4.1 THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ CÁC CHỈ SỐ TÀI CHÍNH CỦA MÔ
4.1.2.1 Các khoản mục chi phí
a. Các khoản mục chi phí trong một vụ trồng dưa hấu Chi phí chuẩn bị đất
Chuẩn bị đất là công đoạn đầu tiên và quan trọng nhất trong quá trình trồng
dưa hấu, bao gồm các công việc như xới đất, lên liếp, đào rãnh. Mục đích của các công việc này nhằm làm cho đất tơi xốp, dễ thoát nước. Công đoạn liên quan đến xới đất sẽ do máy móc đảm nhận, còn các công việc lên liếp, đào rãnh sẽ do gia
đình hoặc thuê mướn lao động. Chi phí máy móc
Với các kỹ thuật hiện đại như hiện nay và cùng với công cuộc cơ giới hóa trong nông nghiệp đã làm giảm sức lao động của con người, thay vào đó là sử
dụng máy móc vào những công việc nặng nề, chi phí từ đó cũng ít hơn so với sử
dụng sức lao động.
Do vị trí địa lý giữa các vùng gần nhau, điều kiện giao thông và thủy lợi thuận lợi nên chi phí xới đất giữa 2 xã Loan Mỹ và Ngãi Tứ là giống nhau (100 nghìn đồng/1.000m2).
46
Chi phí LĐGĐ
Chi phí LĐGĐ được tính bằng giá thuê lao động trong vùng điều tra, chi phí
lao động trung bình là 130,18 nghìn đồng/1.000m2, chi phí cao nhất là 1 triệu
đồng/1.000m2, chi phí thấp nhất là 0 đồng/1.000m2, nguyên nhân là do một số hộ
có diện tích đất khá lớn, hoặc do những người lao động trong gia đình ít, sức khỏe yếu, hoặc do những người tham gia sản xuất chính đã lớn tuổi nên không thể đảm nhận công việc nặng nề như lên liếp, đào rãnh.
Chi phí LĐGĐ trung bình ở xã Loan Mỹ là 97,42 nghìn/1.000m2, trong đó
chi phí lớn nhất là 600 nghìn đồng/1.000m2, nhỏ nhất là 0 đồng/1.000m2. So với xã Ngãi Tứ, chi phí LĐGĐ trung bình là 162,94 nghìn đồng/1.000m2, cao hơn
nhiều so với xã Loan Mỹ, trong đó chi phí LĐGĐ cao nhất là 1 triệu
đồng/1.000m2, chi phí nhỏ nhất là 0 đồng/1.000m2. Mặc dù giá lao động của Ngãi Tứ so với Loan Mỹ thấp hơn ( giá lao động trung bình ở Loan Mỹ là 127,67 nghìn/ngày, Ngãi Tứ là 97,67 nghìn đồng/ngày) nhưng lượng sử dụng LĐGĐ
nhiều hơn so với Loan Mỹ do diện tích xã Ngãi Tứ ít hơn Loan Mỹ và lực lượng LĐGĐ nhiều hơn xã Loan Mỹ.
Chi phí lao động thuê
Chi phí lao động thuê trung bình là 146,52 nghìn đồng/1.000m2, chi phí cao nhất là 900 nghìn đồng/1.000m2, nhỏ nhất là 0 đồng/1.000m2. Trong tổng số 60 hộ điều tra thì có 41 hộ sử dụng lao động thuê, trong đó có một số hộ vùa sử dụng
LĐGĐ vừa sử dụng lao động thuê, nguyên nhân là do số LĐGĐ không đủ người hoặc không đủ sức lao động, 19 hộ còn lại không sử dụng lao động thuê vì số lao
động trực tiếp trong trồng dưa hấu nhiều, đủ sức làm các công việc trong công
đoạn chuẩn bị đất.
Chi phí lao động thuê trung bình của xã Loan Mỹ là 226,25 nghìn
đồng/1.000m2, chi phí cao nhất là 900 nghìn đồng/1.000m2, nhỏ nhất là 0 nghìn
đồng/1.000m2. Ở xã Ngãi Tứ, chi phí lao động thuê trung bình là 66,79 nghìn
đồng/1.000m2. Do diện tích lớn hơn xã Ngãi Tứ nên lượng sử dụng lao động thuê cao, từ đó giá thuê lao động của xã Loan Mỹ từ đó cũng cao hơn so với xã Ngãi Tứ.
