III. Khả năng xuất khẩu rau quả của Việt Nam
3. Một số nhận xét về hoạt động xuất khẩu rau quả của Việt Nam
- Cơ cấu xuất khẩu thay đổi chậm chạp, xuất khẩu đại bộ phận dới dạng nguyên liệu thô, sơ chế.
- Chất lợng rau quả thấp, giá thành cao nên sức cạnh tranh còn kém ở cả thị trờng trong nớc và nớc ngoài.
- Hàng xuất khẩu còn manh mún, mặt hàng xuất khẩu chủ lực còn quá ít. - Tốc độ xuất khẩu tăng nhanh trong những năm gần đây nhng quy mô còn nhỏ bé.
- Rau quả của Việt Nam hầu hết phải xuất khẩu qua trung gian là Hồng Kông, Đài Loan, Xingapo, Trung Quốc.
Tóm lại, Việt Nam có nhiều lợi thế trong lĩnh vực sản xuất và xuất khẩu rau quả nh vị trí địa lý, điều kiện khí hậu và thổ nhỡng, nguồn nhân lực. Nằm trong vành đai khí hậu nhiệt đới gió mùa, Việt Nam có thể phát triển các loại rau quả nhiệt đới, á đới và một số rau quả có nguồn gốc ôn đới. Các loại rau quả của Việt Nam rất phong phú và đa dạng về chủng loại, có thể đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trờng trong nớc và nớc ngoài về các sản phẩm rau quả t- ơi và chế biến. Rau quả là một trong những mặt hàng xuất khẩu có thế mạnh
của Việt Nam. Xuất khẩu rau quả mang lại hiệu quả kinh tế cao. Trong những năm vừa qua, ngành rau quả đã đầu t xây dựng, quy hoạch vùng nguyên liệu tập trung để cung cấp nguyên liệu đầu vào cho các nhà máy chế biến. Bên cạnh đó, ngành cũng chú trọng đầu t trang thiết bị, công nghệ tiên tiến, hiện đại cho việc sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển rau quả, cho phép tạo ra những sản phẩm có chất lợng tốt, số lợng lớn phục vụ cho tiêu dùng trong nớc cũng nh xuất khẩu. Do tính đa dạng của sản phẩm rau quả nhiệt đới kết hợp với những tiến bộ khoa học trong trồng trọt, chế biến, bảo quản và nhu cầu lớn thờng xuyên của thị trờng thế giới nên xuất khẩu rau quả của Việt Nam ngày càng tăng, góp phần tiêu thụ nông sản cho ngời sản xuất, tăng thu ngoại tệ cho đất n- ớc. Tuy nhiên, sức cạnh tranh của các mặt hàng rau quả xuất khẩu của Việt Nam còn kém do chất lợng thấp, giá thành cao, chủng loại sản phẩm còn đơn điệu, hình thức mẫu mã, bao bì cha hấp dẫn. Thời gian qua, ngành rau quả Việt Nam đã có nhiều cố gắng trong việc khắc phục những yếu kém trên, không ngừng cải tiến mẫu mã, chất lợng sản phẩm, tìm kiếm thị trờng tiêu thụ. Ngành rau quả đang từng bớc khẳng định vai trò của mình. Ngành rau quả Việt Nam đã đạt đợc những kết quả rất đáng khích lệ. Trong những thành quả đạt đợc đó có sự đóng góp không nhỏ của một đơn vị đầu ngành là Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam.
Ch ơng 2
Thực trạng xuất khẩu rau quả