3. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA đỀ TÀI
3.3.1. Thu nhận thức ăn
Do toàn bộ ựàn dê thắ nghiệm ựược chăn thả cùng nhau vào ban ngày nên việc xác ựịnh tổng lượng thu nhận thức ăn là không thể vì không xác ựịnh ựược lượng thức ăn dê tự kiếm ăn từ cây cỏ tự nhiên. Tuy nhiên, do ựàn dê thắ nghiệm ựược chăn thả trong ựiều kiện giống nhau nên có thể mặc nhận lượng thức ăn thu nhận khi chăn thả là như nhau ựối với mỗi loại dê.
Trong khuôn khổ của thắ nghiệm này chỉ có lượng lá sắn khô và ựá liếm bổ sung khoáng cho 2 lô (tương ứng với 2 loại dê) ựược nuôi theo chế ựộ cải tiến là xác ựịnh ựược. Kết quả theo dõi lượng thu nhận lá sắn khô và ựá liếm bổ sung tắnh theo ựầu con (g/con/ngày) và theo ựơn vị khối lượng dê (g/kg P/ngày) (bảng 3.11).
Kết quả cho thấy cả hai loại dê ựều ăn thêm lá sắn và ựá liếm bổ sung tại chuồng. Như vậy, cả hai loại dê ựều có khả năng thu nhận ựược một lượng thức ăn lớn hơn lượng thức ăn chúng tìm kiếm ựược từ thức ăn tự nhiên trong quá trình chăn thả tự dọ
Bảng 3.11. Lượng các chất dinh dưỡng thu nhận từ thức ăn bổ sung g/con/ngày g/kg P/ngày g/con/ngày g/kg P/ngày Chỉ tiêu Dê lai F1
(n = 30) Dê Lạt (n = 30) SEM Dê lai F1 (n = 30) Dê Lạt (n = 30) SEM 1. Lá sắn khô VCK 228,6a 171,1b 7,43 10,83 10,50 0,30 Protein thô 71,35a 53,78b 2,31 3,38 3,30 0,09 Xơ thô 74,51a 55,58b 2,42 3,53 3,41 0,10 Mỡ 22,86a 17,05b 0,74 1,08 1,05 0,03
Dẫn xuất không Nitơ 107,81a 80,40b 3,51 5,11 4,92 0,14
Khoáng 29,13a 21,13b 0,95 1,38 1,33 0,04
2. đá liếm 4,77a 3,55b 0,28 0,23 0,22 0,02
Ghi chú: Các giá trị trung bình trong cùng một hàng mang chữ số khác nhau (a, b) thì sai khác giữa hai loại dê có ý nghĩa thống kê (P<0,05). SEM: Sai số chuẩn của giá trị trung bình. P: khối lượng cơ thể dê.
Lượng thu nhận lá sắn khô cũng như các thành phần dinh dưỡng của nó ở dê lai F1 (BT x L) cao hơn rất rõ rệt so với dê Lạt (P<0,001) khi tắnh bình quân trên mỗi ựầu con. Lượng thu nhận ựá liếm ở dê lai F1 cũng cao hơn ở dê Lạt (P<0,01). Tuy nhiên, sự chênh lệch về lượng thu nhận lá sắn và ựá liếm giữa hai loại dê chỉ ựúng khi tắnh theo ựầu con. điều này liên quan ựến khối lượng cơ thể, do dê F1 lớn hơn dê Lạt. Kết quả tắnh cho mỗi ựơn vị khối lượng cơ thể (g/kg P/ngày) ựã cho thấy không có sự khác nhau ựáng kể giữa hai loại dê (P>0,05) cả về thu nhận lá sắn cũng như ựá liếm bổ sung.