IV. Tổ chức hoạt động dạy học:
1. Ổn định lớp : 2. Kiểm tra bài cũ : 3. Bài mới :
Hoạt động của thầy và trò Nội dung ghi bảng
Hoạt động 1: A. Anđehit:
Giáo viên cho học sinh viết công thức một vài chất anđehit
HCH = O, CH3 - CH = O, C6H5 - CH =O
I. Định nghĩa:
anđehit là hợp chất hữu cơ mà trong phân tử có nhóm (-CH=O) liên kết trực tiếp với gốc hiđrocacbon hoặc nguyên tử H, hoặc nhóm -CH = O khác
Giáo viên hỏi: Em thấy có điểm gì giống nhau về cấu tạo trong phân tử của các hợp chất hữu cơ trên?
HCH = O
CH3 - CH = O, C6H5 - CH = O
Nhóm (-CH = O) được gọi là nhóm chức anđehit
Giáo viên ghi nhận các phát biểu của học sinh, chỉnh lí lại để dẫn đến định nghĩa
Trong định nghĩa giáo viên lưu ý đặc điểm: Nhóm hiđroxyl (-CH=O) liên kết trực tiếp với gốc hiđrocacbon hoặc nguyên tử H, nhóm -CH=O khác
Hoạt động 2: 2. Phân loại:
Giáo viên đàm thoại gợi mở cho học sinh dựa vào đặc điểm cấu tạo cảu gốc hiđrocacbon và số lượng nhím -CH = O để phân loại và lấy ví dụ minh hoạ - anđehit no - anđehit không no - anđehit đơn chức - anđehit đa chức Hoạt động 3: 3. Danh pháp
Giáo viên cho học sinh liên hệ với cách đọc của ancol từ đó rút ra tương tự cho anđehit
Tên thay thế
4 3 2 1CH3 - CH - CH2 - CHO CH3 - CH - CH2 - CHO CH3
Giáo viên lấy ví dụ cho học sinh luyện tập cách đọc ở bảng 9.1
3-Metylbutanal
- Tên thông thường: anđehit + tên axit tương ứng
Hoạt động 4: II. Đặc điểm cấu tạo:
Giáo viên cho học sinh quan sát mô hình của anđehitfomic từ đó rút ra đặc điểm cấu tạo, dự đoán tính chất hoá học chung của anđehit
/////////////////////////////
Hoạt động 5: III. Tính chất hoá học:
Giáo viên hướng dẫn học sinh víêt phương trình
phản ứng cộng tương tự anken 1. Phản ứng cộng hiđroCH
3 - CH = O + H2 →0 ,t Ni CH3-CH2-OH TQ: RCHO + H2 →0 ,t Ni RCH2OH
Hoạt động 6: 2. Phản ứng oẫi hoá không hoàn toàn
Giáo viên mô tả thí nghiệm ở SGK và nêu yêu cầu học sinh quan sát hiện tượng và viết phương trình phản ứng của anđehitfomic và phương trình phản ứng tổng quát
- Phản ứng với dung dịch AGNO3/NH3
PTHH:
HCHO + 2AgNO3 + H2O + 3NH3 →t0
HCOONH4 + 2NH4NO3 + 2Ag↓ Giáo viên gợi ý cho học sinh: dùng để phân biệt
anđehit TQ: R-CHO + 2[Ag(NH3)2]OH →t0
R-COONH4 + 3NH3 + H2O Giáo viên đàm thoại phản ứng với O2 và yêu câù
học sinh viết phương trình phản ứng
- Phản ứng với O2
2R - CHO + O2 →xt,t0 2R = COOH
Hoạt động 7:
Giáo viên cung cấp cho học sinh PTHH tổng quát điều chế anđehit sau đó yêu cầu học sinh viết PTHH điều chế CH3CHO từ rượu tương ứng
Giáo viên cung cấp cho học sinh phản ứng điều chế HCHO và CH3CHO từ hiđrocacbon
Hoạt động 8: IV. Điều chế:
Học sinh nghiên cứu SGK TQ:
R-CH2OH+CuO→t0 R-CHO+Cu+H2O VD:
CH3 - CH2OH + CuO →t0
CH3 - CHO + Cu + H2O
Hoạt động 9: 2. Từ hiđrocacbon
Giáo viên: Cho học sinh viết công thức một vài
chất anđehit CH4 + O2 →xt,t0 HCHO + H2O
CH = CH2 + O2 →xt,t0 2CH3 - CHO HCH = O, CH3-CH = O, C6H5 - CH = O V. Ứng dụng:
Giáo viên hỏi: Em thấy có điểm gì giống nhau về cấu tạo trong phân tử của các hợp chất hữu cơ trên?
Giáo viên ghi nhận các phát biểu của học sinh, chỉnh lí lại để dẫn đến định nghĩa
- Sản xuất nhựa urefomandehit - Tẩy uế, sát trùng
- Sản xuất axit axetic - Làm hương liệu