Chi phí giống
Nữ Hoàng và Sao Đỏ là 2 loại giống được các nông hộ trong 2 xã Loan Mỹ
và Ngãi Tứ chọn xuống giống trong vụ vừa rồi. Ngoài đặc điểm phù hợp với đất
47
bệnh, sinh trưởng tốt, độ đường cao (từ 12 – 13). Dựa vào hình 4.1 sau đây để
thấy rõ tỷ lệ sử dụng giống của các nông hộ tại huyện Tam Bình, tỉnh Vĩnh Long:
Nguồn: Số liệu điều tra, 2013.
Hình 4.1 Các loại giống nông hộ sử dụng trong vụ Hè Thu 2013
Chi phí giống trung bình là 398,8 nghìn đồng/1.000m2, chi phí giống nhỏ
nhất là 187,5 nghìn đồng/1.000m2, so với chi phí giống lớn nhất là 701,3 nghìn
đồng/1.000m2, có sự chênh lệch không nhỏ giữa chi phí nhỏ nhất và lớn nhất. Nguyên nhân của sự chênh lệch này là do mật độ gieo trồng giữa các hộ có sự
khác nhau, đa phần các nông hộ gieo trồng với mật độ trong khoảng từ 0,05 – 0,07 kg/1.000m2 (có 39 hộ, chiếm 65% trong tổng số 60 hộ điều tra), đây là mật
độ phù hợp nhất, dưa hấu được phát triển tốt, ít sâu bệnh và cho trái to, chất lượng
cao. Trong khi đó, một số hộ lại có mật độ gieo trồng quá thưa, dưới 0,05 kg/1000m2 (có 12 hộ, chiếm 20%), họ cho rằng mật độ gieo trồng thưa thì trái sẽ to hơn, bán được giá cao hơn. Các hộ còn lại thì gieo trồng với mật độ quá dày, trên 0,07 kg/1.000m2 nhằm thu được sản lượng cao hơn.
Chi phí LĐGĐ
Chi phí LĐGĐ trung bình là 94,43 nghìn đồng/1.000m2, chi phí LĐGĐ lớn nhất là 500 nghìn đồng/1.000m2, nhỏ nhất là 0 nghìn đồng/1.000m2. Điều này cho thấy những hộ có diện tích trồng dưa hấu lớn nhưng lực lượng LĐGĐ tham gia
sản xuất ít nên đã thuê mướn lao động, vì thế chi phí LĐGĐ thấp nhất là 0 nghìn
48
Xã Loan Mỹ có chi phí LĐGĐ là 68,96 nghìn đồng/1.000m2, thấp hơn nhiều so với xã Ngãi Tứ có chi phí LĐGĐ là 119,91 nghìn đồng/1.000m2. Vì thế chi phí lớn nhất cũng có sự chênh lệch (xã Loan Mỹ là 133,33 nghìn đồng/1.000m2, xã Ngãi Tứ là 500 nghìn đồng/1.000m2), chỉ có chi phí nhỏ nhất là bằng nhau (0 nghìn đồng/1.000m2).
Chi phí lao động thuê
Lao động thuê trong khâu xuống giống không được sử dụng nhiều, theo
điều tra 60 hộ thì có 38 hộ sử dụng lao động thuê hoặc vừa sử dụng lao động thuê vừa sử dụng LĐGĐ, chiếm 63,33% nông hộ, còn lại 22 hộ chỉ sử dụng LĐGĐ,
chiếm 36,67% nông hộ. Chi phí thuê lao động trung bình là 43,29 nghìn
đồng/1.000m2, lớn nhất là 144 nghìn đồng/1.000m2, nhỏ nhất là 0 nghìn
đồng/1.000m2.
Giữa 2 xã Loan Mỹ và Ngãi Tứ cũng có sự chênh lệch chi phí lao động
thuê, chi phí lao động thuê trung bình ở Loan Mỹ là 36,65 nghìn đồng/1.000m2, xã Ngãi Tứ là 49,94 nghìn đồng/1.000m2. Điều này thể hiện rằng xã Ngãi Tứ sử
dụng lao động thuê nhiều hơn xã Loan Mỹ. Chi phí lao động thuê ở xã Loan Mỹ
là 84,88 nghìn đồng/1.000m2, xã Ngãi Tứ là 144 nghìn đồng/1.000m2, và cùng có chi phí thấp nhất là 0 nghìn đồng/1.000m2.
Chi phí phân bón
Phân bón là yếu tố quan trọng quyết định đến năng suất cây trồng, cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho quá trình sinh trưởng. Việc sử dụng phân bón hợp lý không chỉ làm giảm được các chi phí sản xuất mà còn tăng năng suất, đạt hiệu quả kinh tế.
