gian qua
6.1. Những thành tựu đạt được
Tổng khối lượng sản phẩm được tiêu thụ tăng dần qua các năm, đảm bảo năm sau cao hơn năm trước.Thị trường tiêu thụ sản phẩm của công ty ngày càng được mở rộng và phát triển không ngừng, đến nay công ty đã thiết lập được một hệ thống đại lý ở hầu khắp các tỉnh thành trong cả nước với trên 90 đại lý.
Uy tín, chất lượng sản phẩm được nâng cao nhờ sự đổi mới máy móc dây chuyền thiết bị sản xuất và phục vụ sản xuất, tay nghề của người lao động không ngừng được nâng lên. Người tiêu dùng biết nhiều hơn đến sản phẩm của công ty qua hoạt động marketing. Vì vậy lợi thế cạnh tranh và hình ảnh của công ty dưới con mắt của khách hàng cũng không ngừng được tăng lên.
Việc kiểm tra và quản lý chất lượng được công ty thực hiện theo quy trình nghiêm gặt do nhân viên phòng kỹ thuật đảm nhiệm ở tất cả các khâu, từ khâu đánh giá chất lượng nguyên nhiên liệu đầu vào, trong quá trình sản xuất, dữ trữ và bảo quản sản phẩm đến lúc xuất bán cho khách hàng.
Công ty thiết lập được mối quan hệ chặt chẽ với người cung ứng và các đại lý, nhằm đảm bảo yếu tố vật chất cho sản xuất trên thị trường đầu vào và đẩy nhanh công tác tiêu thụ sản phẩm trên thị trường đầu ra.
6.2. Những tồn tại.
- Là một doanh nghiệp vừa sản xuất vừa kinh doanh thì qua điểm chỉ quan tâm tới chất lượng trong sản xuất là chưa đủ. Nó còn phải bao gồm việc đảm bảo chất lượng trong khâu dịch vụ. Chất lượng dịch vụ thể hiện ở thái độ phục vụ của nhân viên hoạt động xủa lý khiếu nại của khách hàng....nhưng
việc hiểu và thực hiện chất lượng dịch vụ của toàn thể nhân viên còn mơ hồ nhất là dịch vụ sau bán hàng gần như chưa có vì thế chất lượng trong khâu phân phối và bán hàng chưa cao, chưa hiệu quả. Hoạt động quảng cáo và khuyết mãi còn đơn giản, chưa thực sự ấn tượng để thu hút được sự chú ý của khách hàng
- Công tác nghiên cứu và phát triển thị trường kết quả chưa được như mong muốn. Sản phẩm của công ty chỉ được tiêu thụ ở các tỉnh phía bắc, các tỉnh thuộc phía bắc miền trung, thị trường Hà Nội được coi là thị trường tiềm năng, thị trường ở các tỉnh phía nam và nam miền trung còn đang ở giai đoạn xâm nhập và tiếp cận thị trường.
- Công tác quản lý và nâng cao chất lượng kết quả chưa cao. Sản phẩm của công ty chủ yếu là để đáp ứng nhu cầu của người có thu nhập trung bình khá, sản phẩm cao cấp dành cho những người có thu nhập cao có khối lượng tiêu thụ không đáng kể.
- Tuy đã có chú ý tới những thay đổi trong nhu cầu, sở thích, thị hiếu của khách hàng nhưng chưa được quan tâm đúng mức chưa thực sự chú ý đến việc nghiên cứu và thiết kế sản phẩm mới. Cụ thể là chưa có phòng nghiên cứu và thiết kế sản phẩm riêng việc này được giao cho phòng kỹ thuật đảm nhận vì vậy mà số lượng sản phẩm mới hàng năm đưa ra thị trường rất ít mà hầu như cải tiến, thay đổi hương vị của một số loại sản phẩm. Chất lượng sản gần như tương tự với sản phẩm hiện có. Chưa đưa ra được sản phẩm hoàn toàn mới lạ khác biệt để tung ra thị trường. Các sản phẩm được ưa
chuộng của công ty chủ yếu là sản phẩm truyền thống đã có từ lâu. Vì vậy mà việc mở rộng thị trường là rất khó khăn khách hàng của công ty chủ yếu là khách hàng đã quen biết sản phẩm của công ty từ lâu.
- Công ty vừa chuyển sang cổ phần hóa do vậy còn nhiều hạn chế tồn tại. Số vốn điều lệ cũng còn khá hạn chế:
+ vốn không nhiều so với nhu cầu. Hiện nay không còn tình trạng chiếm dụng vốn của khách hàng cho nên Công ty phải đi vay nhiều với lãi suất cao.
+ Cán bộ chưa thực sự năng động do còn tồn dư của chế độ cũ – chế độ bao cấp.
