III. Kiến nghị với Nhà nớc
6. Một số kiến nghị khác
- Đề nghị Nhà nớc đầu t hợp lý cho công tác nghiên cứu khoa học rau quả để đáp ứng đợc yêu cầu về giống mới, quy trình trồng trọt, kỹ thuật chăm sóc, bảo vệ thực vật, công nghệ chế biến và sau thu hoạch về rau quả.
- Đề nghị Nhà nớc thành lập các Quỹ bảo hiểm cây trồng để hỗ trợ ngời sản xuất trong trờng hợp rủi ro bất khả kháng nh: sâu bệnh gây thiệt hại mùa màng, thiên tai...
- Đề nghị Nhà nớc cho Tổng công ty vay vốn đầu t từ Quỹ hỗ trợ phát triển của Nhà nớc với lãi suất u đãi đặc biệt vì ngành sản xuất rau quả có nhiều khó khăn hơn và lợi nhuận cũng thấp hơn so với các ngành khác.
- Đề nghị Nhà nớc tiếp tục hoàn chỉnh hệ tiêu chuẩn đối với các sản phẩm rau quả xuất khẩu, đòi hỏi các doanh nghiệp tham gia kinh doanh xuất khẩu rau quả phải thoả mãn các tiêu chuẩn đó mới đợc tham gia xuất khẩu. Đồng thời nghiêm khắc xử lý các trờng hợp vi phạm về tiêu chuẩn chất lợng, gây mất uy tín cho ngành rau quả. Có nh vậy, các doanh nghiệp mới có thể định hớng sản xuất nhằm tạo ra các sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lợng xuất khẩu.
- Đề nghị Nhà nớc tạo điều kiện để sớm hình thành Hiệp hội Rau quả Việt Nam. Tổ chức này là đầu mối giao lu với các tổ chức quốc tế, thống nhất điều hành việc kinh doanh sản xuất và xuất khẩu rau quả. Hiệp hội đợc thành lập còn nhằm mục đích xúc tiến sự liên kết giữa khu vực Nhà nớc và t nhân.
- Về phía các cơ quan quản lý nhà nớc, cần tăng cờng vai trò quản lý nhà nớc trong lĩnh vực kinh doanh xuất khẩu rau quả, thực sự tạo môi trờng bình đẳng cho các thành phần kinh tế cùng tham gia kinh doanh xuất khẩu rau quả.
- Đề nghị Nhà nớc đặc biệt quan tâm đầu t phát triển cơ sở hạ tầng kỹ thuật ở vùng chuyên canh sản xuất rau quả, bao gồm hệ thống đờng sá, phơng tiện vận chuyển, hệ thống tới tiêu phục vụ sản xuất - lu thông rau quả, đầu t phát triển các hoạt động dịch vụ phục vụ cho quá trình kinh doanh rau quả xuất khẩu.
kết luận
Nớc ta đang bớc vào giai đoạn phát triển mới với xu thế hội nhập và tự do hoá thơng mại diễn ra mạnh mẽ. Xuất khẩu luôn đợc xem nh là động lực thúc đẩy nền kinh tế phát triển. Do đó, việc đẩy mạnh xuất khẩu nói chung, xuất khẩu các mặt hàng rau quả nói riêng rất cần đợc chú trọng trong nền kinh tế của nớc ta. Đẩy mạnh xuất khẩu rau quả không chỉ là biện pháp tạo thêm công ăn việc làm cho lực lợng lao động dồi dào ở nông thôn, góp phần tăng trởng GDP, mà còn có ý nghĩa quan trọng hàng đầu tạo ra nguồn ngoại tệ để nhập khẩu máy móc thiết bị công nghệ phục vụ cho sự nghiệp công nghiệp hoá - hiện đại hoá đất nớc. Trong những năm gần đây, ngành rau quả Việt Nam đã gặt hái đợc những thành tựu đáng khích lệ, trong đó Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam đóng góp một phần không nhỏ. Với chiến lợc kinh doanh hợp lý cùng với sự đoàn kết, hợp tác giữa các đơn vị thành viên, Tổng công ty đã phát huy đợc tối đa năng lực và thế mạnh để kinh doanh có hiệu quả. Các mặt hàng rau quả xuất khẩu chủ lực của Tổng công ty nh dứa hộp, vải hộp, nớc hoa quả, da chuột dầm dấm, rau quả sấy muối... đã có mặt ở nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn thế giới và ngày càng đợc đông đảo khách hàng nớc ngoài chấp nhận. Tổng công ty không ngừng đa dạng hoá sản phẩm, cải tiến mẫu mã, nâng cao chất l- ợng, hạ giá thành sản phẩm để nâng cao năng lực cạnh tranh. Bên cạnh đó, công tác liên doanh, liên kết; xúc tiến thơng mại nhằm tìm kiếm bạn hàng và thị tr- ờng mới đợc đặc biệt chú trọng nên kim ngạch xuất khẩu của Tổng công ty tăng đều qua các năm, góp phần giải quyết công ăn việc làm, nâng cao đời sống cho hàng chục ngàn lao động. Ngoài ra, việc đầu t vào các nhà máy chế biến của Tổng công ty đang góp phần tích cực vào quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế và công cuộc công nghiệp hoá - hiện đại hoá nông thôn.
