IV KIỂMTRA ĐÁNHGIÁ:
TIÊU HỐ Ở KHOANG MIỆNG I.MỤC TIÊU:
I.MỤC TIÊU:
1. Kiến thức:
-Trình bày được các hoạt động tiêu hố diễn ra trong khoang miệng
-Trình bày được hoạt động nuột và đẩy thức ăn từ khoang miệng qua thực quản xuống dạ dày
2.Kĩ năng:
-Nghiên cứu thơng tin tranh hình tìm ra kiến thức -Khái quát hố kiến thức
-Hoạt động nhĩm
3. Thái độ:
-Giáo dục ý thức giữ gìn và bảo vệ răng miệng - Ý thức trong khi ăn
II. PHƯƠNG TIỆN DẠY-HỌC:
Tranh hình sgk, HS kẻ bảng 25 vào vở
III. HOẠT ĐỘNG DẠY- HỌC:1. Kiểm tra kiến thức cũ: 1. Kiểm tra kiến thức cũ:
?Vai trị của tiêu hố trong đời sống con người
2. Bài mới: Hoạt động 1:
Sự Tiêu Hố Ở Khoang Miệng
Mục tiêu: HS chỉ ra được hoạt động tiêu hố chủ yếu ở khoang miệng là biến đổi lí học và 1
phần biến đổi hố học
-Yêu cầu học sinh trao đổi nhĩm trả lời câu hỏi:
?Khi thức ăn vào miệng sẽ cĩ những hoạt động nào xảy ra?
? Khi nhai cơm hoặc bánh mì lâu trong miệng, thấy ngọt, vì sao?
? Hồn thành bảng 25 sgk
- Yêu cầu các nhĩm báo cáo kết quả ? Tại sao cần phải nhai kĩ thức ăn?
- Cá nhân đọc thơng tin sgk " ghi nhớ kiến thức
-Trao đổi nhĩm thống nhất câu trả lời
- Đại diện nhĩm báo cáo kết quả, nhĩm khác theo dõi bổ sung
Kết luận: Tiêu hố ở khoang miệng gồm: -Biến đổi lí học: tiết nước bọt, nhai đảo trộn thức ăn, tạo viên thức ăn
thức ăn thấm nước bọt, tạo viên vừa để nuốt -Biến đổi hố học: hoạt động của enzim trong nước bọt
+Tác dụng: Biến đổi một phần tinh bột ( chín) trong thức ăn thành đường mantơzơ
Hoạt động 2:
Hoạt Động Nuốt và Đẩy Thức Aên Qua Thực Quản Mục tiêu: HS trình bày được hoạt động nuốt và đẩy thức ăn, liên hệ thực tế
-Yêu cầu các nhĩm thảo luận theo câu hỏi: ?Nuốt diễn ra nhờ hoạt động của cơ quan nào là chủ yếu và cĩ tác dụng gì?
? Lực đẩy viên thức ăn quan thực quản xuống dạ dày đã được tạo ra như thế nào?
? Thức ăn qua thực quản cĩ được biến đổi về mặt lí hố học khơng?
-Yêu cầu các nhĩm báo cáo kết quả
+Khi nuốt nước quá trình nuốt cĩ giống thức ăn khơng?
+ Tại sao khi ăn uống khơng được cười đùa? + Tại sao trứơc khi đi ngũ khơng được ăn kẹo đường?
-Học sinh đọc thơng tin sgk " trao đổi nhĩn thống nhất câu trả lời
- Đại diện nhĩm báo cáo " nhĩm khác bổ sung
Kết luận: - Nhờ hoạt động của lưỡithức ăn được đẩy xuống thực quản
-Thứcx ăn qua thực quản xuống dạ dạy nhờ hoạt đợng của các cơ thực quản
IV. KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ:
Khoanh trịn câu đúng
1 Quá trình tiêu hố ở khoang miệng gồm: a. Biến đổi lí học
b. Nhai đảo, trộn thức ăn c. Biến đổi hố học d. Tiết nước bọt
e. Tatá cả các câu điều đúng
2. Loại thức ăn được biến đổi hố học trong khoang miệng là: a. Prơtêin. Tinh bột, lipít
b. Tinh bột chín
c. Prơêin, tinh bột, hoa quả d.Bánh mì, mỡ thực vật
V. DĂN DỊ:
- Hồn thành bài tập sgk -Đọc mục” em cĩ biết”
-Chuẩn bị thực hành: nước bọt và cơm
YTYTYTYTYT&TYYTYTYT
Tuần 14 Tiết 27:
Bài 26: