1. Tính cấp thiết của đề tài
2.2.2.1. Giá gạo trên thị trờng thế giới
• Giá gạo quốc tế
Trên thế giới, tuỳ từng điều kiện cụ thể của mỗi nớc nh điều kiện tự nhiên, cách thức sản xuất, kỹ thuật ứng dụng của mỗi n… ớc khác nhau mà có những chủng loại gạo khác nhau. Mỗi loại gạo nh vậy sẽ tơng ứng với một loại giá, tạo nên thị trờng thế giới đa dạng, phong phú về giá cả và chất lợng. Cũng giống nh các hàng hoá khác khi tung ra thị trờng quốc tế, giá gạo phải thoả mãn ba điều kiện căn bản: thứ nhất, phải là giá của những hợp đồng thơng mại lớn thông thờng, trong đó các bên mua bán phải đợc tự do ký kết hợp đồng, không bị ràng buộc bởi những điều kiện khác; thứ hai, phải là giá thanh toán bằng đồng tiền tự do chuyển đổi mà chủ yếu vẫn là đô-la Mỹ (giá gạo quốc tế thờng tính bằng đồng tiền này); thứ ba, phải là giá ở trung tâm giao dịch quốc tế quan trọng nhất. Nh đã đề cập ở chơng I, từ trớc đến nay, Thái Lan vẫn là n- ớc dẫn đầu về xuất khẩu gạo. Chính vì vậy, giá gạo xuất khẩu của Thái Lan
(FOB Băng-cốc) đợc coi nh giá chuẩn mực của giá quốc tế, đáp ứng đợc ba điều kiện trên và phản ánh thực chất quan hệ cung cầu và quy luật vận động của giá cả trên thị trờng gạo thế giới.
• Đặc điểm của giá gạo quốc tế trong những năm gần đây - Giá tăng nhng không ổn định
Trong thời gian qua, nhìn chung giá gạo quốc tế tăng nhng không ổn định. Tuy nhiên những năm gần đây nhất lại có xu hớng giảm xuống. Cụ thể là:
Nguồn: Vụ xuất nhập khẩu - Bộ Thơng mại
Biểu đồ 2.2: Giá gạo bình quân trên thế giới trong những năm qua
213 225 230 235 268 321 345 340 329 289 0 50 100 150 200 250 300 350 400 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 Năm G ía g ạo ( U S D /tấ n) Giá gạo
Qua biểu đồ trên cho thấy giá gạo xuất khẩu bình quân của thế giới cao nhất vào năm 1996 (345 USD/tấn) và bắt đầu giảm từ năm 1997. Nguyên nhân chủ yếu là mùa hè năm này, Thái Lan phá giá nội tệ và đã làm giá gạo thế giới giảm mạnh. Châu á là khu vực sản xuất, tiêu thụ gạo lớn nhất thế giới nên khi cuộc khủng hoảng tiền tệ bao trùm các nớc này làm tăng áp lực đối với giá cả và làm gía gạo tiếp tục giảm trong suốt hai năm tiếp theo 1998, 1999.
Năm 2000 là một năm sóng gió trên thị trờng gạo thế giới, với nhu cầu đặc biệt thấp. Giá gạo ở tất cả các nớc xuất khẩu đều giảm do nhu cầu gạo của các nớc nhập khẩu lớn nh In-đô-nê-xi-a, Băng-la-đét, Bra-xin giảm. Sản l… - ợng gạo của các nớc này đã đạt mức cao sau hai năm mất mùa vì biến động thời tiết và do những cố gắng hỗ trợ phát triển ngành gạo của chính phủ các n- ớc đó. Năm 2000 đợc đánh dấu bởi thiên tai (lũ lụt, bão nhiệt đới ) diễn ra…
liên tiếp ở các nớc sản xuất gạo lớn nh Trung Quốc, Việt Nam, ấn Độ và Thái Lan. Mặc dù thiên tai gây ảnh hởng tới sản lợng và việc vận tải gạo, song chỉ ảnh hởng cục bộ và ngắn hạn tới giá gạo. Sản lợng vẫn bội thu song giá gạo nhìn chung giảm, tới mức thấp kỷ lục kể từ 7 năm nay.
9 tháng đầu năm 2001, thị trờng thế giới tiến triển khá phức tạp. Giá gạo tăng, giảm không ổn định, phụ thuộc nhiều vào cầu của các nớc nhập khẩu với mức giá trung bình dự tính cả năm 2001 là 223 USD/tấn. Những tháng đầu năm, giá gạo ở các nớc xuất khẩu chính nh Việt Nam, Thái Lan đều tăng. Tuy nhiên những tháng sau giá gạo giảm dần xuống do lợng cầu của khách hàng thấp.
