- Một số chỉ tiêu năng suất thịt
4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1.4. Tỷ lệ nuôi sống của gà thắ nghiệm từ 1 19 tuần tuổ
để ựánh giá sức sống và khả năng kháng bệnh của mỗi ựàn gia cầm, người ta thường dựa vào tỷ lệ nuôi sống. Tỷ lệ nuôi sống có quan hệ trực tiếp ựến hiệu quả chăn nuôi và giá thành sản phẩm. Hiện nay, hầu hết các giống gà cao sản ựều ựược nhập từ nước ngoài với giá thành rất cao do vậy nếu kết thúc giai ựoạn hậu bị mà gà chết nhiều thì sẽ ảnh hưởng trực tiếp ựến kết quả chăn nuôị Vì vậy, tỷ lệ nuôi sống trong giai ựoạn hậu bị là một chỉ tiêu rất quan trọng ựánh giá sức sống và khả năng chống bệnh của mỗi ựàn gà giống.
Kết quả theo dõi tỷ lệ nuôi sống của gà thắ nghiệm trong giai ựoạn từ 1 - 19 tuần tuổi ựược trình bày trong bảng 4.4.
Từ kết quả thu ựược ở bảng 4.4 chúng tôi thấy, tỷ lệ nuôi sống của cả ba ựàn gà thắ nghiệm qua các tuần tuổi ựều khá caọ Ở tất cả các thời ựiểm khảo sát, tỷ lệ nuôi sống ựều ựạt từ 97,93 - 100,00%.
Ở tuần tuổi thứ nhất và thứ hai, tỷ lệ nuôi sống của gà mái ISA - JA57 ựều ựạt 100%. Từ 3 - 6 tuần tuổi, tỷ lệ nuôi sống của gà mái ISA - JA57 vẫn ựạt ở mức cao từ 99,32 - 100%. Như vậy có thể nói, ựàn gà mái ISA - JA57 trong những tuần ựầu từ khi mới nở có sức sống rất tốt. Kết quả này còn cho thấy, qui trình nuôi dưỡng và chăm sóc ựối với ựàn gà này của Công ty trong giai ựoạn gà con là hợp lý.
Kết thúc giai ựoạn gà con, từ 7 - 19 tuần tuổi, tỷ lệ nuôi sống của ựàn mái ISA - JA57 luôn giữ ở mức cao, từ 99,01 - 100%. đặc biệt ở ba tuần cuối (từ 17 - 19 tuần tuổi), tỷ lệ nuôi sống ựạt 100%. Kết quả này ựã mang lại hiệu quả tốt trong giai ựoạn nuôi gà hậu bị.
Ở ựàn trống Mắa và trống Hồ, tỷ lệ nuôi sống từ 1 - 6 tuần tuổi từ 97,99 - 100,00%. đặc biệt trong ba tuần tuổi ựầu tiên từ khi mới nở, hai ựàn gà trống không tuần nào ựạt ựược tỷ lệ nuôi sống 100,00%. Sở dĩ có kết quả này, theo chúng tôi có thể do ựặc ựiểm của hai giống gà (Mắa và Hồ) khi mới nở, gà con
thường trụi lông, nhất là gà trống nên khả năng chống chịu với những ựiều kiện bất lợi của môi trường cũng kém hơn. Mặc dù ựược sưởi ấm, song giai ựoạn gà con lại vào mùa ựông, thời tiết lạnh nên tỷ lệ nuôi sống thấp hơn. Chắnh vì ựặc ựiểm này nên với gà Mắa và gà Hồ khi nuôi chăn thả tự nhiên, gà con nở trong vụ đông - Xuân thường có tỷ lệ chết caọ
Bảng 4.4. Tỷ lệ nuôi sống của gà thắ nghiệm từ 1 - 19 tuần tuổi
(đơn vị tắnh : %)
Tuần tuổi Mái ISA - JA57 Trống Mắa Trống Hồ
1 100,00 98,67 99,33 2 100,00 98,65 97,99 3 99,32 99,32 99,32 4 99,72 99,31 100,00 5 99,59 100,00 100,00 6 100,00 99,31 100,00 7 99,58 98,60 97,93 8 100,00 99,29 99,30 9 100,00 100,00 98,58 10 99,30 99,29 99,28 11 99,16 99,28 99,28 12 99,01 100,00 100,00 13 100,00 100,00 100,00 14 100,00 100,00 100,00 15 99,86 100,00 100,00 16 99,71 100,00 100,00 17 100,00 99,28 99,27 18 100,00 100,00 100,00 19 100,00 100,00 100,00 1 - 19 95,34 91,33 90,67
Sau giai ựoạn gà con, tỷ lệ nuôi sống của hai ựàn gà trống ổn ựịnh tốt hơn. Có nhiều tuần, tỷ lệ nuôi sống toàn ựàn ựạt 100,00%. Từ 7 - 19 tuần tuổi, tỷ lệ nuôi sống của ựàn gà Mắa từ 98,60 - 100%, ựàn trống Hồ từ 97,93 - 100%. Trong 13 tuần theo dõi (từ 7 - 19 tuần), ựàn gà Mắa có tới 8 tuần, tỷ lệ nuôi sống ựạt 100%; ựàn gà Hồ có 7 tuần tỷ lệ nuôi sống ựạt 100%.
Tắnh ựến hết thời gian nuôi gà hậu bị (1 - 19 tuần tuổi), tỷ lệ nuôi sống trong cả kỳ của ựàn gà mái ISA - JA57 là 95,34%. Kết quả này của chúng tôi cũng phù hợp với kết quả nghiên cứu của Nguyễn Ngọc Dụng (2000) [6]. Tác giả cho biết, khi nghiên cứu trên ựàn gà giống thịt lông ISA - JA57 ựã cho biết, tỷ lệ nuôi sống của ựàn giống ông bà là 94,80% và 95,00%, với ựàn gà giống bố mẹ, tỷ lệ nuôi sống của gà mái ISA - JA57 là 94,58%.