+ Đội ngũ cán bộ quản lý quá trình sản xuất của công ty còn khá trẻ nên chưa có nhiều kinh nghiệm
+ Thiết bị luôn luôn thay đổi yêu cầu trình độ thay đổi theo ,đội ngũ công nhân của công ty lao động phổ thông chiếm tỷ lệ khá lớn nên việc bắt nhịp với tốc độ làm việc của máy móc không đạt hiệu quả cao
+ Chất lượng sản phẩm chưa cao, bao bì và hình thức của sản phẩm còn hạn chế nên xí nghiệp phải chịu sự cạnh tranh khốc liệt từ phía các công ty sản xuất trong nước cũng như nước ngoài.
+ Công tác nghiên cứu và phát triển thị trường chưa đưa lại kết quả như mong muốn.
+ Sản phẩm chỉ tiêu thụ được ở các tỉnh phía Bắc, các tỉnh thuộc phía bắc miền Trung, thị trường Hà Nội chỉ là thị trường tiềm năng; thị trường ở các tỉnh phía Nam và phía nam miền Trung còn đang gặp nhiều khó khăn
+ Nhiệm vụ sản xuất hàng quốc phòng giảm đi, do đó Công ty phải chủ động tìm kiếm thị trường để sản xuất mặt hàng kinh tế, đảm bảo thu nhập cho người lao động.
- Hơn 30 năm xây dựng và trưởng thành, đã có quá nửa thời gian Công ty dành toàn bộ năng lực sản xuất cho nhiệm vụ phục vụ chiến đấu nên cơ sở vật chất kỹ thuật của Công ty vẫn còn nghèo nàn lạc hậu.
Nhìn chung, kết quả hoạt động kinh doanh cuả công ty chưa cao, chưa xứng đáng với khả năng và quy mô của mình. Vì vậy cần đề ra giải pháp thích hợp để tiếp tục phát huy những mặt tích cực và khắc phục nhân tố tiêu cực để gia tăng kết quả và hiệu quả hoạt động kinh doanh của công ty góp
phần vào thực hiện mục tiêu chung trong quá trình cổ phần hoá.
6.3. Nguyên nhân
Công ty nằm trên quốc lộ 5 thuộc địa phận Phường Sài Đồng – Quận Long Biên – Thành phố Hà Nội nhưng thị trường tiêu thụ lại chủ yếu ở các tỉnh miền núi phía Bắc, các tỉnh phía bắc miền Trung nên công tác chuyển đưa sản phẩm từ nơi sản xuất đến nơi tiêu thụ tương đối khó khăn. Mặt khác nước ta mang đặc điểm khí hậu nhiệt đới gió mùa điều này ảnh hưởng rất lớn đến chi phí bảo quản sản phẩm, thêm vào đó thời hạn bảo quản sản phẩm không dài nên không thể sản xuất nhiều vào mùa hè nắng nóng để dữ trữ cho mùa xuân và mùa đông khi sản phẩm khan hiếm.
Do cơ sở vật chất của doanh nghiệp vẫn đã củ, dây chuyền sản xuất bánh kẹo lạc hậu.
Do sản phẩm của Công ty còn ít chủng loại, sản phẩm của công ty chưa được nhiều người biết đến. Trên thị trường có rất nhiều sản phẩm bánh kẹo với nhiều chủng loại đa dạng về mẫu mã, hương vị, màu sắc.
Cửa hàng giới thiệu sản phẩm chưa thực sự quan tâm đúng mức đến nay Công ty mới chỉ có một của hàng giới thiệu sản phẩm duy nhất, cách trưng bày và sắp xếp hàng hóa còn quá đơn giản nên chưa thực sự thu hút được chú ý của người tiêu dùng
Cách thức quảng cáo giới thiệu sản phẩm của Công ty chưa thực sự ấn tượng (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Sản phẩm được tiêu thụ chủ yết bởi các đại lý, các đại lý lại ở xa nên rất khó kiểm soát hoạt động của các đại lý
Bánh kẹo là loại sản phẩm được tiêu dùng hàng ngày nên phạm vi tiêu thụ rất rộng. Song nhu cầu bánh kẹo lại thay đổi theo mùa: Mùa đông và mùa xuân là thời điểm bánh kẹo được tiêu thụ với khối lượng lớn là do thời kỳ này có nhiều lễ hội đặc biệt là ngày tết cổ truyền của dân tộc. Còn mùa hè thời tiết
nắng nóng nhu cầu bánh kẹo lại giảm rõ rệt. Điều này cho thấy đặc điểm tiêu dùng của bánh kẹo và đặc đỉêm của thị trường bánh kẹo đó là thị trường có tính chất mùa vụ, khối lượng tiêu thụ phụ thuộc vào các mùa cũng khác đi.
Thị trường bánh kẹo nội địa còn nhiều lộn xộn, hoạt động sản xuất kinh doanh chưa thực sự đi vào kỉ cương nề nếp của luật pháp, hiện tượng vi phạm pháp luật (hàng giả, hàng nhái) còn phổ biến, mức độ ngày càng tinh vi.
Hệ thống pháp luật và cơ chế chính sách trong quản lý kinh tế chưa hoàn chỉnh và còn nhiều bất cập, quá trình xây dựng và ban hành văn bản luận và dưới luật còn chậm...
Chương III