Theo dự báo của Tổ chức lơng thực và nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), giá gạo trong những năm tới sẽ tăng. Cụ thể là giá gạo dựa trên cơ sở gạo trắng của Thái Lan tăng đều trong hai năm 2001-2002 ở mức 240 USD/tấn vào cuối năm 2001, tăng lên 280 USD/tấn vào năm 2002 và 290 USD/tấn vào quý I / 2003.
- Sự thay đổi về chỉ số giá gạo chất lợng cao và thấp
Thông thờng, các loại gạo trên thế giới thờng đợc chia làm hai nhóm: nhóm chất lợng cao và nhóm chất lợng thấp, căn cứ vào các chỉ tiêu về tỷ lệ tấm, kích thớc hạt, độ ẩm, mức độ đánh bóng, tỷ lệ protein Theo tổng hợp…
của FAO, chỉ số giá chất lợng cao và thấp thay đổi khác nhau. Trớc năm 1995, giá cả nhóm chất lợng cao thờng ổn định và ít biến động hơn so với nhóm chất lợng thấp. Khi giá có xu hớng giảm, sự biến động thờng tập trung vào nhóm chất lợng thấp trong khi nhóm chất lợng cao sẽ tăng giá nhanh hơn trong trờng hợp giá có xu hớng tăng. Điển hình năm 1993, khi giá không tăng (chỉ số giá
chung các nhóm gạo Ip = 1) thì chỉ số giá gạo chất lợng cao IpCLC=1,02 và chỉ số giá gạo chất lợng thấp IpCLT=0,92. Năm 1994, Ip=1,14 thì IpCLC=1,18 và IpCLT=1,04. Sau năm 1995, giá cả của cả hai nhóm gạo có sự thay đổi một cách tơng đồng, có nghĩa là giá nhóm gạo chất lợng cao biến động không còn ở mức cao hơn nhóm gạo chất lợng thấp mà thậm chí còn ngợc lại. Ví dụ năm 1995, Ip=1,29 thì IpCLC=1,24 và IpCLT=1,46.
Nhìn chung, qua phân tích chỉ số của FAO, có thể thấy rằng giá xuất khẩu của nhóm gạo chất lợng cao vẫn thờng xuyên biến động sát với chỉ số giá chung trên thị trờng thế giới, là căn cứ phản ánh tình hình biến động giá cả. Các nhà xuất khẩu thờng phản ứng với việc giá gạo trên thị trờng tăng mạnh bằng cách tăng tỷ trọng nhóm gạo chất lợng thấp và giảm tỷ trọng nhóm gạo chất lợng cao nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh.
- Sự chênh lệch giá giữa các loại gạo
Sự đa dạng phong phú về chủng loại gạo thờng dẫn đến những mức giá khác nhau. Tuy nhiên, đôi khi có những mức chênh lệch rõ rệt giữa các loại gạo có cùng thời gian, cùng điều kiện giao hàng ở cùng trung tâm giao dịch dù mức chênh lệch này không hoàn toàn giống nhau ở những thời điểm khác nhau. Ví dụ nh mức giá chênh lệch giữa các khách hàng khác nhau. Khách hàng lớn, làm ăn lâu dài thờng đợc hởng mức giá u đãi, thấp hơn so với khách hàng nhỏ, giao dịch lần đầu. Nhà xuất khẩu cũng có thể u tiên về giá và các điều kiện khác nh cấp tín dụng cho các nhà nhập khẩu với khối lợng lớn, theo hợp đồng dài hạn.
Bên cạnh đó, gạo cùng chủng loại cũng có thể có giá khác nhau vì đợc xuất khẩu từ các nớc khác nhau. Nhìn chung, do phụ thuộc vào chất lợng và những yếu tố khác chi phối, giá gạo xuất khẩu của Thái Lan thấp hơn của Mỹ nhng lại thờng cao hơn các nớc khác nh Việt Nam, ấn Độ…
Giá gạo thơm đặc sản thờng cao hơn nhiều so với giá gạo đại trà. So với giá gạo đại trà có phẩm cấp trung bình (20% tấm) thì giá gạo thơm đặc sản xuất khẩu thờng gấp tới gần 3 lần do chất lợng hơn hẳn. Hơn nữa, giá gạo thơm đặc sản của các nớc cũng khác nhau. Ví dụ nh gạo thơm đặc sản của Thái Lan thờng đợc khách hàng mến mộ hơn so với gạo cùng loại của ấn Độ, Pakistan