5. Bố cục của luận văn
1.1.2.4. Mụ hỡnh quản lý sử dụng bền vững và cú hiệu quả kinh tế trờn
của Thế giới và Việt Nam
Mụ hỡnh sử dụng đất dốc cú tớnh bền vững và tớnh hiệu quả kinh tế cao là rất đa dạng và phong phỳ. Cú thể hiểu đõy là một hệ thống canh tỏc nụng nghiệp hiện đại. Sản xuất trong hệ thống này mang tớnh chất tập trung dõy chuyền của nền sản xuất hàng hoỏ lớn. Hệ thống này chịu ảnh hưởng của cỏch mạng khoa học - kỹ thuật, cỏch mạng xanh và cỏch mạng cụng nghiệp. Cỏc vườn cõy cụng nghiệp của cỏc lõm trường, cỏc vựng chuyờn canh, cỏc xớ nghiệp nụng – lõm nghiệp liờn doanh điển hỡnh cho hệ thống nụng nghiệp hiện đại. Tuy nhiờn hệ thống này đũi hỏi phải cú đầu tư cao về vốn và khoa học kỹ thuật, chịu sự chi phối mạnh mẽ của thị trường và cỏc tổ chức xó hội [35].
Cũng cú thể hiểu đõy là một hệ thống nụng lõm kết hợp ở miền nỳi, sản xuất và quản lý theo hướng phỏt triển bền vững cỏc nguồn tài nguyờn. Gần đõy ở cỏc vựng trung du và miền nỳi Việt Nam và một số nước Đụng Nam Á (Thỏi Lan, Philippin, Ấn Độ…) đó xuất hiện nhiều loại hỡnh sử dụng đất theo hướng nụng lõm kết hợp như:
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn h t t p: / / w w w . L r c - t nu . e d u . v n
26
+ Vườn nhà là những mảnh đất ở quanh nhà, gần nhà được dựng để trồng cõy ăn quả, cỏc loại rau màu, cõy thuốc, cõy lấy gỗ vừa để cải thiện bữa ăn, lấy củi đun và gỗ làm nhà.
+ Vườn rừng là những mảnh đất ở chõn, sườn hoặc đỉnh đồi cú độ dốc vừa, được trồng cõy rừng trờn dốc cao, trồng cõy ăn quả ở cấp độ thấp hơn diện tớch khoảng 2.000 – 5.000m2 với biện phỏp thõm canh theo kiểu làm vườn. Đõy là một mụ hỡnh sử dụng đất lõu bền, cú thể tạo được sản phẩm hàng hoỏ mà vẫn đảm bảo được yờu cầu phũng hộ.
+ Trại rừng là những cỏnh rừng trồng hoặc khoanh nuụi phục hồi, trồng bổ sung cõy bản địa, cõy đặc sản dưới tỏn hoặc cú khi cả cõy ăn quả hay cõy cụng nghiệp dài ngày. Trại rừng được phỏt triển nhiều ở cỏc vựng phũng hộ theo phương thức giao khoỏn rừng cho cỏc hộ gia đỡnh bảo vệ khụi phục và phỏt triển bền vững.
+ Bói chăn thả cú kiểm soỏt là những bói cỏ tự nhiờn được thiết lập trờn đất dốc bằng cỏch trồng cõy xanh, đào hào, cú hàng rào bao quanh và chia cắt thành cỏc ụ nhỏ để bảo vệ và luõn phiờn chăn thả.
Đõy là mụ hỡnh sử dụng đất dốc rất tốt để phỏt triển chăn nuụi hộ gia đỡnh, khắc phục tập quỏn chăn nuụi thả rong lạc hậu.
Đặc biệt những năm gần đõy một số cụng nghệ sử dụng đất dốc bền vững của nước ngoài theo hướng nụng lõm và lõm – nụng kết hợp đó bước đầu ỏp dụng thành cụng ở nước ta [24]. Đú là kỹ thuật canh tỏc nụng nghiệp đất dốc viết tắt là SALT (Sloping Agricultural Land Technology). Hệ thống kỹ thuật canh tỏc này đó được ỏp dụng thành cụng ở Philippin từ giữa những năm 1970 đến nay. Trung tõm đời sống nụng thụn Baptist Mindanao Philippin đó tổng kết hoàn thiện hệ thống này gồm 4 mụ hỡnh sau đõy:
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn h t t p: / / w w w . L r c - t nu . e d u . v n
27
Trong mụ hỡnh này là trồng trọt bằng cõy ngắn ngày (cõy hàng năm) xen kẽ với những cõy lõu năm sao cho phự hợp với đặc tớnh và yờu cầu đất đai của cỏc loài cõy đú và đảm bảo cú thu hoạch đều đặn.