Tuy nhiên, trong quá trình kinh doanh Tổng công ty cũng gặp không ít những khó khăn nh giá rau quả trên thị trờng thế giới luôn biến động và ở mức thấp, cạnh tranh gay gắt từ các đối thủ lớn nh Trung Quốc, Thái Lan, ấn Độ,... Hơn nữa, Việt Nam đã gia nhập khu vực mậu dịch tự do AFTA và tiến tới sẽ gia nhập WTO nên rau quả của Việt Nam nói chung và của Tổng công ty nói riêng sẽ phải cạnh tranh với rau quả của các nớc khác. Vì vậy, Tổng công ty cần phải cố gắng và nỗ lực hơn nữa để tồn tại và cạnh tranh.
Tin tởng rằng với sự đổi mới linh hoạt trong kinh doanh, Tổng công ty sẽ đạt đợc các mục tiêu kinh doanh của mình, tiếp tục phát huy vai trò là một đơn vị hàng đầu trong ngành sản xuất và xuất khẩu rau quả của Việt Nam.
Phụ lục
Phụ lục 1: Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam
STT Tên công ty
I Văn phòng Tổng công ty II Các đơn vị thành viên
1 Công ty XNK Rau quả I 2 Công ty XNK Rau quả II 3 Công ty XNK Rau quả III
4 Công ty XNK Nông sản TP Hà Nội
5 Công ty XNK Nông sản và TPCB Đà Nẵng 6 Công ty XNK NS Thực phẩm Tp Hồ Chí Minh 7 Công ty Giống Rau quả
8 Công ty Vật t và XNK
9 Công ty sản xuất và DV vật t kỹ thuật 10 Công ty vận tải và đại lý vận tải 11 Công ty Đầu t XNK Nông lâm sản 12 Công ty GN và XNK Hải Phòng 13 Công ty TPXK Bắc Giang
14 Công ty TPXK Đồng Giao 15 Nhà máy TPXK Nam Hà 16 Công ty Rau quả Thanh Hoá 17 Công ty Rau quả Hà Tĩnh 18 Công ty Rau quả Sa Pa
19 Công ty CBTPXK Quảng Ngãi 20 Công ty TPXK Tân Bình 21 Công ty CBTPXK Kiên Giang
III Các công ty cổ phần
22 Công ty CP In và Bao bì Mỹ Châu 23 Công ty CP Cảng Rau quả
24 Công ty CP SX và DV XNK Rau quả Sài Gòn 25 Công ty CP XNK Điều và hàng NSTP Tp HCM 26 Công ty CP TPXK Hng Yên
27 Công ty CP XNK Rau quả Tam Hiệp 28 Công ty CP Xây dựng và SX VLXD 29 Công ty CP Vian
IV Các công ty liên doanh
30 Công ty TP và NGK Dona Newtower 31 Công ty hộp sắt Tovecan
32 Công ty LD TNHH CB gia vị XNK Vinaharris 33 Công ty LD Bao bì Crown Vinalimex
34 Công ty LD TNHH Luveco
V Các chi nhánh, văn phòng đại diện
35 Chi nhánh Tổng công ty tại Lạng Sơn 36 Chi nhánh Tổng công ty tại Hải Phòng 37 Chi nhánh Tổng công ty tại Tp Hồ Chí Minh
38 Văn phòng đại diện Tổng công ty tại Matxcơva - CHLB Nga
39 Văn phòng đại diện Tổng công ty tại Philadenphia - Mỹ
Nguồn: Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam
Phụ lục 2: Định hớng sản phẩm và thị trờng cho xuất khẩu
I. Rau quả tơi
- Bắp cải, khoai tây, hành tây, cà rốt, da hấu, tỏi, gừng, nghệ
- Su hào, súp lơ, tỏi tây, đậu quả, cà chua, da chuột, nấm hơng,...
