Đây là yếu tố cĩ ảnh hưởng lớn, trực tiếp đến hạot động sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp.Sự phát triển mạnh mẽ của khoa học cơng nghệ đã đặt ra rất nhiều thách thức và cơ hội cho bất kỳ một doanh nghiệp của một quốc gia nào khi tham gia vào nền kinh tế thế giới.
Thực tế trên thế giới đã chứng kiến sự biến đổi cơng nghệ đã làm chao đảo thậm chí mất đi nhiều lĩnh vực nhưng đồn thời cũng làm xuất hiện nhiều lĩnh vực kinh doanh mới.Các phát minh cơng nghệ đã tạo ra nhiều điều kiện để cơ cấu lại
nền kinh tế một cách cĩ tổ chức, làm cho đời sống xã hội thế giới thay đổi về mọi mặt. Cơng nghệ là nguồn thay đổi năng động nhất trong kinh doanh. Sự phát triển của cơng nghệ trong tất cả các lĩnh vực đã tạo nên những cơ hội và khơng ít những nguy cơ đối với cơng ty. Bởi khoa học cơng nghệ ngày càng mạnh mà cơng ty thiếu nhân tài, vật lực để thích nghi thì cơng nghệ của cơng ty sẽ trở nên lạc hậu và sản phẩm của cơng ty sẽ trở nên lạc hậu và sản phẩm của cơng ty sẽ kém chất lượng so với đối thủ cạnh tranh.
Tuy nhiên do đặc điểm của ngành nghề sản xuất nước mắm là một nghề truyền thống đa phần áp theo phương pháp cổ truyền nên cơng nghệ khơng ảnh hưởng nhiều đến việc sản xuất kinh doanh của xí nghiệp và thực chất cơng nghệ chế biến của xí nghiệp vẫn cịn thủ cơng, sản xuất theo phương pháp cổ truyền kết hợp với phương pháp gài nén và đánh quậy do vậy nên sản lượng sản xuất ra sẽ bị khống chế rất nhiều. Trong tương lai xí nghiệp cần chú ý đến trình độ cơng nghệ (nếu cĩ thể ) nhằm nâng cao năng suất sản xuất.