Cỏc băng được trồng theo đường đồng mức ngang dốc và giữa những bảng cõy trồng chớnh rộng từ 4 – 6m cũn cú bảng hẹp trồng cõy cố định đạm, cõy phõn xanh để giữ đất, chống xúi mũn hoặc lấy củi.
Cơ cấu cõy trồng trong mụ hỡnh này, để đảm bảo ổn định và hiệu quả nhất là 75% cõy nụng nghiệp, 25% cõy lõm nghiệp. Trong cõy nụng nghiệp thỡ 50% là cõy hàng năm, 25% là cõy lõu năm.
Với mụ hỡnh này trờn một ha hàng năm người dõn thu hoạch được lượng sản phẩm hàng hoỏ gấp rưỡi so với trồng sắn, khả năng chống xúi mũn tăng gấp 4 lần [41].
* Mụ hỡnh kỹ thuật nụng lõm sỳc kết hợp đơn giản (SALT2)
Trong mụ hỡnh này, một phần đất được dành cho chăn nuụi và kết hợp với trồng trọt.
Tỏc dụng mụ hỡnh này rất rừ là nhờ sự kết hợp theo phương thức Nụng – Lõm - Sỳc đó tận dụng được tiềm năng đất đai, năng lượng mặt trời, đồng cỏ, thức ăn gia sỳc, tăng thờm nguồn phõn chuồng, phõn xanh trả lại cho đất.
Theo mụ hỡnh này việc sử dụng đất đảm bảo cú thu nhập đều đặn vừa cải thiện được độ phỡ nhiờu, chống được xúi mũn đất.
* Mụ hỡnh kỹ thuật canh tỏc nụng lõm kết hợp bền vững (SALT3)
Mụ hỡnh này đó kết hợp một cỏch tổng hợp việc trồng rừng quy mụ nhỏ với sản xuất lương thực, cõy ăn quả và cõy thực phẩm. Ở đõy người nụng dõn dựng những phần đất cú độ cao thấp ( dưới 200 - 25 0) sườn đồi và chõn đồi để trồng cỏc cõy lương thực, thực phẩm, xen với cỏc hàng cõy cố định cũn phần đất cao ( sườn trờn là đỉnh đồi) để trồng rừng. Cõy lõm nghiệp chọn để trồng theo thời gian thu hoạch được chia ra cỏc loại từ 1 – 5 năm, 6 – 10 năm, 11 –
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn h t t p: / / w w w . L r c - t nu . e d u . v n
28
15 năm và trờn 15 năm để cú thể thu được sản phẩm cao nhất và đều đặn. Cơ cấu đất được sử dụng thớch hợp ở đõy là dành 40% cho cõy nụng nghiệp, 60% cho cõy lõm nghiệp. Trong mụ hỡnh này cỏc biện phỏp nụng – lõm - thuỷ lợi và cụng trỡnh hạ tầng được ỏp dụng đồng bộ (thực hiện cỏc biện phỏp làm giảm lượng nước chảy tràn, thực hiện cỏc biện phỏp hạn chế tốc độ dũng chảy, ngăn cản sự cuốn trụi đất, làm đất theo đường đồng mức v.v…) hiệu quả sử dụng đất được tăng cao hơn cả về mặt kinh tế - xó hội và mụi trường. Tuy nhiờn mụ hỡnh này đũi hỏi vốn đầu tư cao hơn cả về vật chất và trỡnh độ hiểu biết nờn điều kiện mở rộng khú khăn hơn, cần cú thời gian.