Bảng 4.11: Chi phí phân bón của các nông hộ trồng dưa hấu ở 2 xã Loan Mỹ và Ngãi Tứ
ĐVT: Nghìn đồng/1.000m2 Xã Nhỏ nhất Lớn nhất Trung bình Độ lệch chuẩn Loan Mỹ 551,62 2.392 1.324,72 446,15 Ngãi Tứ 486,85 2.237,17 1.021,16 525,98
49
Chi phí phân bón trung bình trên 1.000m2 ở xã Loan Mỹ là 1.324,72 nghìn
đồng,chi phí phân bón lớn nhất là 2.392 nghìn đồng/1.000m2, chi phí nhỏ nhất là 551,62 nghìn đồng/1.000m2. Ở xã Ngãi Tứ, chi phí phân bón trung bình là 1.021,16 nghìn đồng/1.000m2, lớn nhất là 2.237,17 nghìn đồng/1.000m2, nhỏ nhất là 486,85 nghìn đồng/1.000m2. Sự chênh lệch chi phí phân bón giữa 2 xã tương đối rõ rệt trong chi phí phân bón trung bình và chi phí phân bón nhỏ nhất, điều này cho thấy xã Loan Mỹ sử dụng chi phí phân bón nhiều hơn so với xã Ngãi Tứ. Loại phân bón mà nông hộ thường dùng là NPK 20 – 20 – 15, lân và kali. Chiếm tỷ trọng cao nhất là NPK 20 – 20 – 15 với tổng lượng sử dụng là 5.167,6 kg/1.000m2, tỷ trọng thứ 2 là kali với tổng lượng sử dụng là 281,7 kg/1.000m2, và cuối cùng là lân với tổng lượng sử dụng là 232,77 kg/1.000m2.
Bảng 4.12: Lượng sử dụng phân bón của nông hộ 2 xã Loan Mỹ và Ngãi TứĐVT: Kg/1.000m2 ĐVT: Kg/1.000m2 Xã NPK 20 – 20 – 15 NPK 16 – 16 – 8 NPK 20 – 15 – TE Lân Kali Lớn nhất 150 51,44 0 7,5 12 Nhỏ nhất 46,30 0 0 0 0 Trung bình 94,36 1,71 0 3,65 5,13 Loan Mỹ Độ lệch chuẩn 23,62 9,39 0 3,72 5,62 Lớn nhất 115 0 62,5 41,67 12 Nhỏ nhất 0 0 0 0 0 Trung bình 76,24 0 2,08 5,35 3,78 Ngãi Tứ Độ lệch chuẩn 23,26 0 11,41 7,57 5,28
Nguồn: Số liệu điều tra, 2013.
Xã Loan Mỹ là xã có lượng phân bón được sử dụng nhiều nhất. Trên cùng diện tích, Loan Mỹ sử dụng 150 kg NPK 20 – 20 – 15, Ngãi Tứ chỉ sử dụng 115
kg, lượng NPK 20 – 20 – 15 trung bình ở xã Loan Mỹ là 94,36 kg/1.000m2, xã Ngãi Tứ là 76,24 kg/1.000m2. Đối với lân, xã Loan Mỹ sử dụng lượng phân lân
50
thấp hơn so với Ngãi Tứ, lượng phân lân trung bình ở Loan Mỹ là 3,65 kg/1.000m2, xã Ngãi Tứ là 5,35 kg/1.000m2. Điều này cho thấy, tùy thuộc vào
điều kiện của mỗi vùng cũng như cách chăm sóc khác nhau mà lượng phân bón
được sử dụng khác nhau. Đa phần các nông dân dựa vào kinh nghiệm của mình mà xem xét ruộng dưa hấu đang thiếu loại phân nào, cần loại phân nào để thúc
đẩy quá trình sinh trưởng và phát triển, tăng năng suất dưa hấu. Và một ảnh
hưởng không nhỏ đến quyết định sử dụng loại phân bón đối với các nông hộ là giá cả vật tư nông nghiệp trong những năm gần đây luôn biến động, làm gia tăng
chi phí sử dụng phân bón của các hộ.
Chi phí LĐGĐ
Đa số các nông hộ sử dụng LĐGĐ trong việc bón phân nhằm tiết kiệm chi phí trong quá trình sản xuất, mặc khác một số nông hộ không sử dụng LĐGĐ do
diện tích nhiều và LĐGĐ không thể bón phân do không đủ sức lao động nên chỉ
sử dụng lao động thuê. Chi phí LĐGĐ trung bình là 287,06 nghìn đồng/1.000m2, chi phí lớn nhất là 750 nghìn đồng/1.000m2, nhỏ nhất là 0 nghìn đồng/1.000m2.
