- Công ăn việc làm cho ngời lao động:
04 Giải quyết lao động chế biến Ngời 7.000 8
3.2.2. Nâng cao hiệu quả xuất khẩu, từ đó nâng cao hiệu quả sản xuất, chế biến thuỷ sản
xuất, chế biến thuỷ sản
Nét nỗi bật về thị trờng trong những năm qua chủ động mở rộng theo h- ớng đa phơng hoá quan hệ kinh tế, tích cực thâm nhập các thị trờng truyền thống và phát triển thị trờng mới. Đây là yếu tố quan trọng đặc biệt trong việc duy trì tốc độ tăng trởng và ổn định trong thời gian lâu dài.
Xuất khẩu của Đà Nẵng chủ yếu hớng vào các thị trờng có sức nhập khẩu lớn: Nhật Bản, EU, Mỹ, Trung Quốc, Đài Loan...và đã có sự chuyển dịch từ EU sang Đông bắc á và Hoa kỳ.
Xu hớng toàn cầu hoá và tự do hoá thơng mại thế giới sẽ tạo điều kiện thị trờng thuỷ sản ngày càng mở rộng hơn vì thế cung sẽ không đáp ứng đủ cho cầu, và nhu cầu về sản phẩm có giá trị gia tăng ngày càng phát triển đặc biệt là những hàng tơi sống và thực phẩm thuỷ sản ăn liền nhng phải đảm bảo hơng vị và an toàn về vệ sinh.
Xuất khẩu Đà Nẵng phải tận dụng tối đa các lợi thế so sánh của mình về lao động, nguồn lợi thuỷ sản, vị trí địa lý, sự quan tâm đầu t của Nhà nứơc và Chính sách của Thành phố, tiếp thu có chọn lọc những kinh nghiệm trong nớc và Quốc tế trong quá trình quan hệ và phát triển.
Xuất khẩu thuỷ sản là kết quả cuối cùng của quá trình khai thác, nuôi trồng, chế biến vì vậy nó phải gắn liền với nguồn nguyên liệu, công nghệ, kỹ thuật, và trang thiết bị nhập từ nớc ngoài, nhằm mục tiêu tăng giá trị gia tăng và hiệu quả của xuất khẩu. ý thức điều này Thành phố phải tranh thủ và có giải pháp tích cực để thu hút vốn đầu t từ trong nớc và nớc ngoài vào chơng trình phát triển ngành thuỷ sản Thành phố đồng thời nâng cao chất lợng của sản phẩm thuỷ sản xuất khẩu và từng bớc đa trình độ của lực lợng sản xuất thuỷ sản Đà Nẵng ngang với khu vực.
Xuất khẩu thuỷ sản vẫn là mũi nhọn kinh tế, là động lực thúc đẩy kinh tế, là nguồn ngoại tệ mạnh của Thành phố. Xác định mục tiêu phấn đấu để nâng
cao công tác xuất khẩu thuỷ sản, Thành phố tạo môi trờng thuận lợi cho các doanh nghiệp xuất khẩu thuỷ sản tích cực xuất khẩu và có chính sách thông thoáng của Thành phố nhằm thu hút vốn và công nghệ mới, hiện đại vào các khu công nghiệp nhằm mục đích đổi mới công nghệ kỹ thuật một cách đồng bộ với các bớc đi thích hợp trong hệ thống sản xuất liên hoàn, từ tạo nguyên liệu đến chế biến xuất khẩu nhanh chóng. Chuyển dịch cơ cấu sản phẩm trong sản xuất nguyên liệu và trong chế biến theo hớng tăng tỷ trọng giá trị gia tăng trong sản phẩm, giảm mạnh xuất khẩu sản phẩm thô, nghiên cứu phát huy sáng tạo phát triển những sản phẩm mới. Bên cạnh đó đội ngũ công nhân lành nghề, cán bộ quản lý,và các nhà khoa học đợc đào tạo và bồi đỡng nâng cao trình độ kiến thức về lao động để kịp thời đáp ứng đợc với nhu cầu hội nhập.
Thành phố tập trung đầu t hiện đại hoá công nghệ bảo quản sau thu hoạch và trong quá trình tiếp nhận,vận chuyển nguyên liệu, chế biến.Và thực hiện các biện pháp đảm bảo an toàn chất lợng ở tất cả các khâu trong quá trình sản xuất thuỷ sản xuất khẩu theo tiêu chuẩn HACCP.
Đổi mới công tác thông tin tiếp thị quảng cáo, khai thác triệt để công nghệ thông tin hỗ trợ tuyệt đối thông tin cho các hoạt động của các doanh nghiệp xuất khẩu.
Phát triển mạnh các mặt hàng tuơi sống, cá đông lạnh, những mặt hàng thuỷ sản thế mạnh, có giá trị gia tăng cao, các sản phẩm ăn liền đóng gói nhỏ của Thành phố.