* Mụ hỡnh sản xuất nụng nghiệp trồng cõy ăn quả (cam, chanh, xoài, bưởi, đu đủ…) hoặc trồng cõy cụng nghiệp dài ngày (chố, cafộ, quế…) với quy mụ vừa và nhỏ (SALT4). Trong mụ hỡnh này cỏc loại cõy ăn quả nhiệt đới được đặc biệt chỳ ý do sản phẩm của nú cú thể bỏn thu tiền mặt để đầu tư trở lại.
Mụ hỡnh này cú ý nghĩa lớn nờn cỏc nước trong khu vực rất quan tõm cả về hỗ trợ vốn và kỹ thuật, cả về thị trường tiờu thụ và chớnh sỏch.
+ Hệ sinh thỏi VAC
Sơ đồ 1.1: Mụ hỡnh VAC V Hộ nụng dõn Thức ăn cho cỏ A C
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn h t t p: / / w w w . L r c - t nu . e d u . v n
29
Kết quả đú là tạo ra được nhiều cõy trồng, vật nuụi để xuất được nhiều giải phỏp, đưa ra được nhiều mụ hỡnh sản xuất cú tớnh cỏch mạng trong sản xuất. Tuy nhiờn cũng lại thấy rừ ràng rằng trong lĩnh vực thực nghiệm như nụng nghiệp, lõm nghiệp, thuỷ sản… tỷ lệ cỏc cụng trỡnh được ứng dụng so với kết quả đạt được là rất thấp, bởi vỡ mụi trường ứng dụng cũng quan trọng như chớnh giải phỏp kỹ thuật. Do vậy trong mấy thập kỷ lại đõy, mụ hỡnh tiến bộ kỹ thuật trờn đồng ruộng trở nờn phổ biến nhằm đưa tất cả cỏc đối tỏc vào cỏc hoạt động nghiờn cứu và ứng dụng để đảm bảo tớnh hữu hiệu cao của kết quả. Cỏc nghiờn cứu ứng dụng được chuyển từ ụ thửa do nghiờn cứu vừa quản lý sang thực địa do nụng dõn tiến hành với sự hỗ trợ của nghiờn cứu viờn hay cỏn bộ khuyến nụng [36], [24], [39].
Như phần trờn đó trỡnh bày mụ hỡnh quản lý và sử dụng bền vững và cú hiệu quả đất gũ đồi ở trung du, miền nỳi là rất đa dạng, phong phỳ. Mỗi mụ hỡnh chỉ cú thể ỏp dụng cú hiệu quả cho từng loại đất, từng thảm phủ thực vật, từng điều kiện tự nhiờn kinh tế - xó hội cụ thể, phự hợp với mức độ tiếp nhận và khả năng đầu tư của hộ nụng dõn và chủ trang trại.
1.2. Phƣơng phỏp nghiờn cứu
1.2.1. Cõu hỏi nghiờn cứu
Một là, tại sao phải nghiờn cứu cỏc phương ỏn canh tỏc trờn đất dốc ?
Hai là, hiệu quả canh tỏc trờn đất dốc tại huyện Mự Căng Chải như thế nào ? Ba là, cỏc giải phỏp để nõng cao hiệu quả canh tỏc trờn đất dốc ở huyện Mự Cang Chải – Yờn Bỏi là gỡ?
1.2.2. Cơ sở phương phỏp luận
Phương phỏp luận được sử dụng trong nghiờn cứu đề tài là phương phỏp duy vật biện chứng và duy vật lịch sử của chủ nghĩa Mỏc- Lờnin
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn h t t p: / / w w w . L r c - t nu . e d u . v n
30
1.2.3. Phương phỏp nghiờn cứu cụ thể
1.2.3.1. Phương phỏp thu thập thụng tin
a) P h ư ơ ng p h ỏ p t hu t h ậ p t h ụ ng t in t h ứ cấ p
Tài liệu thứ cấp được thu thập từ cỏc thụng tin cụng bố chớnh thức của cỏc cơ quan nhà nước, cỏc nghiờn cứu của cỏ nhõn, tổ chức về tỡnh hỡnh sản xuất nụng nghiệp, kinh tế hộ nụng dõn, canh tỏc trờn đất dốc…
b) P h ư ơ ng p h ỏ p t hu t h ậ p t h ụ ng t in s ơ cấ p
Những thụng tin, tài liệu này được thu thập dựa trờn phương phỏp đỏnh giỏ nhanh nụng thụn ( RRA- Rural Rapid Appraisal ) và sử dụng phiếu điều tra kinh tế hộ.