- Liên bang Nga, một số nớc Châu á nh Nhật Bản - Chuối tiêu, vải - Thanh long, nhãn, cam,
quýt, chanh, xoài, dứa, chôm chôm, đu đủ, sầu riêng,...
- Đông Bắc á, Liên bang Nga, Trung Quốc, Trung Cận Đông... và một số nớc khác
- Hoa lay ơn, hoa kèn,
phong lan - Hoa, cây cảnh khác. - Nhật Bản, Liên bang Nga
II. Đồ hộp, nớc quả đông lạnh
- Dứa, da chuột, vải, chôm chôm, xoài, thanh long, đu đủ, mơ
- Nớc giải khát hoa quả tự nhiên
- Đông lạnh: Dứa
- Cô đặc và pure: Dứa, xoài, cà chua
- Chuối, ổi, na, ngô, đậu côve, đậu Hà Lan, măng tre, nấm, rau, gia vị khác. - Rau quả đông lạnh khác. - Pure quả khác
- Liên bang Nga, Tây Bắc Âu, Đông Âu, Mỹ, Nhật Bản, Trung Quốc, một số nớc Châu á, úc khác.
III. Rau quả sấy muối
- Chuối sấy, nhân hạt điều
- Da chuột, nấm muối - Các loại rau quả sấy muối khác - Liên bang Nga, Nhật Bản, Mỹ và một số nớc Bắc Mỹ.
IV. Gia vị
- Hạt tiêu, ớt, tỏi, gừng - Nghệ, quế, hồi, giềng - Châu Phi, Liên bang Nga, Trung Đông và một số nớc khác
V. Giống rau
- Hạt rau muống, rau cải các loại, củ tỏi
- Các loại giống rau, đậu,
gia vị nhiệt đới - Châu Phi, Châu á, Châu Mỹ La tinh
Mục lục
Lời mở đầu... 1
Ch ơng 1 . Nhu cầu tiêu thụ rau quả của thế giới và khả năng xuất khẩu của Việt Nam... 3
I. Nhu cầu tiêu thụ rau quả của thế giới ... 3
1. Nhu cầu tiêu thụ rau của thế giới ... 4
2. Nhu cầu tiêu thụ quả của thế giới ... 8
II. Khả năng sản xuất rau quả xuất khẩu của Việt Nam ... 12
1. Điều kiện thuận lợi ... 12
2. Khả năng sản xuất rau quả của Việt Nam ... 17
3. Chế biến và bảo quản rau quả ... 21
III. Khả năng xuất khẩu rau quả của Việt Nam ... 25
1. Một số quan điểm về thúc đẩy xuất khẩu rau quả của Việt Nam ... 25
2. Khả năng xuất khẩu rau quả của Việt Nam ... 25
3. Một số nhận xét về hoạt động xuất khẩu rau quả của Việt Nam 31 Ch ơng 2 . Thực trạng xuất khẩu rau quả của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam ... 33