Chi phí LĐGĐ trung bình giữa 2 xã Loan Mỹ và Ngãi Tứ chênh lệch tương đối. Ở xã Loan Mỹ, chi phí LĐGĐ trung bình là 272,57 nghìn đồng/1.000m2, lớn nhất là 720 nghìn đồng/1.000m2, nhỏ nhất là 0 nghìn đồng/1.000m2; ở xã Ngãi Tứ chi phí LĐGĐ trung bình là 301,55 nghìn đồng/1.000m2, lớn nhất là 750 nghìn
đồng/1.000m2, nhỏ nhất là 0 nghìn đồng/1.000m2.
Chi phí lao động thuê
Trong tổng 60 hộ điều tra, chỉ có 16 hộ sử dụng lao động thuê để bón phân, chiếm 26,67% số hộ, trong đó sử dụng lao động thuê nhiều nhất là xã Ngãi Tứ
với 15 hộ trong 16 hộ sử dụng lao động thuê. Chi phí lao động thuê trung bình ở
xã Loan Mỹ là 2,67 nghìn đồng/1.000m2, lớn nhất là 80 nghìn đồng/1000m2 và nhỏ nhất là 0 nghìn đồng/1.000m2. Xã Ngãi Tứ có chi phí sử dụng lao động thuê
vượt trội hơn so với Loan Mỹ, với chi phí trung bình là 154,27 nghìn
đồng/1.000m2, lớn nhất là 576 nghìn đồng/1.000m2, nhỏ nhất là 0 nghìn
đồng/1.000m2.
Chi phí thuốc BVTV
Trong quá trình sinh trưởng và phát triển của cây dưa hấu, không thể nào không tránh khỏi các dịch bệnh, sâu hại. Đây là vấn đề khiến nhiều hộ nông dân
trăn trở. Các dịch bệnh hiện nay ngày càng phát triển và biến đổi đa dạng, khiến cho các hộ nông dân phải tốn chi phí phun xịt cũng như phòng trừ khá cao. Các
51
dịch bệnh, sâu hại thường gặp ở cây dưa hấu như: thán thư, cháy lá do vi khuẩn, bọ đục trái,… Qua khảo sát 60 hộ thì có 46 gặp phải các dịch bệnh, trong đó có 18 hộ mắc phải thán thư ( trong đó 10 hộ của xã Loan Mỹ và 8 hộ của xã Ngãi Tứ), 18 hộ mắc phải cháy lá do vi khuẩn ( 7 hộ thuộc xã Loan Mỹ và 11 hộ thuộc xã Ngãi Tứ), 8 hộ mắc phải sâu đục trái ( 4 hộ xã Loan Mỹ và 4 hộ xã Ngãi Tứ), 9 hộ mắc phải thối rễ (4 hộ của Loan Mỹ, 5 hộ của Ngãi Tứ), 8 hộ mác phải bệnh chạy dây do thời tiết ảnh hưởng ( 3 hộ của Loan Mỹ, 5 hộ của Ngãi Tứ) và sùng
đọt dưa có 3 hộ ( 1 hộ của Loan Mỹ và 2 hộ của Ngãi Tứ). Tình hình sâu bệnh của xã Ngãi Tứ mắc phải nhiều hơn so với Loan Mỹ, điều đó làm ảnh hưởng đến
năng suất cũng như chất lượng trái, bán không có giá.
Bảng 4.13: Chi phí sử dụng thuốc BVTV của các nông hộ 2 xã Loan Mỹ và Ngãi Tứ
ĐVT: 1.000đ/1.000m2 Xã Lớn nhất Nhỏ nhất Trung bình Độ lệch chuẩn Loan Mỹ 1.166,67 375 724,17 226,28 Ngãi Tứ 833,33 120 489,93 140,55
Nguồn: Số liệu điều tra, 2013.
Qua bảng số liệu trên cho thấy, chi phí thuốc BVTV của xã Loan Mỹ cao
hơn xã Ngãi Tứ, mặc dù tình hình dịch bệnh của xã Loan Mỹ ít hơn so với xã Ngãi Tứ, nguyên nhân là do giá VTNN ở xã Loan Mỹ cao hơn so với xã Ngãi Tứ, hoặc do các nông hộ xã Ngãi Tứ sử dụng các loại thuốc BVTV khác nhau có cùng công dụng, nhưng giá cả lại rẻ hơn so với giá mà các nông hộ xã Loan Mỹ
sử dụng.