* Phương phỏp đỏnh giỏ nhanh nụng thụn (RRA )
Phương phỏp này được sử dụng để quan sỏt thực tế, phỏng vấn chớnh thức và bỏn chớnh thức cỏn bộ và nhõn dõn địa phương về tỡnh hỡnh canh tỏc đất dốc, những chủ trương chớnh sỏch của Đảng và Nhà nước, những kết quả thực tại thu được từ canh tỏc trờn đất dốc, cũng như ý kiến của họ để xỏc định mụ hỡnh canh tỏc hiệu quả nhất….
* Phương phỏp điều tra hộ
Việc thu thập tài liệu mới chủ yếu dựa trờn cơ sở điều tra cỏc hộ nụng dõn đang canh tỏc trờn đất dốc.
+ Xỏc định điểm điều tra
Để phự hợp với mục tiờu nghiờn cứu, căn cứ vào đặc điểm của địa bàn nghiờn cứu, chỳng tụi tiến hành lựa chọn điểm điều tra là hai xó đại diện: La Pỏn Tẩn và Chế Cu Nha của huyện Mự Cang Chải- tỉnh Yờn Bỏi.
+ Xỏc định mẫu điều tra
Căn cứ vào điều kiện thực tế của địa bàn, tụi sẽ tiến hành điều tra ngẫu nhiờn đỳng100 hộ, bằng phiếu điều tra xõy dựng trước. Để đảm bảo sự phự hợp và chớnh xỏc, trước khi tiến hành điều tra, chỳng tụi đó tiến hành điều tra
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn h t t p: / / w w w . L r c - t nu . e d u . v n
31
thử và điều chỉnh mẫu phiếu phự hợp hơn khi tiến hành điều tra đồng bộ. Mỗi xó chọn 2 thụn, mỗi thụn điều tra 25 hộ, cỏc hộ được chọn theo phương phỏp ngẫu nhiờn.
* Phương phỏp chuyờn gia, chuyờn khảo
Phương phỏp này được sử dụng để tham khảo, tổng hợp, thu thập chọn lọc cỏc ý kiến của cỏc chuyờn gia, cỏc cỏn bộ nghiờn cứu hoặc cụng tỏc trong lĩnh vực nụng nghiệp đặc biệt là trong phạm vi canh tỏc trờn đất dốc.
1.2.3.2. Phương phỏp xử lý số liệu
+ Đối với số liệu thứ cấp: lập bảng để đỏnh giỏ mức độ quan trọng của thụng tin và phạm vi sử dụng thụng tin.
+ Đối với số liệu sơ cấp: sử dụng phần mền EXCEL, EVIEW để tổng hợp và xử lý số liệu nhằm đưa ra cỏc bảng biểu, cỏc chỉ tiờu nghiờn cứu phự hợp với mục tiờu và nội dung đặt ra của đề tài.
1.2.4. Phương phỏp phõn tớch số liệu
1.2.4.1. Phương phỏp so sỏnh
Đõy là phương phỏp được sử dụng rất rộng rói trong cụng tỏc nghiờn cứu, thụng qua phương phỏp này ta cú thể rỳt ra cỏc kết luận về hiệu quả của việc canh tỏc trờn đất dốc so với những hộ, những vựng cựng điều kiện nhưng chưa ỏp dụng phương thức canh tỏc này. Thụng qua phương phỏp này chỳng ta sẽ đỏnh giỏ được những mặt mạnh, mặt yếu, mặt được và chưa được của phương thức canh tỏc trờn đất dốc để từ đú cú những đỏnh giỏ chung nhất, những kiến nghị và giải phỏp hiệu quả nhất nhằm phỏt triển kinh tế Mự Cang Chải núi riờng và kinh tế nụng thụn núi chung.
_
∗
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn h t t p: / / w w w . L r c - t nu . e d u . v n
32
1.2.4.2. Phương phỏp thống kờ mụ tả
Dựa trờn cỏc số liệu thống kờ để mụ tả sự biến động cũng như xu hướng phỏt triển của một hiện tượng kinh tế- xó hội, mụ tả chi phớ, lợi ớch, cỏc tỏc nhõn trong quỏ trỡnh canh tỏc trờn đất dốc.
