Tuyển chọn nguồn nhân lực là khâu đầu tiên hết sức quan trọng đối với quá trình quản trị nguồn nhân lực. Bước này được thực hiện một cách kỹ lưỡng sẽ hứa hẹn mang lại cho khách sạn một nguồn nhân lực thực sự có năng lực. Nếu như trong giai đoạn này nhà quản lý lựa chọn nhân viên một cách tuỳ tiện thì chất lượng nhân viên không đảm bảo, không phù hợp với công viêc dẫn đến làm ảnh hưởng tới chất lượng phụ vụ của khách sạn. Tuyển chọn nguồn nhân lực chính là tìm ra những người phù hợp nhất, đảm bảo công việc được thực hiện với số lượng nhân viên phù hợp, giảm chi phí tiền lương, tiết kiệm thời gian và một phần chi phí đào tạo.
Khách sạn Điện Lực là khách sạn nhà nước, nhân viên chủ yếu là con em trong ngành điện lực, trình độ chuyên môn chưa chuyên nghiệp. Các nhân viên này mới chỉ được học qua lớp đào tạo ngắn hạn về nghiệp vu khách sạn vì thế
mà nghiệp vụ của họ vẫn chưa chuyên nghiệp. Hiện nay nguồn nhân lực trong khách sạn vẫn đang trong tình trạng dư thừa ảnh hưởng đến hiệu quả sử dụng nguồn nhân lực. Dư thừa nhưng không có nghĩa khách sạn không có nhu cầu tuyển chọn thêm nhân viên mới. Giải pháp cho khách sạn là nên tiến hành giảm biên chế những người làm viêc không có năng lực thực sự, không có trách nhiệm với công việc đồng thời phải có những chương trình tuyển dụng người có khả năng vào những vị trí phù hợp. Một mặt nhằm trẻ hoá nguồn nhân lực, mặt khác làm tăng hiệu quả kinh doanh của khách sạn. Công tác này phải đảm bảo công bằng, không vì tình riêng mà làm ảnh hưởng đến chất lượng của công tác tuyển chọn nguồn nhân lực.
Khách sạn cũng nên đưa ra hệ thống các yêu cầu đối với các nhân viên của từng bộ phận khác nhau để có những định hướng đúng đắn cho công tác tuyển chọn
Cũng như bất kỳ một tổ chức kinh doanh nào khác, khách sạn Điện Lực muốn hoàn thiện công tác tuyển chọn thì cán bộ quản lý nên thực hiện công tác này theo các bước sau:
Sàng lọc qua đơn xin việc
Các trắc nghiệm nhân sự trong tuyển chọn Phỏng vấn tuyển chọn
Khám sức khoẻ và đánh giá thể lực Phỏng vấn bởi người lao động trực tiếp Tiếp đón ban đầu và phỏng vấn sơ bộ
Thẩm tra các thông tin thu được trong quá trình tuyển dụng
Tham quan công việc
Tiếp đón ban đầu và phỏng vấn sơ bộ: đây là bước đầu tiên trong quá trình tuyển dụng nhằm mục đích thiết lập mối quan hệ giữa các ứng viên và người tuyển dụng. Thông qua bước này khách sạn Điện Lực sẽ có những đánh giá sơ bộ về các ứng viên, có khả năng phù hợp với vị trí công việc tuyển dụng hay không.
Sàng lọc qua đơn xin việc: thông qua bước này các cán bộ tuyển dụng loại bỏ các hồ sơ không đạt yêu cầu, đảm bảo cho công tác phỏng vấn hiệu quả hơn, tránh mất thời gian, tiết kiệm chi phí.
Trắc nghiệm nhân sự trong tuyển chọn nhằm mang lại kết quả khách quan về các đặc trưng tâm lý của con người như khả năng bẩm sinh, sở thích, cá tính của cá nhân từng ứng viên.
Phỏng vấn tuyển chọn: trực tiếp phỏng vấn các ứng viên nhằm phát hiện năng lực của các ứng viên, khả năng sáng tạo, nhạy bén của họ đồng thời cung cấp thông tin về tổ chức cho các ứng viên, thiết lập mối quan hệ.
Khám sức khoẻ: kiểm tra ứng viên xem có đẩy đủ sức khoẻ để đáp ứng yêu cầu áp lực công việc hay không.
Phỏng vấn bởi người lao động trực tiếp: đây là quá trình tiếp xúc giữa người trực tiếp sử dụng lao động và các ứng viên để phát hiện xem các ứng viên có thực sự phù hợp với đặc điểm công việc hay không.
Thẩm tra các thông tin thu được trong quá trình tuyển chọn: Việc thẩm tra này làm bước đệm giupó nhà tuyển dụng ra quyết định cuối cùng, thẩm tra qua cơ quan cũ, nơi cấp các bằng, chứng chỉ.
Tham quan công việc: Sau khi vượt qua bước thẩm tra thông tin các ứng viên nên được tham quan trước công việc để cho họ có quyết định cuối cùng là
có tiếp nhận công việc đó không vì người lao động luôn kỳ vọng vè sự thoả mãn công việc.
Ra quyết định tuyển chọn: Sau khi đã kiểm tra trình độ nhân viên, cho nhân viên tham quan công việc, khách sạn sẽ chính thức tiếp nhận nhân viên mới và sắp xếp công việc cụ thể phù hợp với năng lực của nhân viên.