Kết thúc giai ựoạn nuôi hậu bị, tỷ lệ nuôi sống của ựàn gà trống Mắa là 91,33%, ựàn trống Hồ là 90,67%. Kết quả này của chúng tôi cao hơn khá nhiều so với một số kết quả ựã công bố. Theo Nguyễn Chắ Thành và CS (2009) [15] thì tỷ lệ nuôi sống trong giai ựoạn từ 1 - 20 tuần tuổi của gà trống Hồ là 76,32%, của gà trống Mắa là 67,58%. Theo Hồ Xuân Tùng và CS (2009) [27] tỷ lệ nuôi sống từ 1 - 20 tuần tuổi của gà trống Hồ là 75,3% và trống Mắa là 78,4%.
Như vậy có thể nói, qui trình nuôi dưỡng, chăm sóc của Công ty TNHH một thành viên gà giống Dabaco, Lạc vệ - Tiên Du - Bắc Ninh ựối với hai ựàn gà giống trống Hồ và trống Mắa là phù hợp. điều kiện kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng là hợp lý nên ựã ựạt ựược kết quả rất tốt.
4.1.5. Tuổi thành thục sinh dục
Tuổi thành thục sinh dục là một trong những yếu tố ảnh hưởng ựến năng suất trứng của gia cầm nói chung và của gà nói riêng. Tuổi thành thục sinh dục của gia cầm phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như: ựặc ựiểm giống, chế ựộ chăm sóc, nuôi dưỡng, khẩu phần ăn, mức khống chế khối lượng cơ thể trong giai ựoạn nuôi gà con và gà hậu bị cũng như ựiều kiện môi trường chăn nuôiẦ
Kết quả theo dõi tuổi thành thục sinh dục của ựàn gà thắ nghiệm ựược trình bày ở bảng 4.5.
Bảng 4.5. Tuổi thành thục sinh dục của gà thắ nghiệm
Thực tế Chỉ tiêu đơn vị tắnh
Lô 1 Lô 2 Chuẩn
Tuổi ựẻ quả trứng ựầu tiên Tuần 20 2200 --
Tuổi ựạt tỷ lệ ựẻ 5% Tuần 22 2222 2233
Tuổi ựạt tỷ lệ ựẻ 30% Tuần 23 2233 2244
Tuổi ựạt tỷ lệ ựẻ 50% Tuần 25 2255 2255
Tuổi ựạt tỷ lệ ựẻ ựỉnh cao Tuần 27 2277 2288--2299
Tỷ lệ ựẻ ựỉnh cao % 89,3 9900,,00 9922,,66
Kết qủa ở bảng 4.5 cho thấy, cả hai ựàn gà mái giống bố mẹ ISA - JA57 ựược phối giống với gà trống Mắa và gà trống Hồ ựều có tuổi ựẻ quả trứng ựầu tiên vào tuần tuổi 20; tuổi ựẻ 5%, 30%, 50% lần lượt là tuần tuổi 22, 23 và 25. Sau ựó ựạt tỷ lệ ựẻ ựỉnh cao ở tuần. Theo tài liệu chuẩn của hãng, tuổi ựạt tỷ lệ ựẻ 5%, 30% và 50% của gà mái ISA - JA57 tương ứng là 23, 24 và 25 tuần tuổị Tuổi ựẻ ựạt tỷ lệ ựỉnh cao ở tuần 28 - 29. Với kết quả này, chúng tôi thấy tuổi mà ựàn gà ựạt tỷ lệ ựẻ 5%, 30% và 50% là sớm hơn so với tiêu chuẩn mà hãng ựưa ra 1 tuần. Tuổi ựạt tỷ lệ ựẻ ựỉnh cao ở tuần thứ 27 là sớm hơn so với tiêu chuẩn từ 1- 2 tuần.
Qua kết quả theo dõi tỷ lệ ựẻ ựỉnh cao thực tế của ựàn gà thắ nghiệm chúng tôi thấy, tỷ lệ ựẻ ựỉnh cao của cả hai lô thắ nghiệm là 89,3% và 90,0%, ựều thấp hơn so với chuẩn. Lô 1 thấp hơn so với chuẩn là 3,30% (89,3% và 92,6%), lô 2 thấp hơn so với chuẩn là 2,60% (90,0% và 92,6%). Kết quả ựạt ựược như vậy là tương ựối tốt, tỷ lệ ựẻ ựỉnh cao thực tế của hai ựàn gà thấp hơn so với tiêu chuẩn là không ựáng kể.
Từ kết quả thu ựược, chúng tôi có nhận thấy, Công ty ựã xây dựng ựược qui trình kỹ thuật, chăm sóc nuôi dưỡng hợp lý ựối với ựàn gà giống bố mẹ ISA - JA57. Không những thế, Công ty còn làm tốt công tác kiểm soát, chọn lọc ựể nâng cao chất lượng ựàn giống. đàn gà có ựộ ựồng ựều cao nên vào ựẻ tương ựối ựồng loạt, tỷ lệ ựẻ tăng lên khá nhanh và ựạt ựỉnh cao tỷ lệ ựẻ sớm hơn so với chuẩn. điều này thể hiện ựàn gà ựã ựược nuôi dưỡng, chăm sóc hợp lý trong giai ựoạn hậu bị. đây có thể coi là dấu hiệu ựầu tiên về chất lượng của ựàn gà giống bố mẹ, hứa hẹn một ựàn gà có năng suất, chất lượng tốt.