1.2.4.3. Phương phỏp hồi quy
Để phõn tớch ảnh hưởng của một số nhõn tố đến sản xuất nụng nghiệp và thu nhập của hộ, chỳng tụi sử dụng phương phỏp hồi quy để ước lượng, cụ thể là sử dụng hàm sản xuất Cobb – Douglas (CD).
Hàm CD cú dạng: b2 bn C1D1 C2D2 CmDm Y = AX1b1 X2 Trong đú: ….Xn e e …e Y: biến phụ thuộc.
Xi: là cỏc biến độc lập định lượng ( i = 1, n ) Dj : là cỏc biến độc lập thuộc tớnh ( j = 1, m
)
Chỉ tiờu hiệu suất biờn một đơn vị của biến độc lập (1)Đối với biến định lượng: ∆Y = bi Y
_
(2)Đối với biến thuộc tớnh: ∆Y =e D j
X
í nghĩa: đầu tư thờm 1 đơn vị yếu tố i sẽ mang lại thờm bao nhiờu đơn vị yếu tố Y
Hàm sản xuất CD được giải bằng phương phỏp logarit hoỏ hai vế và giải trờn phầm mềm EXCEL.
. Phõn tớch cỏc nhõn tố ảnh hưởng tới hiệu quả xó hội và mụi trường trong sử dụng đất dốc của cỏc hộ nụng dõn.
Để phõn tớch sõu hơn cỏc nhõn tố ảnh hưởng tới hiệu quả xó hội và mụi trường trong sử dụng đất dốc và làm cơ sở để dự bỏo sự thay đổi phương
Zi Ziii
*
i
i
thức sản xuất cú ảnh hưởng tớch cực, tiờu cực như thế nào tới hiệu quả sử dụng đất dốc, chỳng tụi sử dụng cỏc mụ hỡnh phõn tớch sau:
M
ụ h ỡ n h h à m P r o b it
Theo D.Macfaden (1973), [37] đưa ra hàm Probit cú dạng:
Yi =β0+∑K βj
j =1
X ij+ui (a)
Ở đõy Y * khụng phải là giỏ trị quan sỏt được mà nú là 1 biến khụng liờn tục và ta gọi là ẩn biến Y và Yi là 1 biến giả được định nghĩa.
Yi = 1 nếu Y * > 0 Yi = 0 trong trường hợp khỏc (Yi ≤ 0) Và chỳng ta cú Pi = Prob (Yi = 1) k k = Pr ob ui >−β0 +∑ βj X ij = 1 −F β0 +∑ βj X ij j =1 j =1
Ở đõy F là hàm phõn phối tớch luỹ của u, u là phần dư – sai số giữa biến độc lập và phõn phối chuẩn với trung bỡnh của u = 0 và phương sai Var(ui) =
δ2 =1. Mặt khỏc, nếu phõn phối của u là đối xứng, từ 1 – F(-Z) = F(Z) ta cú thể viết: n Pi =F β0 +∑ βj X ij Đặt j =1 n Zi =β0 +∑ βj X ij ta cú: F (Zi ) = j =1 1 + hay Ln = F (Zi ) 1 −F (Zi )=Zi
F (Zi ) =Zi ∫/δ −∞ 1 * e 2π −1 t 2 2 * dt
Nếu sai số của ui trong (a) tuõn theo quy luật phõn phối chuẩn thỡ (a) gọi là mụ hỡnh Probit.
Để đo lường sự thay đổi của xỏc suất Pi khi cú sự thay đổi của biến giải thớch Xij ta sử dụng đạo hàm riờng như sau:
σρi
σX ij=βj F (Zi )
Trong nghiờn cứu này, chỳng tụi sẽ sử dụng biến phụ thuộc là một biến giả, phản ỏnh hiệu quả xó hội trong sử dụng đất dốc. Và cỏc biến giải thớch (độc lập) là cỏc nhõn tố bờn trong hoặc bờn ngoài hộ cú ảnh hưởng tới việc