3. VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIấN CỨU 1 Vật liệu nghiờn cứu
3.2.3.Phương phỏp thu thập và xử lý số liệu.
− Sử dụng cõn ủồng hồủể cõn từng con lợn lỳc sau cai sữa (khi bắt ủầu thớ nghiệm) và 60 ngày tuổi (khi kết thỳc thớ nghiệm).
− Cõn lượng thức ăn cho ăn hàng ngày cho từng ụ chuồng (lụ thớ nghiệm) và lượng thức ăn thừa khi kết thỳc thớ nghiệm.
− Hàng ngày theo dừi, ghi chộp ủầy ủủ số tai những con mắc tiờu chảy và cỏc bệnh khỏc. Loại và số lượng thuốc ủiều trị cũng như thời gian
ủiều trị cho từng con ở cỏc lụ thớ nghiệm ủều ủược ghi chộp. Tỷ lệ mắc bệnh tiờu chảy (%) ủược tớnh theo cụng thức: (tổng số con mắc bệnh/tổng số con theo dừi) X 100. Tỷ lệ tỏi phỏt ủược tớnh theo cụng thức (%): (tổng số con tỏi phỏt/ tổng số con mắc bệnh) X 100.
− Phương phỏp xỏc ủịnh pH, phõn lập xỏc ủịnh số lượng vi khuẩn: 36 lợn bao gồm: 12 con ở 26 ngày tuổi (mỗi lụ 3 con); 12 con lỳc 36 ngày tuổi (mỗi lụ 3 con) và 12 con lỳc 46 ngày tuổi (mỗi lụ 3 con) ở lần lặp thứ tưủược cố ủịnh, chọc tiết cho chết và mổ ngay ủể lấy chất chứa ở
cỏc vị trớ: Dạ dày, tỏ tràng, hồi tràng và manh tràng cho vào lọ thuỷ
tinh màu (ủó ủược vệ sinh và sỏt trựng bằng tủ sấy ở 1000c trong 1h). Mỗi con lợn ủược lấy 01 mẫu chất chứa dạ dày và 01 mẫu chất chứa manh tràng, 02 mẫu chất chứa ở tỏ tràng và 02 mẫu chất chứa ở hồi tràng.
+ Xỏc ủịnh ủộ pH chất chứa: Cỏc mẫu chất chứa: dạ dày, tỏ tràng và hồi tràng ủược gửi ủến Bộ mụn Thức ăn - Vi sinh - ðồng cỏ, khoa Chăn Nuụi Thỳ y - trường ðại Học Nụng Nghiệp 1 ủể xỏc ủịnh pH bằng mỏy
ủo pH (pH metter 330 – WTN, sản xuất tại ðức). Thời gian xỏc ủịnh pH khụng muộn quỏ 2 giờ kể từ khi lấy mẫu.
+ Nuụi cấy phõn lập và xỏc ủịnh số lượng vi khuẩn:
Cỏc mẫu chất chứa: tỏ tràng, hồi tràng và mạnh tràng ủược gửi ủến tại Bộ mụn Vi trựng - Viện Thỳ y ủể nuụi cấy phõn lập xỏc ủịnh số lượng vi khuẩn:
. Vi khuẩn Salmonella theo phương phỏp TCVN 5153 - 1990. . Vi khuẩn Lactobacillus theo phương phỏp TCVN 5154 – 90. . Vi khuẩn E.coli theo phương phỏp TCVN 7135 - 2002.
− Cỏc số liệu thu thập ủược xử lý theo phương phỏp thống kờ sinh vật học, phõn tớch phương sai (ANOVA) bằng phần mềm Minitab version 14.0 for Window 2000, sử dụng mụ hỡnh thống kờ tuyến tớnh tổng quỏt (GLM) dưới ủõy, so sỏnh theo phương phỏp Turkey.
Yi = àààà + ααααi +εεεεi
à= giỏ trị trung bỡnh của nhúm
αi= ảnh hưởng của khẩu phần
εi= sai số ngẫu nhiờn