I. Quá trình hình thành và phát triển của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam ... 33
1. Quá trình hình thành và phát triển của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam ...
33 2. Chức năng và nhiệm vụ của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam ... 36
3. Cơ cấu tổ chức và điều hành của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam ... 37
II. Thực trạng xuất khẩu rau quả của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam... 41
1. Mặt hàng xuất khẩu ... 41
3. Thị trờng xuất khẩu ... 48
4. Giá rau quả xuất khẩu ... 55
5. Chất lợng rau quả xuất khẩu ... 58
6. Các đơn vị tham gia xuất khẩu ... 60
III. Đánh giá hoạt động xuất khẩu rau quả của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam ... 62
1. Kết quả đạt đợc ... 62
2. Tồn tại ... 64
Ch ơng 3 . Phơng hớng, mục tiêu và giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu rau quả của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam.... 68
I. Phơng hớng, mục tiêu xuất khẩu rau quả của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam trong thời gian tới ... 68
1. Phơng hớng phát triển ... 68
2. Mục tiêu xuất khẩu rau quả đến năm 2010 ... 70
II. Một số giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu rau quả của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam trong thời gian tới ... 73
1. Quản lý chi phí, hạ giá thành sản phẩm ... 73
2. Đa dạng hóa các mặt hàng xuất khẩu, nâng cao chất lợng mặt hàng rau quả trên thị trờng ... 78
3. Đẩy mạnh công tác thị trờng và hoạt động xúc tiến thơng mại ... 80
4. Thu hút đầu t nớc ngoài để phát triển sản xuất và xuất khẩu rau quả ... 82
5. Xây dựng và hoàn thiện các trung tâm kiểm tra chất lợng và cung ứng rau quả sạch, chất lợng cao ... 83
III. Kiến nghị với Nhà nớc ... 83
1. Hoàn thiện và phát triển mô hình kinh tế trang trại ... 84
2. Quy hoạch các vùng chuyên canh rau quả phục vụ xuất khẩu... 84
3. Hỗ trợ về mặt tài chính và tín dụng để phát triển sản xuất và xuất khẩu rau quả ... 86
4. Đổi mới, hoàn thiện chính sách và cơ chế quản lý xuất khẩu... 89
5. Hỗ trợ Tổng công ty về thông tin thị trờng ... 91
Kết luận... 94 Phụ lục ... 96 Tài liệu tham khảo...
Tài liệu tham khảo
1. GS.TS. Bùi Xuân Lu, Giáo trình kinh tế ngoại thơng - Trờng Đại học Ngoại Thơng, NXB Giáo dục 2002
2. Báo cáo tổng kết công tác sản kinh doanh của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam các năm từ 1998 - 2002.
3. Điều lệ tổ chức và hoạt động của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam. 4. Đề án phát triển rau quả đến năm 2010 của Tổng công ty Rau quả, Nông sản
Việt Nam.
5. Bản tin thị trờng số 17, 19, 29/2003 của Tổng Công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam.
6. Đề án phát triển rau, quả và hoa, cây cảnh thời kỳ 1999 - 2010, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, năm 1999.
7. Dự thảo đề án phát triển ngành rau quả Việt Nam đến năm 2010 - Bộ Thơng mại.
8. Đề án đẩy mạnh xuất khẩu rau, hoa quả, trong giai đoạn 2001 - 2010 - Bộ Thơng mại.
9. Ngành rau quả ở Việt Nam, Viện nghiên cứu chính sách lơng thực Quốc tế, 2002
10. Chiến lợc phát triển Nông nghiệp - Nông thôn Việt Nam đến năm 2010, Viện Quy hoạch và Thiết kế Nông nghiệp, 2000.
11. Triển vọng thị trờng nông sản thế giới, Vụ Chính sách, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 2003
12. PGS.TS. Nguyễn Sinh Cúc, Nông nghiệp - Nông thôn Việt Nam thời kỳ đổi mới (1986 - 2002), NXB Thống Kê - Hà Nội 2003.
13. Hoàng Tuyết Minh, Trần Minh Nhật, Vũ Tuyết Lan, Chính sách và giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm rau quả, NXB Nông nghiệp năm 2001.
14. PGS.TS. Hoàng Việt, Mấy vấn đề về phát triển sản xuất cây ăn trái ở Việt Nam trong những năm tới, tr 19 - 22, báo kinh tế và phát triển số 25/2003. 15. GS. TS. Trần Thế Tục, PTS. Lê Bá Thăng, Các phơng pháp sử dụng trên thị
trờng thu mua, bán buôn, bán lẻ và các dịch vụ hỗ trợ cho thị trờng rau quả, NXB Thống kê 2002.
16. Minh Khoa, Xuất khẩu dứa, một thời cơ bị bỏ ngỏ, báo Thị trờng và Giá cả 9/2002
17. Thông tin chuyên đề - Bản tin phục vụ lãnh đạo, số 6 năm 2002, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.
18. Chuyên đề Kinh tế - Hội nhập, Xuất khẩu rau quả Việt Nam trong bối cảnh hội nhập hiện nay, tr 11 - 13, báo thị trờng số 228 + 229/2003.
19. Niên giám thống kê năm 2001, 2002, NXB Thống kê năm 2002, 2003. 20. FAO Agricultural and Fishery Statistic Book 2002
21. Website của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn: http://www.agroviet.gov.vn. và http://www.mard.gov.vn. 22. Website của Bộ Thơng mại: http://www.mot.gov.vn 23. Website của Tổ chức Nông- Lơng Liên hiệp quốc: http://www.fao.org.com.