Chi phí LĐGĐ
Chi phí LĐGĐ trung bình là 197,24 nghìn đồng/1.000m2, lớn nhất là 640 nghìn đồng/1000m2, nhỏ nhất là 0 nghìn đồng/1.000m2. Trong 2 địa bàn điều tra,
chi phí LĐGĐ trên 1.000m2 tương đối cao, nhưng xã Ngãi Tứ có chi phí LĐGĐ cao hơn 1,3 lần xã Loan Mỹ (chi phí LĐGĐ trung bình ở xã Loan Mỹ là 168,19 nghìn đồng/1.000m2, xã Ngãi Tứ là 226,29 nghìn đồng/1.000m2). Do số người tham gia trực tiếp vào sản xuất ở xã Ngãi Tứ nhiều hơn so với xã Loan Mỹ nên
52
chi phí LĐGĐ cao hơn và diện tích thì lại nhỏ hơn xã Loan Mỹ nên đa phần các công việc điều do công LĐGĐ làm.
Chi phí lao động thuê
Dưa hấu được xịt nhiều lần trong suốt giai đoạn sinh trưởng và phát triển, tùy thuộc vào kinh nghiệm sản xuất của mỗi hộ gia đình và tình hình sâu bệnh xuất hiện mà số lần phun xịt thuốc cũng khác nhau giữa các hộ. Xã Loan Mỹ có chi phí thuê trung bình là 1,6 nghìn đồng/1.000m2 (lớn nhất là 48 nghìn
đồng/1.000m2, nhỏ nhất là 0 nghìn đồng/1.000m2), xã Ngãi Tứ có chi phí trung bình là 64,72 nghìn đồng/1.000m2 (lớn nhất là 246,91 nghìn đồng/1.000m2, nhỏ
nhất là 0 nghìn đồng/1.000m2).
Chi phí tưới tiêu
Nhiên liệu
Nhiên liệu được sử dụng nhiều ở giai đoạn tưới nước cho cây dưa hấu, với những phương tiện hiện nay giúp cho các nông hộ ít tốn công lao động hơn, tiết kiệm được thời gian và ngăn chặn ngập úng vào mùa mưa, thiếu nước vào mùa
khô, đưa nước vào các rãnh.
Chi phí nhiên liệu trung bình trên 1.000m2 là 67,92 nghìn đồng, trong đó chi
phí nhiên liệu trung bình ở xã Loan Mỹ là 71,40 nghìn đồng/1.000m2, xã Ngãi Tứ
là 64,44 nghìn đồng/1.000m2. Cách thức tưới nước giữa mỗi xã đều tương tự
nhau nên chi phí nhiên liệu giữa 2 xã cũng gần như bằng nhau.
Chi phí LĐGĐ
Phần lớn các nông hộ điều tra đều sử dụng LĐGĐ để tưới nước vào màng phủ, cung cấp nước và độ ẩm cho dưa hấu. Chi phí LĐGĐ trung bình là 242,42 nghìn đồng/1.000m2. Ở xã Loan Mỹ và Ngãi Tứ chênh lệch tương đối khá cao do 2 xã đều sử dụng LĐGĐ vào tưới tiêu và số lần tưới khác nhau. Ở xã Loan Mỹ chi phí LĐGĐ trung bình là 207,18 nghìn đồng/1.000m2, lớn nhất là 533,33 nghìn
đồng/1.000m2, nhỏ nhất là 60 nghìn đồng/1.000m2. Ở xã Ngãi Tứ chi phí LĐGĐ
trung bình là 277,65 nghìn đồng/1.000m2, lớn nhất là 800 nghìn đồng/1.000m2, nhỏ nhất là 54 nghìn đồng/1.000m2.
Chi phí lao động thuê
Qua điều tra cho thấy, có 6 hộ sử dụng lao động thuê để tưới tiêu cho dưa
hấu (chiếm 10% nông hộ điều tra). Chi phí lao động thuê trung bình là 13,05 nghìn đồng/1.000m2, lớn nhất là 162 nghìn đồng/1.000m2, nhỏ nhất là 0 nghìn
53
đồng/1.000m2. Do xã Loan Mỹ không sử dụng lao động thuê vào tưới tiêu nên
không có chi phí thuê lao động, riêng xã Ngãi Tứ có chi phí lao động thuê trung