a) Nâng cao chất lượng giống lợn
3.1 Tiềm năng (potential) cho nghiên cứu và phát triển
• Tiếp tục nâng cao chất lượng giống và hệ thống giống, đặc biệt là hệ thống chăn nuôi quy mô nhỏ.
• Đầu tư chọn tạo một số giống gia cầm năng suất chất lượng cao, có phẩm chất thịt thơm ngon, chịu đựng kham khổ, chống đỡ bệnh tật cao, từ đó sử dụng để lai tạo các giống khác tạo con lai có năng suất chất lượng cung cấp con giống cho sản xuất.
• Khuyến khích các thành phần kinh tế, các doanh nghiệp nước ngoài đầu tư xây dựng các trại giống ông bà nhằm chủ động đáp ứng nhu cầu con giống • Chuyển đổi chăn nuôi nhỏ, phân tán sang chăn nuôi tập trung, trang trại.
Nghiêm cấm chăn nuôi, buôn bán, giết mổ gia cầm sống trong nội thành, nội thị.
• Ứng dụng các công nghệ tiên tiến vào chăn nuôi, thực hiện chăn nuôi khép kín, chuồng lồng, máng ăn, máng uống tự động, tăng cường sử dụng thức ăn công nghiệp cho chăn nuôi tập trung để tăng năng suất và hiệu quả chăn nuôi.
• Cải tiến hệ thống chuồng nuôi, quản lý, ấp trứng và chăm sóc, đặc biệt là chăn nuôi gà thịt và trứng ở quy mô nhỏ.
• Nâng cao năng lực chẩn đoán bệnh, phát triển và tăng cường thực hiện biện pháp phòng trị bệnh tiên tiến.
• Đẩy mạnh công tác thú y, thực hiện tiêm phòng bắt buộc các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, đặc biệt là vaccin cúm gia cầm. Tuyên truyền để người chăn nuôi áp dụng các biện pháp an toàn sinh học. Kiểm tra giám sát các cơ sở chăn nuôi, các chợ, các cơ sở giết mổ chế biến đảm bảo an toàn sinh học và an toàn thực phẩm.
• Phát triển và tận dụng thức ăn địa phương giá rẻ cho hệ thống chăn nuôi quy mô nhỏ.
• Hợp tác với các thành phần kinh tế tư nhân và hệ thống chăn nuôi quy mô lớn hơn để thực hiện công tác quản lý trong lĩnh vực sản xuất và chế biến thực phẩm an toàn.
• Có giải pháp về chính sách đất đai và quy hoạch, đầu tư, hỗ trợ tín dụng, thị trường.
ARDO 5: CÔN TRÙNG CÓ ÍCH
1. XÁC ĐỊNH ARDO5 1.1. Mục tiêu quốc gia 1.1. Mục tiêu quốc gia
Tăng năng suất, sản lượng, hiệu quả kinh tế và đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và tăng sức cạnh tranh trên thị trường nội địa và xuất khẩu.
Mục tiêu cụ thể:
• Đến năm 2010, đưa tổng đàn ong lên 900 ngàn, đạt sản lượng 24,6 ngàn tấn mật, xuất khẩu 85% sản lượng mật vào năm 2010.
• Đưa tổng đàn ong lên khoảng một 1,1 triệu đàn với sản lượng đạt 33,0 ngàn tấn mật vào năm 2015.
• Đến năm 2010, đạt diện tích dâu 30.000ha, năng suất kén 1.200 kg/ha, sản lượng tơ 4.235 tấn. Trong đó cơ cấu sản phẩm hàng hoá là 50% tơ sống xuất khẩu; 30% tơ xe; 20% dệt lụa.
• Đưa tổng diện tích dâu đạt 38.000ha, năng suất kén 1.500 kg/ha, sản lượng tơ 6.700 tấn. Trong đó 30% sản lượng tơ sống xuất khẩu; 30% sản lượng tơ xe; 40% sản lượng tơ dệt lụa vào năm 2015.
1.2. Phạm vi nghiên cứu và phát triển
• Nghiên cứu chọn tạo các giống ong mật, tằm, dâu có năng suất cao, chất lượng tốt, có sức kháng bệnh tốt, phù hợp với các vùng sinh thái; phát triển công nghệ sản xuất thuốc thú y cho ong, tằm; tăng cường hệ thống khuyến nông và dịch vụ; phân tích và chế biến sản phẩm có giá trị gia tăng cao; phát triển cây nguồn mật, xúc tiến thương mại và dịch vụ thụ phấn cây trồng.
• Nghiên cứu công nghệ bảo quản chế biến tơ, kén, dệt lụa. Nghiên cứu các giải pháp kinh tế, tổ chức quản lý, thị trường tiêu thụ sản phẩm và kiểm nghiệm chất lượng.
1.3. Đối tượng nghiên cứu
• Nhóm ong đã thuần hoá: gồm loài ong nội (Apis cerana) và ong ngoại (Apis mellifera)
• Nhóm ong hoang dã: là các loài ong bản địa ong khoái gồm (Apis dorsata), ong đá (Apis laboriosa), ong ruồi (Apis florea) và ong muỗi (Apis andreniformis) và một số loài ong không ngòi đốt (thuộc giống Trigona).
• Nhóm giống tằm: gồm các giống đa hệ (polyvoltine); giống độc hệ (Univoltine); giống lưỡng hệ (multivoltine).
• Nhóm giống dâu: gồm các giống đơn bội (haploid), nhị bội (diploid), tam bội (Triploid), tứ bội (Tetraploid).