vật lý của đất đĩng vai trị quan trọng hơn tính chất hĩa học. Khi những tính chất vật lý đất sụt giảm mạnh thì khơng thể cĩ vườn cây đạt năng suất cao theo mong muốn cho dù cĩ bĩn đầy đủ phân hĩa học. Khi lượng hữu cơ của đất bị sụt giảm thì những tính chất vật lý đất như: chếđộẩm, độ xốp, cấu trúc, đồn lạp, cấp hạt cĩ giá trị nơng học và các hoạt tính sinh học đất đều sụt giảm theo. Theo Lương ðức Loan (1996) [29] thì bĩn 13 tấn phân chuồng/ha đã làm tăng lượng P2O5 dễ tiêu từ 3,8 mg/100 g đất lên 8,5 mg/100g đất. Tác dụng này cĩ ý nghĩa hết sức quan trọng vì bản chất đất nâu đỏ là đất chua cĩ nhiều Fe3+, Al3+ di động nhiều nên luơn cố định P2O5 ở dạng dễ tiêu thành dạng P2O5 khĩ tan, Fe, Al(OH)2 H2PO4 ↓ kết tủa, câycà phê khơng sử dụng được (Lê Văn Căn, 1978)[8]. Vì vậy, nếu bĩn phân lân nhiều, nhất là bĩn theo phương pháp bĩn vãi trên mặt sẽ tạo điều kiện cho lân tiếp xúc với đất càng nhiều càng dễ bị cốđịnh nên hiệu lực phân lân thường thấp là do nguyên nhân này.
Tổng kết hơn 50 thí nghiệm chính quy Lương ðức Loan (1996) [29] cho thấy cĩ đến 90 - 98% trường hợp bĩn phân hữu cơ cho cà phê (bao gồm phân chuồng, phân xanh hoang dại, . . .) đều cho bội thu cao. Trong đĩ cĩ tới 51% trường hợp bĩn phân chuồng cho bội thu từ 150 - 300% năng suất cà phê. ðặc biệt là giảm tỷ lệ rụng quả khá rõ từ 19,7% (khơng bĩn hữu cơ) xuống 4,5% (cĩ bĩn 20 tấn phân chuồng).
Trình Cơng Tư (1996) [65] cho rằng bĩn phân hữu cơ ngồi việc cung cấp cho cây cà phê nhiều chất dinh dưỡng rất quý cịn cĩ tác dụng tăng cường hiệu quả phân đạm trên cơ sởđĩ giúp cho cây cà phê sinh trưởng khỏe, phát sinh nhiều cành hữu hiệu, làm giảm đáng kể tỷ lệ rụng quả và nâng cao năng suất một cách rõ rệt.
Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội – Luận văn Tiến sỹ khoa học Nơng nghiệp ………27 Trên nền khơng cĩ bĩn phân hữu cơ dù cĩ đầu tư phân khống cao 400 kg N - 200 kg P2O5 - 400kg K2O/ha cũng khơng thể đạt được năng suất 2,5 tấn nhân/ha. Song chỉ cần bổ sung 5 tấn phân chuồng/ha việc đạt được mục tiêu năng suất nĩi trên là rất dễ dàng ngay cả đối với mức phân khống thấp hơn 300kg N - 150kg P2O5 - 200kg K2O/ha. Tương tự năng suất cà phê nhảy vọt trên 3 tấn nhân/ha khi cĩ sự gia tăng bĩn phân khống trên nền 10 tấn phân chuồng/ha. Như vậy, bĩn cân đối hữu cơ - khống khơng những cĩ tác dụng nâng cao năng suất cà phê mà cịn cĩ tác dụng giảm thấp đáng kể lượng phân khống cần thiết để tạo ra một đơn vị sản phẩm. Hiệu lực của phân khống tăng lên khá rõ khi cĩ bĩn phân hữu cơđầy đủ.